Problémy a poruchy v pekárenskom priemysle Panasonic

[Priezvisko]

Priezvisko, nejde vôbec o vadu. Stáva sa to tak a tak. Hneď ako dostanete vedro, vytriasete z neho chlieb? Je lepšie počkať asi 10 minút, spodná kôrka chleba bude sparená od kondenzovanej vlhkosti, zmäkčená a ľahko narezaná špachtľou, ktorá zostane vo vedre. A ak je špachtle uviaznutá v bochníku, je to v poriadku, stačí ak sa do otvoru nafúkne a vytiahne drevená tyčinka na sushi. Robím to, ak je lopatka už zaseknutá.

Je lepšie počkať asi 10 minút, spodná kôrka chleba bude sparená od skondenzovanej vlhkosti, zmäknutá a ľahko narezaná špachtľou, ktorá zostane vo vedre. A ak je špachtle uviaznutá v bochníku, je to v poriadku, stačí ak sa do otvoru nafúkne a vytiahne drevená tyčinka na sushi. Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=445.0

Poďakovať!

Dobrý deň, mám pekárničku 2501, v poslednej dobe pečiem chlieb so 400 gramami múky (francúzska, hlavná, hlavná rýchla) a trápi ma, že veľmi často sa hotový chlieb vyrába po stranách s kúskami múky v množstve 1-2 lyžice! To znamená, že má pocit, akoby sa cesto miesilo v strede a po stranách múka zostala ležať (((((čo robím zle? Povedzte mi, prosím!)

Dobrý deň, mám pekárničku 2501, v poslednej dobe pečiem chlieb so 400 gramami múky (francúzska, hlavná, hlavná rýchla) a trápi ma, že veľmi často sa hotový chlieb vyrába po stranách s kúskami múky v množstve 1-2 lyžice! To znamená, že má pocit, akoby bolo cesto vymiesené v strede a múka zostala po stranách (((((čo robím zle? Povedzte mi, prosím!)

Len za predpokladu, že je málo rastlinného oleja a žemľa sa drží v jednom z rohov a občas sa prevalí do druhého. Sú tam aj zvyšky múky, ale nie veľa. Na ražný chlieb obvykle celé vedro potriem olejom, inak sa žemľová múka zo žitnej múky z vedra z dôvodu lepivosti neprevráti a otáča sa iba v jednom rohu.

Možno je to tak kvôli oleju. Je zaujímavé, že tomu tak nebolo predtým, ale teraz veľmi často ((
Možno východiskom je otvorenie pekárne a odstránenie múky z rohov do stredu, ale väčšinou dávam chlieb na noc, aby bol ráno hotový, nebude možné dávku ovládať (

[Káťa lebedila]

Káťa lebedila, Ekatarina, pri vkladaní prísad, keď nalievate vodu do vedra, nalejte ju do rohov vedra, a nie náhodne. Pomáha presne, overene. Skús to.

Dobrý deň všetkým. Pomôžte rade, ktovie. K dispozícii je pekárnička chleba Bomann CB 556, tvar pre dve lopatky. Všeobecne sa zdá, že všetko funguje, až na motor. Programy sa prepínajú, desať funguje, ale nechce zasahovať, to je všetko. Motor a snímače fungujú, otestoval som to na inom pekárni RTC. Na výkonovej doske sú dve relé a simistor BT136 (niekto to už zmenil predo mnou) Všeobecne relé funguje, simistor tiež funguje , Tiež som skúsil dať BT137, efekt je nulový. Otázka znie, možno potrebujeme iný typ simistora, môj vlastný, neviem, aký som bol? A predsa, môže za to procesor? Stojí na riadiacej doske. Takto funguje všetko okrem motora. Nie je doň dodávaná energia. Dakujem pekne za odpoved.

