Čerešňový džem s červeným vínom

[VYSKÚŠAJME]

Čerešňový džem s červeným vínom

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie

Nenaviazal som sa na cyklus „po 12 hodinách“, varil som, ako sa časom ukáže, aj po 24 hodinách. Poznámka Ďalšie zaseknutie zo skladových zásob počítača a neidentifikovaných autorov. Opäť som musel utekať na trh s čerešňami a na konci sezóny som hľadal kvalitné čerešne. VYSKÚŠAJME… Veľmi neobvyklá chuť! Je tu príchuť čerešne (višne), príchuť koláčového suchého vína s „náznakmi korenia“ sľubovaná etiketou na fľaši! Prítomnosť alkoholu je cítiť! Nejde o cukrárenský džem, aj keď ho môžete vyskúšať pridať do pečiva, do zmrzliny v malých dávkach pre pikantnosť. Toto je džem na stôl pre mäsové výrobky, syr. Ďalší kulinársky experiment! Jam nie je pre každého, ale páčilo sa mi to! Autorovi receptu VĎAKA! Dobrú chuť, všetci!

[tento džem potrebuje čas na uvarenie]

Rozumiem tomu tento džem potrebuje čas na uvarenie (ako stolová marmeláda z citrónov), čím dlhšie to stojí, tým je chutnejšie!
Prešlo len pár dní, dnes som to vyskúšala - chuť je úplne iná a k lepšiemu! Teraz otvorím novú plechovku na Nový rok - nech na tom trvá, chuť naberá!
Pekné a chutné, toast s čerešňovým džemom na ranný čaj alebo kávu