Parné kotúče s mäsom (nápady na farebné cesto)

Parné kotúče s mäsom (nápady na farebné cesto)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
cesto:
pšeničná múka	100 g
vajce	1 ks
kurkuma, rastlinný olej (1-2 h l)	štipka
pšeničná múka	100 g
špenát (mrazený v tabletách)	2 ks
zeleninový olej	1 hod
pšeničná múka	100 g
rajčinová pasta	2. l
zeleninový olej
náplň:
Mleté mäso	500gr
úklon	2-3ks
cesnak	3 kliny
zemiaky	1-2
soľ korenie

Metóda varenia

• Toto sú moje ďalšie nápady na farebný test.
• Vypracovala som tri druhy cesta, žlté s kurkumou, zelené so špenátom a oranžové s paradajkovou pastou.
• Cesto varím v kuchynskom robote s nožmi. Do žltého pridáme vajíčko, kurkumu, olivový olej a podľa potreby trochu vody. Pripravenosť cesta určujem podľa oka, kombajn pracuje na maximálnu rýchlosť, pridávam prísady a kontrolujem stav drviny. Drobček by mal byť mierne lepkavý. Ak pridáte viac tekutiny, ako je potrebné, cesto sa prilepí a bude vyžadovať múku pri rolovaní, ale toto vôbec nepotrebujeme.
• Pre žiarivejšiu a trvácnejšiu farbu pri varení pridám kurkumu aj do zeleného aj oranžového cesta, len trochu na hrot noža.
• 
• 
• Na prvý pohľad sa zdá, že drobenka je trochu suchá, ale zhromažďuje sa dobre do gule a po niekoľkých hodinách v chladničke je vlhkejšia.
• Cesto som vložila do vrecúšok a vložila do chladničky. Ležalo to so mnou deň.
• 
• Všimol som si, že cesto sa za deň ukáže svetlejšie. Pozri, aké je to krásne.
• 
• Každý kus najskôr vyvaľkajte valčekom, potom na vyvaľovačke cesta od 1 do 6 hrúbok.
• Dáme pásy cesta na seba, prebytok odrežeme a rozdelíme na dve časti.
• 
• 
• Trochu ustúpte od okraja cesta, prerežte cez prúžky 1-1,5 cm, každý prúžok otočte povrázkom, urobte 6-8 závitov.
• 
• 
• 
• Túto krásavicu vyvaľkáme valčekom, potom vo valčeku na cesto od 1 do 6 alebo 7 hrúbok.
• 
• Ukáže sa to taká hodvábna krása.
• 
• 
• Dostal som dve dlhé plátna, rozrezal som ich na polovicu.
• Na cesto v rovnomernej vrstve rozdeľte plnku a zrolujte ju.
• 
• Niektoré z roliek odložila na tanier, zakrytá vrecom a vložila do mrazničky.
• 
• Alebo varte hneď, varil som v multivarke Panasonic, v parnom koši, na parnom programe 40 minút.
• 
• 
• 
• 
• Pokoj pre váš domov a dobrú chuť!

Poznámka

Ak je vaše cesto vlhšie, ako je potrebné, namočte guľku cesta do múky, vložte ho do vrecka a vložte na niekoľko hodín do chladničky, múka absorbuje prebytočnú vlhkosť.
Fotografia ukazuje, že žltá drť je vlhkejšia ako zelená, žltú guľu som ponoril do múky pred vložením do chladničky.

Ak prúžok cesta po vyvaľkaní, po čísle 6, už máte celú šírku stroja, preložte ho na polovicu a znovu vyvaľkajte cesto od 1 do 6-7 vyvaľovacieho čísla, plát cesta získa požadovanú veľkosť.

Kúsky cesta, ktoré čakajú na svoju premenu, treba dať do vrecka, cesto rýchlo vyschne a bude sa s ním ťažko pracovať.
Ak sú struny zle prilepené, musíte kĺby mierne navlhčiť vodou.

[vernisag]

vernisagSom v inej mdlobe
Ako môžete na také niečo prísť a stále to robiť tak krásne ???
Neexistujú slová, ako vás pochváliť

[Irisha]

No, nad takými kotúčmi môžete meditovať, osobne som sa počas rolovania kolies ponoril priamo do tranzu
Irisha, kúzelný! Chceš Chceš chcieť!

Ako môžete na také niečo prísť a stále to robiť tak krásne ???

Zdá sa teda, že všetko je veľmi jednoduché

Môžete meditovať

A keď rozvaľkám cesto, meditujem, tento proces sa mi veľmi páči

Dakujem dievcata!

Irisha, len wow!
Samozrejme, bolo by to chutné s obvyklým cestom, ale taká estetika!
Krása!

bolo by to chutné s obvyklým cestom

Cesto sa ukáže ako korenené, veľmi chutné. Existuje aj kurkuma a paradajková pasta, špenát, chutí úplne inak
Ďakujem Olenka!

