Boršč zo sybaritu

Boršč zo sybaritu

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
hotová kapustová polievka
surová repa	voliteľné
akýkoľvek ocot	ochutnať

Metóda varenia

• Všetko je veľmi jednoduché.
• Uvarte si kapustovú polievku podľa receptu.
• Počas varenia nastrúhajte surovú repu na jemnom strúhadle a pridajte do nej ocot, čokoľvek chcete - jablko, víno, balzamikový, stolový ocot.
• Pomery repy a octu sú ľubovoľné.
• Cviklu necháme marinovať.
• Nalejte kapustovú polievku do taniera a podľa chuti pridajte nakladanú repu.
• Vložte trochu a ochutnajte, ako vám chutí.

Miska je určená pre

voliteľné

Čas na prípravu:

30-60 minút.

Program varenia:

strúhadlo + rúčky

Poznámka

Ak cvikla zostane, môžete ju pokojne zmraziť až nabudúce.

Chuť a farba boršče bude iná, ako ste zvyknutí.
Ale nie horšie, verte mi.
A skontrolovať.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, je to preto, že varenú repu nemožno použiť v diétnych jedlách?

[Merri]

Merri, Irina, áno
Varená repa má vysoký glykemický index, ale to nepotrebujeme

Varená repa má vysoký glykemický index, ale to nepotrebujeme

raz za päť rokov môžete

[Helena]

Helena, treba vyskúšať, možno sa mi bude tiež páčiť.

Robím to aj ja, sme z tej istej sekty s Podmoskvichkou. Mimochodom, repu nemusíte mraziť ocotom, bežne sa skladuje v chladničke. A tiež robím v lete studenú cviklu zo surovej repy.

Úprimne povedané, kapustovú polievku som nikdy nevaril! Jedol som raz v Moskve na návšteve. Varím všetok boršč, boršč ...

Úprimne povedané, kapustovú polievku som nikdy nevaril!

Ach, koľko úžasných objavov pre nás pripravuje duch osvietenia ...

Nie som z vašej „sekty“, ale problém krásneho boršče sa donedávna nevyriešil. Moc sa mi nepáči okoloidúci. Preto bola všelijako perverzná - varila repu na paru, varila osobitne a varenú triela v boršči, ... Robil som rôzne veci, všetko si nepamätám. A tu - také elegantné riešenie! Bravissimo !!
Pre mňa je to dvojnásobne elegantné. Pretože často jem prvé. Varenie boršče na 250 ml vývaru je veľká karikatúra a niekoľko dní je tu jedna a tá istá vec, už krútim nosom. Rovnaká metóda umožňuje večerať s kapustovou polievkou. a na druhý deň ich pretvorte na boršč.

PRED:


PO:


A včera som zrazu zmodernizoval aj tento recept.Repu som marinoval nie v octe, ale v šťave z červeného ríbezle.
Neviem, ako to zapadá do princípov „sybaritu“, ale farba a chuť sa ukázali byť nereálne jasné

Ďakujeme za zaujímavé kulinárske riešenie!

[Irina]

Irina, zapadá to do seba normálne, tam trik nie je v spôsobe morenia (slúži iba na konzerváciu - teda na kyslé prostredie), ale v použití surovej repy namiesto varenej.

[IvaNova]

IvaNovaIra, prosím
Jesť pre dobré zdravie