Žihľavová polievka

Žihľavová polievka

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Čerstvá žihľava	200 gr.
Zemiaky	2 ks
Vajcia	2 ks
Nerafinovaný slnečnicový olej	1 polievková lyžica. l.
Kyslá smotana	1 polievková lyžica. l. na jednu porciu
Soľ	1/2 lyžičky
Voda	2 str.

Metóda varenia

• 
• Zbierajte mladé výhonky žihľavy (pracujte s rukavicami), opláchnite ich, oddeľte listy od stoniek a zalejte vriacou vodou (listy). Potom už žihľava stráca svoje štipľavé vlastnosti a dá sa rezať.
• Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame na malé kocky a povaríme v osolenej vode. Keď sú zemiaky takmer hotové, pridáme nasekané listy žihľavy a slnečnicový olej. Varíme krátko, 3 - 5 minút.
• Podávame s polovicou vareného vajíčka, kyslej smotany a nadrobno nakrájanými čerstvými bylinkami (petržlenová vňať, kôpor, zelená cibuľa).
• 
• Dobrú chuť!!

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

30 minút

Poznámka

Ak je to žiaduce, môžete do tejto polievky pridať čerstvý špenát, šťavel, horčicu.

Páni, je žihľava v Ťumeni zrelá? Áno, podnebie sa zmenilo A polievka je dobrá!

[prubul]

prubul„Nie, našťastie sa to nezmenilo. Ale je možné snívať? Práve v Ťumeni, medzi februárovými závejmi, sa jej sníva najviac. Počas čakania a snívania sa na ňu môžete pripraviť vopred

[Yul]

Oh, Yul, a kde ste našli žihľavu v Ťumeni? Pravdepodobne ešte stále máte drifty po kolená

musí tam byť hodené moje ischo!

[vernisag]

vernisag, Toto je recept od minulého leta, dačo Pravda je, že sú tu snehové záveje a duša žiada jar !!

[Bianchi]

Bianchi, Julia, ďakujeme za kúsok jarnej nálady!

musí tam byť hodené moje ischo!

Pridáme strúhaný syr. Aj chutné, aj uspokojivé.

[Galina Iv.]

Galina Iv.Toto nemôže nikto zakázať!

Toto je recept od minulého leta, vidiecky dom

Nasledujúci recept, ktorý som uvidel, som už pochopil a pochopil som ho
Žihľavovú polievku som nejedol už dlho, pamätám si, že ju mama varila, bola vynikajúca

[A.lenka]

A.lenka, Prosím, aspoň mi niekto rozumie!

[vernisag]

vernisagZavádzam všetkých a ľudia si myslia, že jar je už v Ťumeni a prvé žihľavy sú zrelé

[vernisag]

vernisag, Môžete napísať recept, ako varila vaša mama? Veľmi zaujímavé!

Videl som recept a nemohol som odolať komentovaniu! A moja mama uvarila takúto polievku))) iba vidličkou pretrepala surové vajce, potom ho naliala a vmiešala do horúcej polievky. Ukázalo sa to také vaječné vlákna)) mmmm, aké vynikajúce!

Alebo môžete napísať recept, ako varila vaša mama? Veľmi zaujímavé!

Áno, hovorí, hovorí to isté, čo si napísal, iba ty môžeš pridať cereálie, hocijaké

[Bianchi]

Bianchi, Aaaaaaaaaaaa! Chcem leto, zasnenosť, quinoa, dreviny a žihľavu.
Julia, tvoja polievka bola tak inšpirovaná letom a aróma varenej žihľavy vychádzala z monitora.
bagiraSochi, tak skúsim naplniť vajíčkom.
Leto, ach, leto!

[Bianchi]

Bianchi, Julia, Milujem zelené polievky! Ďakujeme za letné pripomenutie!
Zvyčajne nalejeme do takej polievky, a ríbezľových listov, a pridáme šťavel, ak dorástol. A na vrch posypať nasekanou „uhorkovou trávou“ - borago - bola najobľúbenejšia bylinka od mojej babičky a ja tiež teraz.
Nemohol som to vydržať a uvaril som polievku z hroznových listov, videl som dosť tvojej žihľavy.
Potreba vynálezov, ako sa hovorí: také zelené, voňavé!

iba surové vajíčko sa vidličkou pretrepalo, potom zaleje a mieša v horúcej polievke. Ukázalo sa to také vaječné vlákna)) mmmm, aké vynikajúce!