Majstrovské dielo !!!

Toto je úroveň!

[Irisha]

O TOM! Špecialista na farebné testy na fóre
Ira, aká krása sa získa z takého testu, tak neobvyklého. A veľa otázok „ako sa to deje“?

IrishaĎAKUJEM za dobré nápady s testom! Nič zložité, ale na pohľad príjemné!

[Irina]

Irina, vaše cesto je, no, proste lahodí oku. Jasná ako samotná jar!

[vernisag]

vernisag, Irina, po takej kráse, len si chcem kúpiť roládu na cesto, no, proste dostaneš hodváb.

[Jeanne]

Majstrovské dielo !!!

Toto je úroveň!

Jeanne, Katerina, Ďakujem ti veľmi pekne!

Pridané v pondelok 9. mája 2016 09:53

aká krása sa získa takýmto testom

Ďakujem Tanya! Veľmi sa mi páči motať sa s cestom, mám z toho veľké potešenie. Takto odpočívam cez deň v práci, v noci relaxujem v kuchyni

Pridané pondelok 9. mája 2016 09:55

Jasná ako samotná jar!

Angela, Ďakujem ti veľmi pekne! Aha, springaa!

Pridané v pondelok 9. mája 2016 o 09:57

Chcem si len kúpiť stroj na valcovanie cesta

Tanyusha, je najvyšší čas. Je to veľmi vzrušujúca činnosť. Ďakujem pekne!

Zdá sa teda, že všetko je veľmi jednoduché

No je to ako niekto. Je to nevyhnutné, aby paže správne rástli a aby vládla fantázia.
Ira, s ďalším majstrovským dielom !!! Úžasný!

Ďakujem Annushka!

Jednoducho božsky krásne!
Škoda len krájať také rožky a jesť!
Ďakujeme za nápad vyvaľkať také luxusné cesto!

[Anastasia]

Anastasia, Ďakujem ti veľmi pekne! Na zdravie
Naozaj chcem, aby niekto iný vyskúšal vyvaľkať farebné cesto. Naozaj dúfam, že sa vám postup a výsledok páčia

[vernisag]

vernisag, Irina, bravo!
Ani slová, všetko už bolo povedané. Ďakujem za majstrovskú triedu.

Ďakujem zlatíčko! Pre tvoje zdravie!

A kde všetci berú špenátové tablety?

[vernisag]

vernisag, Irin, neexistujú slová, aké krásne a neobvyklé) TRIEDA!)

[Irina]

Irina, nádherní čudáci! Bravó! Zatrasiem zlatými perami!
🔗

Pridané pondelok 9. mája 2016 16:02

9000 + 4400 = Gratulujeme!

Irina, aké krásne a zložité!

[Irisha]

No, nad takými kotúčmi môžete meditovať, osobne som sa počas rolovania kolies ponoril priamo do tranzu
Irisha, kúzelný! Chceš Chceš chcieť!

Takže ležím pod stolom a prakticky sa dusím slinami, v hladnej mdlobe 🔗

vernisag, Irochka, ďakujem pekne za podrobnú majstrovskú triedu !!! A pre vašu predstavivosť!

Naozaj chcem, aby niekto iný vyskúšal vyvaľkať farebné cesto. Naozaj dúfam, že sa vám postup a výsledok páčia

A zopakoval som tvoje čokoládové knedle. Ukázali sa veľmi krásne. Ale z nejakého dôvodu, z nejakého dôvodu, na miestach, kde sa kombinovali žlté pruhy s čokoládovým cestom, niekedy cesto prasklo. Prečo? A ako sa tomu môžete vyhnúť? Pre svoju 1,5 ročnú vnučku som urobila halušky s tvarohom a jahodami. Jedzte potichu .... hovorí to veľa Bolo to VEĽMI chutné !!

Dievčatá vám veľmi pekne ďakujú za pozornosť, ktorú venujete receptu! Som veľmi, veľmi potešený!

A kde všetci berú špenátové tablety?

Aygul sa predávajú v obchodoch, aj keď iba vo veľkých, kde je celý mráz (bobule, zelenina). Môžete použiť čerstvý špenát, ale nikdy som ho neskúšala, neviem presné pomery.

Pridané v pondelok 9. mája 2016 18:18

A zopakoval som tvoje čokoládové knedle. Ukázali sa veľmi krásne. Ale z nejakého dôvodu, z nejakého dôvodu, na miestach, kde sa kombinovali žlté pruhy s čokoládovým cestom, niekedy cesto prasklo. Prečo? A ako sa tomu môžete vyhnúť?

