Čokoládová zmrzlina s „opitou čerešňou“ a mandľovou pralinkou (výrobca zmrzliny značky 3812)

[Zmrzlina:]

Čokoládová zmrzlina s „opitou čerešňou“ a mandľovou pralinkou (výrobca zmrzliny značky 3812)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Zmrzlina:
žĺtky	3 ks
mlieko	200 g
kryštálový cukor	100 g
kukuričný škrob	15 g
čokoláda 70%	100 g
krém 33-35%	400 g
Mandľová pralinka:
mandľový	40 g
kryštálový cukor	100 g
voda	50 g
čerešňa (bez kôstok)	250 g
koňak	30 g
kryštálový cukor	50 g

Metóda varenia

• „Opitá čerešňa“:
• Čerešne umyjeme, osušíme, odstránime semená. Pridajte kryštálový cukor a koňak. Zamiešajte a nechajte hodinu pôsobiť na stole, potom znova premiešajte a vložte do chladničky na 48 hodín. Bobule občas premiešajte.
• Mandľová pralinka:
• Orechy najemno nakrájame nožom.
• Nalejte vodu do malého hrnca, pridajte kryštálový cukor a priveďte k varu. Cukrový sirup varíme za občasného miešania 10 minút.
• Odstavíme z plameňa, pridáme orechy, premiešame.
• Orechovú hmotu rozotrite v tenkej vrstve na fóliu potretú pár kvapkami rastlinného oleja.
• Po ochladení zmesi (pri izbovej teplote) nakrájajte na strúhanku.
• Zmrzlina:
• 
• Žĺtky vyšľaháme metličkou s cukrom a škrobom do ľahkej peny.
• Mlieko privedieme do varu.
• Do žĺtkovej masy za intenzívneho miešania nalejeme polovicu mlieka.
• Nalejte žĺtkovo-mliečnu hmotu do hrnca so zvyšným mliekom. Zmes vrátime na oheň a zohrejeme bez varu, miešame do zhustnutia.
• Kúsky čokolády pridáme do horúceho krémešu a miešame.
• Krém zakryte filmom tak, aby sa dotýkal jeho povrchu. Schladiť.
• Šľaháme smotanu a zmiešame so smotanou.
• Zmes preložíme do zmrzlinovača a zmrazíme. Moja zmrzlina bola hotová za 45 minút, pádlo sa úplne zastavilo na -03 ° C.
• Zhromaždenie:
• Polovicu hotovej zmrzliny, bobule (po odtečení šťavy) a pralinku vložte do odkladacej nádoby. Pridajte zvyšnú zmrzlinu a premiešajte.
• Zmrzlinu vložte do chladničky na jeden a pol až dve hodiny.
• Dobrú chuť!

Poznámka

Takou rýchlosťou nezmizla ani jedna zmrzlina. Hodvábna, jemná, mierne čokoládová, s chrumkavými pralinkami a lahodnou višňou - skutočná radosť!

Podobné recepty

Čokoládová zmrzlina (výrobník zmrzliny značky 3812) (Ksyushk @ -Plushk @)

Čokoládová zmrzlina (Arka)

Čokoládová zmrzlina (Barsik2009)

Ojoj, som opitý, domov sa nechystám! (k sporáku!
Úžasná zmrzlina, Manechka !!!

Ďakujem, Lud! Úprimne, táto zmrzlina nám veľmi chutila. Manžel však predložil návrh - nabudúce zvýšiť počet „opitých“ čerešní najmenej - trikrát.

Veľa! aké milé, ako milujem opité čerešne, zmrzlina je proste super. Odídem, hneď ako sa objaví miesto v mrazničke

Z toho som vedel, že ste to boli vy, moruše izgolyissi! Hrdinov už môžete vidieť z obrázkov!
Pekne, ako vždy!

[Marin!]

Marin!Všetko je super ako vždy!

Kedy počkám na svojho zmrzlinára! A potom ako si vybrať, s ktorým z nich začať!? Je to zázrak, pôjdem do čerešní badyazh!

[Marína]

Marína, Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce. Prisahám prísahu, na jeseň, prvého septembra, je možné pripraviť takúto zmrzlinu. Naozaj veľmi chcem.

Zmrzlina ABAZE, ba dokonca čokoláda
A fotka je taká vynikajúca! A teraz, čo môžem urobiť ?! No tak, dievčatá! Takže s tebou nikdy neschudnem. Čoskoro hula hoop budem rolovať

Čerešňa - na flám, vezmite si recept a záložku, nájdite zmrzlinu v pribludy a oprášte prach ... a bude môjmu manželovi cez víkend Šťastie! Človeče, budem musieť znova odložiť svoje stravovacie návyky až do pondelka

Ooooooo! Aj s pralinkou! Mmmm mňam!

[Dievčatá,]

Z toho som vedel, že ste to vy moruše izgolyissi!

Gygy Presnejšie - som zvrátený.
Dievčatá, dakujem vsetkym ohromne! Dúfam, že si si to užil!

Kedy počkám na svojho zmrzlinára! A potom ako si vybrať, s ktorým z nich začať!?

Rada-dms, začnite zmrzlinou a pokračujte ďalej v zozname svojich chuťových preferencií.

Prisahám prísahu, na jeseň, prvého septembra, je možné pripraviť takúto zmrzlinu.

Ksyusha, zapísal si to. Počkám.

Takže s tebou nikdy neschudnem. Čoskoro hula hoop budem rolovať

Simochka, ak sa posúva, je to dobré, nezasekáva sa. To znamená, že môžete diétu odložiť.

a bude môjmu manželovi cez víkend Šťastie!