[Polishchuk]

Polishchuk, VT136 a BT137 sa líšia v sile spínaného prúdu a maximálnom napätí (čísla na konci označenia) relé, skontrolujte jeden z nich, aby ste zapli desať, podľa schémy je zvyčajne malý kľúčový tranzistor nainštalovaný medzi regulátorom a triakom, pozri sa na to.
PS: Kachle nie sú drahé, má zmysel opravovať na úrovni prvkov?

sazalexter, áno, jedno relé zapne vykurovacie teleso a druhé, ktoré by malo zapnúť motor, neklikne, ale funguje, dá ďalšie a zmenilo miesto.Na palube sú na jednom mieste 4 kusy. malé tranzistory s8050 a je tu tiež jeden regulátor 7805CT. Skontroloval som to testerom, podobne ako robotníkom, aj keď stabilizátor, pravdepodobne ako tranzistor, sa nedá skontrolovať. Zatiaľ som nenašla inú.
Domáca pekáreň, ale nie drahá, ale takmer nová. Chcel by som to urobiť pre seba. Existuje 1 RTC na 1 kg. dostanete chlieb, ale tento môže byť 1,5. Problém je v tom, že toho o elektronike veľa neviem. Ale aj tak...

[Polishchuk]

Polishchuk.7805CT môže byť nahradený KREN5A 5V 1A 🔗

Našli sa tieto informácie. Možno niekto príde vhod. Existuje taký model pekárne na chlieb Clatronic BBA 2594. Jedná sa o úplný analóg toho, ktorý mám u Bomann CB556. Takže keď spustíte prvý program, motor začne pracovať a miesiť cesto po 20 minútach, pri druhom programe po piatej, o zvyšku neviem, pretože som to ešte nekontroloval. Ako ste asi uhádli, ukázalo sa, že môj chlieb bol PLNE PRACOVNÝ. Aj keď som sa to pokúsil opraviť a skúsil som to pred sebou. To by mohlo byť. :-)

[Polishchuk]

Polishchuk, samozrejme, že som mal také myšlienky ... je dobré, že sa ukázalo, že HP funguje

A také mám teraz so svojou 2501. Keď som miesil cesto na knedličkách (veľmi strmé), bolo jasné, ako sa špachtľa veľmi silno krúti, niekedy sa dokonca takmer zastaví. Na konci dávky som začul mierny zápach horiacich drôtov. Teraz, po celú dobu, keď na konci pečenia pečiem bežný chlieb, je cítiť veľmi mierny zápach rovnakého spáleného drôtu. Takže uvažujem, oplatí sa znova kontaktovať SC?

Takže uvažujem, oplatí sa znova kontaktovať SC?

Za čo? Motor je prehriaty, to je všetko. Ochrana nefungovala, čo znamená, že nie je nič strašné.

Ďakujem, nevedel som, že existuje ochrana a v extrémnych prípadoch sa motor zastaví. Je to tak, že som nemal ochranu na drahom mixéri a vyhorel motor z prehriatia (tak povedali v SC).

[vitalya_pn]

vitalya_pn, Takže toto je spoločnosť Panasonic, všetko je premyslené, vydáva spoločnosti HP od roku 1987 jeden nepretržitý patent. Motory, ktoré sú zaujímavé, sú ich vlastnej výroby. Návod na použitie https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383082.0 má zásadového človeka, ktorý to potrebuje

Poďakovať.

[sazalexter]

sazalexter, čo sa môže stať s mojím Panasikom? Normálny chlieb som prestal piecť v režime „francúzsky chlieb“, to znamená, že ak vložím všetky ingrediencie a zvolím hlavný program, dostanem úžasný chlieb, vo „francúzskom“ (podľa rovnakého receptu) - tehlový.

[Sonadora]

SonadoraPrvá vec, ktorá vás napadne, je abnormálna teplota okolitého vzduchu, cesto sa nechá odpočívať na dlhom programe. Druhým sú „mŕtve“ droždie.

[sazalexter]

sazalexter, problém sa objavil dlho pred nástupom horúčavy, späť na jar. Skontrolované kvasnice - funkčné.

[Sonadora]

Sonadora, pokúsili ste sa sledovať postup práce spoločnosti HP v tomto režime? možno, ak ste nablízku, okamžite vyjasníte, čo presne nie je v poriadku

Ahoj! Pomôžte mi nájsť tipy na opravu pekárne na chlieb Gorenje BM 900 ND.

