Choux Pie so syrom a slaninou

[galchonok]

galchonokĎakujem za odporúčania. Prikláňam sa k názoru, že syr bol veľmi tučný a zdá sa, že teplota nebola dostatočná na pečenie. Skúsim to urobiť znova.

[šuska]

šuska, škoda, že vám chutil pripravený koláčik

[šuska]

šuska, škoda, že vám chutil pripravený koláčik

Zrejme došlo k nejakým chybám. Takže chcem na to prísť, aby som to urobil dobre
Ďakujem za recept!

vnútri bolo niečo vlhké

Aj mne sa to stalo ... Nevyzerá to ako choux pečivo, ale môj manžel ho s radosťou použil a povedal - veľmi chutné!

Aj mne sa to stalo ...

Lena, pridala si škrob alebo nie?

[Fajka]

Fajka„Nepridával som škrob ... Nebol tam a myslel som si, že škrob sa do pečiva z choux nepridáva. Rozhodol som sa, že to urobím bez neho.

[Helena]

Helena, takže tu je odpoveď, prečo je cesto „mokré“. Hore som odpovedal

Ale myslím si, že je to možné aj bez toho, aj keď štruktúra bude iná

Takže sme na to prišli. Ukazuje sa, že bez škrobu to nejde - ukazuje sa, že musí absorbovať prebytočnú vlhkosť, ako je to v prípade bobúľ. Aj keď ... mať šuska aj cesto bolo mokré

aj šuska mala mokré cesto

ano ... a cesto som vypracovala prisne podla receptu. so škrobom

Hádanka! Potrebujem znova urobiť koláč