Choď na bok Nataša, rozmaznávaj svojho manžela. Dáte mu ho potom naplno uAstia, nezabudnite si naliať pohár koňakovo-čerešňovej šťavy.

Arochka, nechaj ma šukataLuyu!

Zmrzlina ABAZE, ba dokonca čokoláda
A fotka je taká vynikajúca! A teraz, čo môžem urobiť ?! No tak, dievčatá! Takže s tebou nikdy neschudnem. Čoskoro hula hoop budem rolovať

Sima, neboj sa! Sme ešte malé dievčatká, tak sa hula-hoop prestane otravovať - ​​vtedy

Človeče, no, majstrovské dielo za majstrovským dielom, aspoň ťa nepríď navštíviť. No, tak teraz spíš, hm?

[Kara]

Kara, Videl som v cirkuse skrútený na nohe

[Irin]

Irin, s pocitom úspechu, už predtým pripravenú zmrzlinu.

Videl som v cirkuse skrútený na nohe

Nie, nebudeme toho toľko jesť!

Počkaj, mal som malé oči, ako tvoja mačka na avatarovi! Nezjeme to. Nesľuboval by som

Manya a hotová pralinka sa môže skladovať, ak áno, potom ako - kde - koľko? Práve som sa chystal vyrobiť štvornásobný porcelán z čerešní (aby som neskôr ušetril čas), tak si myslím, že môžeme a pralinku použiť na budúce použitie? A potom jeden alebo dva a zmrzlina z majstrovského diela je hotová!

Zmrzlina je jednoducho úžasná! Deti bez čerešní, babka (teda ja) s tým!
Dievčatá, iba ja mám otázku (nielen k tomuto receptu). V dome sú (trvalo) k dispozícii iba prepeličie vajcia, pretože tie isté prepelice sú tiež k dispozícii. Oddelenie žĺtkov od nich sa ľahšie strieľa alebo môžete použiť celé vajcia? Nakoniec prevláda ich žĺtok ...

Nataša, myslím, že to zvládneš úplne. Ale ak to zrazu potrebujete, oddelím to plastovou fľašou

Aké to je?? Celé vajce skočí do krku ... Pozerám sa na špeciálnu „spryntsovku“ na Ali a myslím si, či sa ju oplatí zobrať alebo nie, vhodná pre prepelice alebo nie ...

[Sonadora!]

Zmrzlina je vynikajúca, potvrdzujem (aj bez pralinky a čerešní, nabudúce nebudem lenivá a bezchybne ju urobím s čerešňou) !!! Nemám zmrzlinovač, zaobišiel som sa bez neho, všetko sa podarilo !!!Sonadora!

Aké to je?? Celé vajce skočí do krku ... Pozerám sa na špeciálnu „spryntsovku“ na Ali a myslím si, či sa ju oplatí zobrať alebo nie, vhodná pre prepelice alebo nie ...

Páči sa ti to

Nezjeme to. Nesľuboval by som

Ir, to znamená, že nepochybuješ o našich schopnostiach?

a hotová pralinka sa môže skladovať, ak áno, tak ako - kde - koľko?

Nataša, nikdy som to neskladovala, vždy urobím jednu porciu a okamžite ju použijem do zmrzliny alebo na pečenie. Ak sú uskladnené, myslím si, že v sklenenej zatavenej nádobe. Koľko - nepoviem naisto, ale o týždeň by sa mu nemalo nič stať. Existujú aj orechy a cukor.

Môžu sa použiť celé vajcia? Nakoniec prevláda ich žĺtok ...

Tashenka, myslím si, že je to možné, robia krémeš z celých vajec.

Nemám zmrzlinovač, zaobišiel som sa bez neho, všetko sa podarilo !!!

Nataša, ako som rada, že mi zmrzlina chutila!

Ir, to znamená, že nepochybuješ o našich schopnostiach?

Manyun, samozrejme, nepochybujem!

No, ale kto nám dá, hm? Mám čas iba na varenie svojich troglodytov. ZOtučnýJedia všetko.

[Marish]

Marish„Sľúbil som, že takúto zmrzlinu rozprúdim svojim priateľom do prvého septembra.A aj keď sme všetci tesne pred prvým ochoreli, stále som to robil. Mňam! Manžel je celý v sople, ale praskne zmrzlina - nemôžete si ju odniesť. Trochu som, inak sa bojím, že sa to zmení na boľavé hrdlo. Veľmi pekne ďakujem za také chutné recepty! Fotka je taká, takže nie pekná, ale aj tak ju ukážem. Natáčané v prvú nočnú hodinu, takmer pod pokrývkou

Ksyusha, ukončil si túto prácu! Pozri sa, na čo myslíš - ochorieť!

Natáčané v prvú nočnú hodinu, takmer pod pokrývkou

Super zmrzlina! Teraz by som neodmietol takú malú misku. Ďakujem veľmi pekne za vyskúšanie.

[Manya]

Manya, povedz mi pliz - zostáva čerešňa mäkká? alebo zamrzne v ľade?

[Korata]

Korata, zamrzne, tak som pred podávaním nechal zmrzlinu trochu zohriať.

priezračný ((prepáč (((dúfal som, možno alkohol nezmrzne. Myslím, že stále - je to tak, že v Baskinrobins nie je v nich zmrznutá čerešňa? zmrzlina nie je rozpustená, ale čerešne a iné ovocné náplne sú mäkké)