Kuracie a bravčové párky pečené vo fólii

Kuracie a bravčové párky pečené vo fólii

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kurací rezeň	250 gr.
bravčový tuk	250 gr.
mlieko (smotana)	150 gr.
soľ	ochutnať
korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Všetko je mimoriadne jednoduché. Kuracie filé a slaninu prepasírujeme cez jemný rošt mlynčeka na mäso, premiešame, pridáme mlieko, znova premiesime a odošleme do chladničky minimálne na 30 minút. Mleté mäso vyberieme z chladničky, dobre premiesime (asi päť minút), podľa chuti dosolíme a okoreníme (ja mám feferónku a hotové korenie na grilovanie).
• Hmota sa ukáže byť dosť hustá
• Hotové mleté ​​mäso rozdelíme na štyri rovnaké časti, dáme na alobalové štvorce a naše klobásy dobre zabalíme ako sladkosti
• 
• 
• Klobásy rozložíme na plech švom hore a pošleme na 20 minút do rúry predhriatej na 200C. Na konci času vyberieme párky, necháme ich 10-15 minút vychladnúť, potom môžeme krájať a podávať.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

rúra

Poznámka

Lahodné, jemné klobásy, ktoré si nevyžadujú nijaké zvláštne úsilie.
Ak do mletého mäsa pridáte jemné korenie alebo bylinky, môžete ich potom uvariť pre malé deti; na servírovanie vyberavých mužov sa klobásy môžu navyše vyprážať do zlatista.

Podobné recepty

Bravčové mäso pečené vo fólii (lira70)

Telapia vo fólii (Kornienko)

Tekvica pečená vo fólii (Agnes)

Skvelé! Tiež niekedy pridám bravčový tuk do mletého kuracieho mäsa - ukáže sa to oveľa šťavnatejšie. Je pravda, že som neskúšal 50/50.
Zdá sa, že mi sem prinášajú vnútornosti. Ak začínate?

[ľalia]

ľalia, bude tiež skvelé začať! Tieto párky mi chutia ako párky. V poslednej dobe je to jediný spôsob, ako robím všetko mleté ​​mäso - 50/50 a používam ho všade, kde je to možné, pretože je dostatočne šťavnaté, ale ani mastné

Ach Tinochka, aké klobásy sú na obrázku mmm

[prosím]

prosím, Nadyush, dobre, vedel som, že prídeš - opustil som ťa, tak si pomôž

No, vedel som, že prídeš - opustil som ťa, tak si pomôž

Ha, čo s tým)) Som vždy vedľa, už žujem

Nadyush, počkaj chvíľu na žuvanie, teraz ti dám chlieb

[Helena]

Helena, Budem rád, ak sa recept bude hodiť

[V-tina]

V-tina, Teen!
Super klobásy, ľahké a jednoduché ... áno, S BRAMBOROVOU PASTOU ...
Recept som odniesol do „košov“!
Na víkend je menu úplne formované !!!

[Lenochka]

Lenochka, bez zemiakovej kaše nemôžete sedliakov nakŕmiť - hovoria, že nie bylinožravce, ale sami jedia jeden zemiak

Na víkend je menu úplne formované !!!

Budem rada, ak máte radi párky

a tu som sa už trápila. Určite to urobím jeden z týchto dní. Čo si myslíte, ak si namiesto kuracieho filé dáte mäso, niečo sa dramaticky zmení? oplatí sa predĺžiť čas varenia?

[Lo_yve]

Lo_yve, Oľga, môžete mi samozrejme vziať akékoľvek mäso, ak urobíte jemné mletie, je nepravdepodobné, že budete musieť niečo drasticky meniť .. pre pokoj by som do plechu trochu vystriekla vriacou vodou a zvýšila čas o päť minút (ak je to napríklad hovädzie alebo tvrdé bravčové mäso) a pri miesení mlieka o 50 ml ho zvýšte, aby bolo účinnejšie

[V-tina]

V-tina, za veľmi pekne ďakujem za radu)

[Oľga]

Oľga,