[Hmorhok]

Hmorhok, Sekcia: Domáca pekáreň Gorenje

Ďakujem pekne, ale pozrel som sa sem a posledné príspevky v téme boli pred rokom. Neviem, kto odpovie alebo nie.

Používam pekárnu chleba Panasonic SD-207 v krajine.
Často mávame krátkodobé výpadky elektriny z rôznych dôvodov (napríklad zábudlivosť zapla príliš veľa zariadení a vyradila dopravné zápchy).
Skôr znovu zapnite zástrčky a sporák pokračoval v pečení ďalej z toho istého miesta.
A teraz je to. Po zapnutí si teraz nepamätá, čo piekla a nepekala.
Píše, že teplota je vysoká a kým kachle nevychladnú, je nemožné ich zapnúť.
Čo sa v tomto prípade stane s chlebom, nie je ťažké uhádnuť

Aký je tu problém? Čo sa dá robiť?

[Elena111]

Elena111„Sám nič, majstrovi elektroniky. Pán s najväčšou pravdepodobnosťou zmení superkondenzátor, vie.

A po výpadku prúdu rúra na displeji neukáže vôbec nič, bola v tom čase jednoducho zapojená do zásuvky, čo to môže byť?
poďakovať

[malá myš]

malá myšSkúšali ste stlačiť tlačidlo Štart / Stop?

[malá myš]

malá myšSkúšali ste stlačiť tlačidlo Štart / Stop?

Áno, samozrejme

[malá myš]

malá myšBohužiaľ, iba táto služba vám pomôže.

Ahoj. Pomôžte mi nájsť servisnú príručku pre 2512.

[Shestock]

Shestock, Zatiaľ to nie je, použite podobnú 2501 a prečo? Spoločnosť HP je stále v záruke.

Ahojte, pekári))) povedzte mi, môže sa niekto stretnúť s podobným problémom, mám „pani plch“ 2501, začal kôru prepečiť, zvolím ľahkú kôru, vydáva dvakrát tmavšiu ako priemerná a hrubšia (v môj názor), nosil ho v službe, povedal, aby nebol paranoidný, všetko je v poriadku. Z toho vyplýva otázka, čo ešte môže ovplyvniť tento okamih a či by som nemal znova poškriabať službu, dokázať, že nastal problém ?? Ďakujem vopred všetkým

Z toho vyplýva otázka, čo ešte môže ovplyvniť tento okamih a či by som nemal znova poškriabať službu, dokázať, že nastal problém ??

Skúste nastaviť iba režim pečenia, znížiť ho z nominálneho času pečenia o 10 minút, t. J. Napríklad ak má program piecť chlieb 60 minút, potom ho v manuálnom režime nastavte na 50 a uvidíte výsledok. Zmenili ste recept na chlieb? ak pridáte viac cukru, priamo to ovplyvní farbu kôry chleba.

Nemenim recept, ak su minimalne nezrovnalosti, vyskusal som rozne mody, francuzske, razne, obycajne, vysledok je rovnaky ,, ,, mal by som sa snazit skracovat cas, ak na mojom sporaku je

začal prepečovať kôrku, zvolil som svetlú kôrku, vydáva tmavšiu ako priemer

Toto mám, keď je v miestnosti zima. V zime alebo na jeseň. V lete som si toto nikdy nevšimol.

Používatelia Panasonicu 2512!

Predajca dnes v obchode odradil od kúrenia týchto kachlí, pretože plastový pohon často zlyháva. Ako veľa návratov. Co si myslis?

[marinica]

marinica, A poradil Bork, hádam? Ach títo predajcovia

A naopak, predajca mi poradil, aby som vzal Panasonic a chalani zo servisného strediska mi kategoricky povedali, že Panasy sa nezlomí!

marinica, A poradil Bork, hádam? Ach títo predajcovia

Áno, Bork. A tiež Redmond 1900, s keramickou miskou.

