Torta „Ananás mambo“

[Sušienka:]

Torta „Ananás mambo“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Sušienka
Margarín alebo maslo	125 gramov
Cukor	200 gramov
Vajcia	4 veci.
Múka	300 gramov
Prášok do pečiva	6-10 gramov
Krém
plechovka konzervovaných ananásov	385 g (580 ml)
kyslá smotana 20%	800 gramov
želatína	25 gramov
citrón	1 ks.
práškového cukru	200 gramov
Ovocie na ozdobu, želé

Metóda varenia

• Sušienka:
• Vajcia rozšľaháme s cukrom, potom pridáme rozpustený margarín alebo maslo. Pridajte prášok do pečiva a postupne pridávajte múku, dobre premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Nalejte do rozdelenej formy d / 25 cm, nie menej. Pečieme v rúre 40-45 minút pri 180C.
• Krém:
• 2 lyžice. l. želatína (25 g) nalejte 5 polievkových lyžičiek. l ananásový džús z plechovky, nechajte ho 10-15 minút odstáť, aby napučal, potom ho za stáleho miešania roztopte na miernom ohni, kým sa nerozpustí. Hlavné je nenechať želatínu zovrieť, nechať ju trochu vychladnúť na izbovú teplotu.
• Nalejte kyslú smotanu do hlbokej misy, pridajte 2 lyžice. l. citrónovú šťavu a 200 g práškového cukru, prešľaháme, potom tenkým prúdom zalejeme vychladnutou želatínou a intenzívne miešame. Všetci! Náš krém je pripravený.
• Zhromaždenie:
• Tortu vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a potom opatrne odrežeme vrchnú vrstvu a opatrne, aby sme nepoškodili „spodok“ torty, vyberieme stred. Získame „košíčkový základ“ pre náš koláč.
• Hornú vrstvu kôry a strednú, nakrájame, polámeme, rozdrvíme na malé kúsky, pridáme kúsky ananásu a 1/2 kúsky citrónu a jemne premiešame. Plnka je hotová.
• Tortu začneme formovať po vložení základne späť do pekáča. Teraz zmiešame krém a plnku a rovnomerne rozotrieme na vrch kôrky - základňu, mierne zatlačíme, vyrovnáme a dáme na cca 1 hodinu do chladničky.
• koláč zamrzne, pripravíme si dekoráciu:
• Olúpte kiwi, pomaranč a banán z kôry, nakrájajte na tenké plátky (pomaranč nakrájajte na polovicu a kiwi). Želé si pripravíme podľa receptu na zadnej strane obalu, pričom pridáme ďalšie 1 balenie želatíny, necháme ho vychladnúť, ale nestvrdnúť. Keď koláč stuhne, na jednu polovicu koláča dajte banány a na druhú polovicu kivi. Oranžové polovice prekrojte a sformujte ruže. Vyrobíme „listy“ zo zeleného jablka a dáme ich vedľa „ruží“ z oranžovej a celý koláč naplníme hotovým želé.

Miska je určená pre

2 kg

Tu je niekoľko ďalších fotografií tohto koláča.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), krásny koláč! Výrez nie je? Zaujímalo by ma, čo to je ...

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), krásny koláč! Výrez nie je? Zaujímalo by ma, čo to je ...

Poďakovať. Veľmi pekné. V tejto súvislosti bohužiaľ nie je žiadna fotografia. (((((Koláč je veľmi jemný a vlhký))

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), a ako si také ruže vyrobíte?

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), a ako si také ruže vyrobíte?

Talianska pusinka

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Myslím z ovocia))

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Myslím z ovocia))

Aaaa beriem jablko. Rozkrojil som ho na 4 časti. Krájam jadro a nakrájam na tenké plátky. Varím cukrový sirup (podľa oka: voda, cukor, kyselina citrónová, farbivo) a v tomto sirupe povarím plátky. Jemne vyberiem na podnos a nechám vychladnúť. A potom z nich zbieram ruže. Na internete sú podrobné majstrovské kurzy zamerané na výrobu ruží z jabĺk. Pozri. Ako začiatočník sem stále nemôžem vkladať odkazy na iné zdroje.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), napísali ste, že sú vyrobené z pomarančov. No, alebo tak som to pochopil.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), napísali ste, že sú vyrobené z pomarančov. No, alebo tak som to pochopil.

Tu sú oranžové ruže))) Technológia je rovnaká ako u jablka, nemusíte ho však variť v sirupe.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, veľmi krásna.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, veľmi krásna.

poďakovať

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, aká krása !!! Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce!

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, veľmi krásna.

Zhmenka))), Zhenya, aká krása !!! Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce!

dakujem velmi pekne torta je naozaj vyborna