Bieloruská zemiaková pizza so syrom

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Varené zemiaky	200 gr.
Maslo (margarín) z chladničky	75 gr.
Múka	150 gr.
Vajcia	1 ks.
Soľ	ochutnať
Korenie alebo bylinky	na vyžiadanie a podľa dostupnosti
Akýkoľvek syr	200 gr.
Prášok do pečiva	0,5 lyžičky

Metóda varenia

Najlepšie je použiť zemiaky uvarené deň vopred a dobre vysušené. Prípadne povarte, sceďte, osušte bez pokrievky v hrnci. Vložte jedlo a nechajte ho pár hodín odpočívať.
Pri varení určite posolíme a pridáme sušený kôpor.
Zemiaky nastrúhame na najhrubšom strúhadle. Práve táto hmota by sa mala ukázať - nie kaša.
Olej nastrúhajte tiež na hrubom strúhadle. Odmerajte múku a zmiešajte so sódou bikarbónou. Nalejte zemiaky / nastrúhané maslo / múku do misy. Pridajte vajce, korenie, soľ a všetko rýchlo ručne premiešajte na hrudku. Mali by ste dostať mäkké elastické cesto, trochu strmé.
Odložíme do chladničky na pol hodiny do vrecka.
Tvarovanie podľa svahového princípu. Podbíjame to do kruhu. Vymiesime a vyvaľkáme. Navrch posypeme strúhaným syrom a zľahka zvinieme.
Okamžite načrtneme sektory.
Pečieme v rúre asi 20 minút, kým nebude pizza / koláčik zlatohnedý. Podávame ihneď. Vychladnutý sa mi nepáčil, ale manžel a najstarší syn prúdu sa zasmiali a osolili pod penou.

Poznámka

Recept pre vás z bulbash!
Cesto sa ukáže trochu vločkovité.
Dievčenský recept sa zrodil spontánne kvôli nutnosti zbaviť sa vlaňajších zemiakov. Raz som namiesto prášku do pečiva naliala sódu - tiež sa osvedčila skvele. Inokedy som piekla vôbec bez nich - vynikajúce!
Pečie sa dobre a ako koláčik

Ak je kríž s receptami niekoho iného - prepáčte. Nájsť prostredníctvom vyhľadávača je takmer nemožné.
Varte s láskou, váš Tumanchik!

Helen

Som prvý za takúto lahodnosť !!!

Myrtle

Tumanchik, ÚŽASNÝ !!! Vkuuuusnotaaaa !!!!

mirtatvik

Irisha, vynikajúce! Takéto jedlo si určite pripravím (ale budem to nazývať kastról). Vyzerá veľmi chutne!

V-tina

Irochka, Upiekla som úžasný recept na sušienky, ale pizza v tomto prevedení - nie určite vyskúšam

alba et atra

Aj Ira najskôr posypte sušienky a zabaľte ich a potom nakrájajte?

Pizza vyzerá veľmi chutne!
Pravdepodobne vynikajúce a neuveriteľné!
Ďakujem za recept!

Tumanchik

Helen3097, Myrtle, mirtatvik, V-tina, alba et atra, dievčatá všetkým ďakujem.

Citácia: mirtatvik

ale nazvem to kastról

áno aj sendvič!

Citácia: V-tina

Upiekla som sušienky, ale pizza v tomto prevedení - nie, určite vyskúšam

Valyush, nemali by sme vedieť, kam strčiť zemiaky

Citácia: alba et atra

tiež cookies, najskôr posypte syrom a roládou, a potom nakrájajte?

áno, je to pohodlnejšie. inak sa otrasie.

Trishka

Irishik, aká nádhera!
Ďakujem za recept, odniesol som si ho!

Tumanchik

Citácia: Trishka

Irishik, aká nádhera!
Ďakujem za recept, odniesol som si ho!

ďakujem Ksyushenka

Ikra

Tumanchik, tu !!! Mám trochu rohlík. Odhodenie ruky sa nezdvíha a nie je také chutné ju jesť živú! Poďakovať! Zachránilo moje kučeravé svedomie, ktoré mi nedovolí vyhodiť výrobky))))

lu_estrada

aký milý, si náš drahý Tumanchik !!!

Tumanchik

Citácia: Ikra

Tumanchik, tu !!! Mám trochu rohlík. Odhodenie ruky sa nezdvíha a nie je také chutné ju jesť živú! Poďakovať! Zachránilo moje kučeravé svedomie, ktoré mi nedovolí vyhodiť výrobky))))

Vedel som, vedel som
kurkul kurkulya vidí zďaleka

Pridané vo štvrtok, 7. júla 2016 15:53

Citácia: lu_estrada