Klobásy v ceste (cesto s olivovým olejom)

Klobásy v ceste (cesto s olivovým olejom)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Klobásy	12 ks *
pšeničná múka	270-300 gr.
olivový olej	50 gr.
teplé mlieko	200 ml.
cukor	8 gr.
soľ	2 gr.
rýchlo pôsobiace suché droždie	4 gr.
sezam	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Preosejte múku, soľ, cukor, droždie, olivový olej ** a 180 ml. Naplníme mlieko do pekárne v poradí, ktoré bolo prijaté pre vášho pomocníka (ja mám najskôr tekuté, potom suché ingrediencie), zapnem program „Cesto“ (mám 1,5 hodiny). Perník by mal byť hustý, ale nepridávajte všetku múku naraz, začnite s 250 - 270 gr.

  Cesto vyvaľkajte na hrúbku 2 - 3 mm (stôl trochu poprášte múkou) a nakrájajte na pásy široké 2 cm. Každú klobásku obaľte pásom cesta a preložte na plech pokrytý podložkou na pečenie.

  Plech prikryte uterákom a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút. Potom každú klobásu namažte teplým mliekom a posypte sezamovými semiačkami.

  Klobásy pošleme na 15-20 minút do rúry predhriatej na 220C.

  Dobrú chuť!

Miska je určená pre

12 ks

Čas na prípravu:

2,5 hodiny

Program varenia:

HP, rúra

Poznámka

* môžete si vziať menej klobás, tvarovať zvyšné cesto na buchty, veľmi chutné ako na hamburgery, tak na slané sendviče, aj na sladké sendviče s džemom, medom alebo ovocím. Toto cesto na pizzu na hustom cesta je veľmi chutné.
** olivový olej v gramoch, pre mňa to bolo pohodlnejšie.

[Tina]

Tina, veľmi chutné párky do cesta! Láska! Ďakujem za recept! Cesto je teda jemné, pretože ho môžete použiť na hamburgery?

[liyashik]

liyashik, vďaka za mňa, hamburgerové cesto je perfektné, ale upozorním vás - nemáme radi nafukované buchty, skôr sú kypré, perfektne sa krájajú.

Tina, ďakujem, recept som si označil ako záložku. Príležitostne vypracujem cesto podľa tohto receptu. Je ropa asi lepšia? Mám nerafinovanú olivu, takže má citeľnú horkosť. Všeobecne pečivo na olivovom oleji chutí veľmi zaujímavo

[Victoria]

Victoria, varte s radosťou! Používam nerafinovaný olej, navyše všetko beriem na promo akcie, teraz používam len toto - horkosť je veľmi znateľná, ale v ceste to nepočujem