[marinica]

marinicaVýborne, musíte si zarobiť bonus za NG a obchod so zľavami je Panasonic, ktorý sa ho snaží presadiť a „predáva sa“

[sazalexter,]

sazalexter, Chápem správne, že klame o častých problémoch s pohonom, ku ktorému je blízko desať, z ktorého sa topí práve tento plastový pohon, a nespokojní zákazníci masívne odovzdávajú kachle do obchodu?

A prosím, povedzte mi, či Panasonic pečie normálny chlieb, to znamená s tvrdou kôrkou a mäkkou, ale vlhkou a elastickou drťou, prirodzene upečenou. Ale ten v obchode, vatelín, pokrčený ako páperový vankúš, sa mi nepáči.

[marinica]

marinica, Predávajúci jednoducho nič nevie, karbolitový pohon sa nemôže roztaviť, teplota v HP je pre tento materiál príliš nízka.

Pečie Panasonic normálny chlieb, to znamená s tvrdou kôrkou a mäkkou, ale vlhkou a pevnou strúhankou, prirodzene upečený?

Pečie sa, všetko závisí od receptu, a nie od HP.

sazalexter, chápem správne, že klame o častých problémoch s pohonom, ku ktorému je blízko desať, z ktorého sa topí ten istý plastový pohon a nespokojní zákazníci masívne odovzdávajú kachle do obchodu?

Na 74 stránkach tohto fóra nie sú správy o tomto probléme.

[sazalexter]

sazalexter, oleger, ďakujem, potešil ma, ale potom som mieril iba do Panasonicu. Ktorý z nich je lepšie vziať, 2512, 2502 alebo dokonca 2500, nemá dávkovač, súhlasím bez neho, ak sa s ním vyskytnú problémy, ale je trápne, že v ňom nie je režim ražného chleba, možno je to nezmysel. , pretože doma ho pečiem v tej istej rúre, ako obyčajné pšeničné koláče?

[marinica]

marinica, ak plánujete pravidelne piecť chlieb a iné pečivo s hrozienkami alebo inými prísadami s oneskoreným začiatkom, potom je určite žiaduci dávkovač. Ak nepoužívate oneskorený štart, môžete si pridať prísady sami v určitom čase fungovania programu, musíte však vedieť, v rámci ktorého programu je lepšie to urobiť. S dávkovačom je to samozrejme pohodlné. Ale ja (hovorím iba o sebe) som to použil párkrát.Keby som si však teraz vybrala sporák, zobrala by som si stále model s dávkovačom (tu je druhý, na kvások, ten práve nepotrebujem - pečiem s čerstvým kváskom).
Pre ražný chlieb iný algoritmus miesenia. Čítajte tu: Pudingový ražný chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady a rozhodnúť sa, či upiecť raž.
Nepoznám rozdiel medzi rokmi 2502 a 2012.

Podľa môjho názoru čím je jednotka jednoduchšia, tým menej možných problémov. Brala som to dávkovačom, ale ťažko ho používam. Pečiem biele hrozienka a hrozienka odhodím ručne.
Raž sa to pokúsil upiecť niekoľkokrát na svojej 2501. Ukázal sa z toho celkom dobrý chlieb, ale stále to nebolo všetko, čo chcel. Nemal som trpezlivosť, aby som to všetko vybavil. A tak zatiaľ pečiem iba biele.

Kúpené! Panasonic 2502.

Gratulujeme !!! Ja mam to iste.

Ahojte pekári, ešte raz si škriabem zadnú časť hlavy, pri pečení ražného chleba sa strecha nielen roztrhne, ale roztrhne sa aj na smeti, vzal som zo stránky recepty, napiekol ich viackrát a už dva týždne už tento petržlen , Saf kvasnicový moment, vyskúšal som zmenu múky, ak je problém v krátkej kontrole, ako ju zvýšiť? Mám model Panas 2501 alebo veľa tekutiny? žemľa je niečo ako by mala byť pre raž, trochu tenšia ako pšenica, nie neporiadok, ale s čiarkou, na konci dávky nie je nijaká sukňa, všetko ide