Áno!? Skúšali ste to? A ticho ako partizán
Ľudmila, pruhy praskli, pretože cesto trochu vyschlo, je potrebné ho pokryť fóliou alebo vreckom, okamžite vyschne a nebude také elastické. Mám tam v knedle vidno, že sú žlté s čokoládovými prúžkami, všetky aj praskli, keďže som ich už pripravovala zo zvyškov, cesto bolo suché.

Dievčatá vám veľmi pekne ďakujú za pozornosť, ktorú venujete receptu! Som veľmi, veľmi potešený!
Aygul sa predávajú v obchodoch, aj keď iba vo veľkých, kde je celý mráz (bobule, zelenina). Môžete použiť čerstvý špenát, ale nikdy som ho neskúšala, neviem presné pomery.

Myslím, že som to pochopil. Iba som sa pozrela na tabletky, ale on je proste v balíčkoch zabalený zmrazený.

a on je len v zmrazených balíčkoch.

Áno, áno Vo, smari



Naozaj mám iné balenie, ale podstata je rovnaká

Irina, aká nádhera! Vždy obdivujem zafarbené cesto, snívam o opakovaní všetkého ... Perá sú naozaj zlaté! Bravó! Ďakujeme za takéto majstrovské kurzy!

Snívam o opakovaní všetkého ...

Vyskúšajte, všetko je veľmi jednoduché, bez problémov to dopadne
Ďakujem Olenka! Na zdravie

boom učiť sa ...

Ach, áno, nie je potrebné študovať, všetko je veľmi jednoduché

Irishka, aká nádhera!

Ďakujem Tanya!

Je to len čarovná kráska, Ira! Nemôžem obdivovať!

Ďakujem Larochka! Som veľmi, veľmi potešený

Ira, si super
DOBRE HOTOVO
Máte zlaté ruky
Ďakujeme, že ste nás to naučili aj vy

Ďakujem Olenka!

[vernisag]

vernisag, Irishechka, toto je taká neopísateľná kráska. Aké zlaté perá máte, zakaždým som prekvapený a obdivovaný. Rád by som to zopakoval. Kúpim si vyvaľovač cesta a začnem to robiť. Ďakujeme vám za potešenie vašich očí vašimi dielami kulinárskeho umenia. Beriem to do záložiek, mám všetky vaše nápady na test farieb v obchode, na jeseň sa budem učiť. Ďakujem, Irishik.

Oh, Irishka, ďakujem pekne!

Budem študovať na jeseň.

Chytím slovo

Chytím slovo

Irishik, mám cesto # 1)))) Takže dúfam, že veľmi skoro tvoje cesto vyskúšam)))

[vernisag]

vernisag,
Irishik, som v mdlobách ..., práve som sa vrátil a tu je taká tvoja krása ...

práve vrátil

Ahoj Galyun! S príchodom A som sa opálil!
Ďakujem ti moje slnko!

Irina, omdlievam! Neexistujú žiadne slová! Správne som pochopil, že potom, čo ich skrútite špirálami, potom ich zviniete na vyvaľovačke na cesto?

Ďakujem Natal!

že potom, čo ich skrútite špirálami, potom ich zviniete na valcovacej jednotke na cesto?

Áno, najskôr valčekom, až potom valčekom, áno

[vernisag]

vernisag, Ír, povedal som ti dnes, že si najlepší

[Ira,]

Ira, toto je neuveriteľne vynikajúce !!!!!
Chcem to vyskúšať, ale obávam sa ...
Len som nepochopil ... ak niečo, tak to zložte na polovicu a znova zrolujte ... ale kresba sa nezhorší?

Nadenka, Natus, ďakujem

ak niečo, tak to prelož na polovicu a znovu zroluj ... a kresba sa nezhorší?

Hovoríš o tomto cheli?

Ak pás cesta po valcovaní, po čísle 6, už máte celú šírku stroja, preložte ho na polovicu a cesto znovu rozvaľkajte od 1 do 6-7 počtu valcovania, plát cesta nadobudne požadovanú veľkosť.

Napísal som to o polotovaroch (zelené, žlté, červené) o ceste, ktorá je inej farby, nie je prepletená. Potrebujete len, aby boli kúsky cesta rovnako široké a ak sa zrazu ukáže, že je jeden prúžok cesta menší (na šírku) ako ostatné, potom ho preložte na polovicu a znova rozvaľkajte.

Aaaaaa, ale toto ma už napadlo ...
Ďakujem, Irochka!

a už ma napadlo toto ...

Dobrá fantázia je dobrá

Irina, urobil som to. Držte správu. Len som to ešte nevarila


Fotkala už v noci, osvetlenie nie je v poriadku, trochu kvalitné a farebné podanie je chromé.

Zarazený! Až dnes som uvidel toto majstrovské dielo! Dievčatá, musíte sa spýtať náčelníka na pridelenie osobného titulu Irochke pre takúto krásu! Napríklad: majster dúhovej skúšky!