Veľmi čokoládová zmrzlina

Veľmi čokoládová zmrzlina

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Krém 33%	500 ml
Kakaový prášok	50 g
Cukor	200 g
horká čokoláda	170 g
Mlieko	300 ml
Vanilkový extrakt	1 lyžička
Soľ	Štipka

Metóda varenia

• Ďalší recept od Leibovitz.
• Spojte smotanu, kakaový prášok, cukor a soľ. Varte. Keď začne pena stúpať, odstavíme ju z ohňa, pridáme nasekanú čokoládu, miešame, aby sa čokoláda rozptýlila. Pridajte mlieko a vanilkový extrakt. Beat v mixéri, až kým nebude hladký a hladký. Ochlaďte v chladničke (prikryl som fóliou, ktorá bola v kontakte) a zmrazte v mrazničke.
• Chutí ako čistá čokoláda!

Podobné recepty

Čokoládová zmrzlina s opitou čerešňou (možnosť stravovania) (Sonadora)

Čokoládová zmrzlina s Oreo cookies a lieskovoorieškovou pralinkou (Sonadora)

Čokoládová zmrzlina (bez vajec) (Katrin)

[Cifra-Elena,]

Cifra-Elena, ďakujem za (osvedčený) recept na čokoládovú zmrzlinu bez vajec (a akýchkoľvek ďalších žĺtkov) ...

Vzal som to k záložkám.
Určite sa to pokúsim vyrobiť, niekedy chcem čokoládovú zmrzlinu, ale keď si ju kúpite, nepríde mi taká čokoládová, ako sa zdá, chcem ...

[ofina]

ofina, Nataša, áno, chápem, tentokrát som tiež nechcel makať so žĺtkami. Áno, a veveričky už boli týrané, aby sa niekde uchytili, a tak som hľadal recept bez vajec.

[Cifra]

Cifra, Helena, Aká nádhera! Len ja som celkom nepochopil .. prečo chladiť v chladničke a potom v zmrzlinári? Nemôžete okamžite vojsť do mrazničky a potom do chladničky
Recept je len Ďakujem !!

[zvezda]

zvezda, Oľga, na rovnakom mieste sa získa prakticky vriaca voda. Po pridaní čokolády a mlieka teplota samozrejme klesne, ale nie natoľko, aby sa okamžite vyliala do mrazničky.

[Lena!]

Lena! poďakovať 🔗
Všetko jasné!

Lena, aké kakao berieš? Väčšinou si kupujem kakao Golden Label, ale v poslednej dobe to nie je veľmi čokoládové

Mám alkalizovaný prášok, s najväčšou pravdepodobnosťou calebo, už si to presne nepamätám. Čokoláda je ako calebo.

Beat v mixéri, až kým nebude hladký a hladký.

Šľahať správne horúco?

Šľahať správne horúco?

Áno

[Helena]

Helena, poďakovať.

[ofina]

ofinaSkúšali ste 48 kopejok? Živé kakao.

[Alenka212]

ofina, 48 kopejok to neskúšalo? Živé kakao.

Alenka212, samozrejme, vyskúšal som (a ich zmrzlina „48 kopecks“ - tiež), ale - nie, z tejto „48“ -kopeck série sa mi nič nepáčilo.
Ich zmrzlina „Praha“ sa viac-menej páčila ako čokoládová, ale ja som ju videl v predaji iba v nádobe (tak nejako sa to volá), A akosi sa to stáva málokedy ...

Chcem zvládnuť toto, toto Cifra-Elena urobil to na požiadanie a nie na prehľadávanie obchodov ...

na požiadanie

Je to veľmi dôležité. Pre členov domácnosti iskra túžob v úplne nepredvídateľných časoch

Môžete použiť trhový krém?