Moja prababka často polievky plnila. Nemala veľmi rada priehľadné polievky a povedala: „Čo je to za polievku, ak vidíš stélu?“
Stela je strop ...

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Poďakovať! A moja mama väčšinou takto varí slepačiu polievku (a ona sa zasa naučila od svojej matky) - teraz skúsim aj so žihľavou

[vernisag]

vernisag, Toto je dobré rozhodnutie! Bude to uspokojivejšie! Teraz som rád pridal šošovicu do polievok, ukázalo sa to veľmi chutné

[Pakone]

Pakone, TriciaĎakujeme za užitočné informácie!
Stále si chcem urobiť taký šalát - z prvých jarných bylín (tečúce, quinoa), a teraz ich môžete pridávať do polievok! Asi nebude vôbec polievka, ale vitamínový kokteil! Presne tak, zrejme telo už vyžaduje skutočné vitamíny - z prírodnej lekárne

[A.lenka]

A.lenka, Milujem recepty našich babičiek - sú najchutnejšie a najsprávnejšie !!

zostáva čakať na jar ... ja som nejako uvaril takú polievku na dačo a ošetroval suseda, ktorý bol z Ukrajiny, a bol tak ohromený touto polievkou, povedal, že túto nevarili)))

[Bianchi]

Bianchi„Julia, vstaň, keď má ešte listy harmoniky.
Zozbieram ho a na zimu ho suším, potom pridám do chleba alebo len k prvému jedlu.

Dievčatá, pamätám si, ako každý, kto mohol u babky v dedine, strihal žihľavu, aby nakŕmil ošípané. Boli to často prerastené žihľavy.

Varím šťavnatú kapustovú polievku so žihľavou 50X50, veľmi chutná.

Škoda mojej dači, v záhrade mi nerastie žihľava, ale objavila sa quinoa a sníva sa ... more sa rozlieva.

[Julia]

recepty našich babičiek - sú najchutnejšie a najsprávnejšie

Julia, my (moja rodina a ja) máme veľmi radi kapustovú polievku so žihľavou, len ja stále zbieram klíčky, je to tiež veľmi užitočné. A niekedy podľa nálady pridám šťaveľ, na jar sa objavia so žihľavou a súmrakom súčasne.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Nie na dlho! Teraz som do vyhľadávača špeciálne zadal, aké polievky sa na Ukrajine varia z mladých zelených, takže existuje aj veľa receptov na polievky zo žihľavy, šťavelu, listov repy atď. Myslím si, že zelenina sa všade používa na polievky a iné jedlá. jedlá, všade rastie rovnaká žihľava)) Mám aj priateľov, ktorí nejedli žihľavovú polievku)) A listy repy sa všeobecne považujú za nejedlé a sú veľmi prekvapení, keď im hovorím opak)))

[Pakone]

Pakone, Škoda mojej dači, v záhrade mi nerastie žihľava, ale objavila sa quinoa a sníva sa ... more sa rozlieva.
Pre takzvané „buriny“ (ale v skutočnosti najužitočnejšie rastliny) rastúci na záhrade, určte zloženie pôdy, ak žihľava nerastie, potom pôda nie je pre ňu celkom vhodná

Varím šťavnatú kapustovú polievku so žihľavou 50X50, veľmi chutná.

Šťavel pravdepodobne dáva príjemnú kyslosť a polievka je menej jemná

Julia, vstaň, keď má ešte listy harmoniky

Asi si budem musieť zaobstarať encyklopédiu bylín a prechádzať sa s ňou po záhrade, pretože stále presne neviem, ako vyzerajú všetky rastliny, ktoré ma zaujímajú.

[Bianchi]

Bianchi, Julia, z listov repy, ktoré sme zvyknutí robiť v kapustnom liste, sa dajú robiť plnené kapustové rolky.
Vrchnáky reďkovky idú do šalátov. V hornej časti je viac užitočnosti ako v koreňovej plodine.
Všetky tieto zelené sa snažím používať v lete. Zásobujem sa vitamínmi na zimu

[Bianchi]

Bianchi„Julia, odporúčam ti do skúmavky napísať„ lekáreň pod nohy “. Je veľa filmov. Je to veľmi poučné a užitočné vedieť. Ak sa pozriete, venujte pozornosť vedúcej záhrade, ona sama je bylinkárka.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Pakone, Ako sa hovorí: „Ži a uč sa!“ Ďakujeme za užitočné informácie !! Teraz budem pripravený na jar

z listov repy sa dajú robiť plnené kapustové kotúče, ktoré sme zvyknutí robiť v kapustnom liste

Pravdepodobne, ako dopadne dolma, ak ju zmenšíte, je podľa mňa veľmi, veľmi chutná!

Všetky tieto zelené sa snažím používať v lete. Zásobujem sa vitamínmi na zimu

Vyzerá to, že už idem aj týmto smerom!

[Pakone]

Pakone, Sveta, ďakujeme za informáciu! Práve teraz ma táto téma veľmi zaujíma, pretože som stále iba začiatočník záhradník - amatér záhradník

[Yulenka]

Asi si budem musieť zaobstarať encyklopédiu bylín a prechádzať sa s ňou po záhrade, pretože stále presne neviem, ako vyzerajú všetky rastliny, ktoré ma zaujímajú.

Yulenka, pozri, tu je nuda. Beriem tie listy, ktoré ešte nezavrhli listnaté prsty alebo sú mierne kvitnúce, ale stále veľmi mladé a lesklé. Sú viditeľné na fotografii.

[Julia]

Dámy, je to skvelá téma. Julia, ďakujem, priniesli ste užitočnú tému.

kapustové kotúče sa dajú pripraviť z listov repy

Botvinnik je vyrobený z vrcholov repy. Všetko je rovnaké ako s kapustovou polievkou. Je len nevyhnutné, aby vrcholy neboli vytvrdené. A tento rok som zamrazil nasekané cviklové vrcholy so všelijakými prísadami, šťaveľom, špenátom, zelerom .. všeobecne, všetko, čo bolo pripravené z „listov“ v čase zmrazenia, bolo nakrájané a zmrazené. Ale keďže to bolo predsa len bližšie k jeseni, tak to nezmrazilo žihľavu a snívanie ... A nápad je to dobrý, tento rok bude treba zamraziť, podupať vákuovým prístrojom, inak mám mrazničku v jeseň - preplnená!

Botvinnik je vyrobený z vrcholov repy.

Poznám toto jedlo ako botvinha. Botvinha sa konzumuje studená, veľmi chutná. Podľa môjho názoru mi to niekde povedal Admin-Tanya.

[Sveta]

Sveta, Varím ako obyčajná kapustnica a jeme ju horúcu s kyslou smotanou. Dá sa kombinovať so šťaveľom a potom sa na tanier pridá vajce. Uvarím - zaúčtujem recept

[Tricia]

Tricia, Aká krása !!! Ale taký na záhrade nemám ... Pôjdem sa potom pozrieť do blízkeho okolia! Ďakujem za vzdelávanie !!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

Dámy, je to skvelá téma. Julia, ďakujem, nastolil si užitočnú tému.

Ďakujem A potom mi spočiatku nerozumeli - Prečo žihľava snežienky v zime?
Myšlienka zmrazenia je jednoducho úžasná, potom môžu byť polievky varené po celý rok a chutné a leto bude pamätať a vitamíny!

[Pakone]

Pakone,

Botvinha sa konzumuje studená

Neviem, ako sa táto polievka volá, ale moja mama ju pripravuje zo šťavy zo surovej repy, nastrúhanej surovej cvikly a pridáva rôzne čerstvé bylinky vrátane vrcholov repy. A jedia aj túto polievku, studenú, s kyslou smotanou. Ukazuje sa veľmi osviežujúco a chutne !!

iba surové vajíčko sa vidličkou pretrepalo, potom zaleje a mieša v horúcej polievke.

Robí to aj moja mama)