Kúzelná palička Adjika

Nazval som to tak preto, lebo čerstvé bylinky budete mať celú zimu v chladničke. Budete potrebovať 1,5 kg. červená paprika, 300 gr. feferónka červená, 200 g cesnaku, 500 g čerstvého koriandra, 300 g petržlenovej vňate, 200 g. zeler, 1h. l pískavica grécka, 3 poháre vínneho octu, tri štvrtiny pohára soli. Semená dobre oddeľte od papriky, suchej zelenej a papriky. Prejdite všetko cez mlynček na mäso. Pridáme ocot a soľ. Nie je potrebné variť. Vložte do suchých nádob. Uchovávajte v chlade. Možno jesť ako korenie. Môže byť pridaný do ktoréhokoľvek pokrmu počas varenia. Najmä v mletom mäse, boršči, polievkach, dusenej zelenine atď. Dostatočne 1 polievková lyžica. l. Robím aj dresing do polievok.1 kg mrkvy, 1 kg červenej papriky, 500 gr. kôpor, 500 gr. petržlenová vňať. 1 polievková lyžica soli. Zelenina a bylinky cez mlynček na mäso. Nie je potrebné variť. Uchovávajte v chladničke. Pri pridávaní do jedál zvážte soľ, ktorá je v týchto dresingoch. Doprajte si aromatické bylinky celú zimu.

Gayane, ďakujem! Určite to urobím! Je list pískavice gréckej alebo obilie alebo prášok?

Prášok, ale ak je to v poriadku. Ukazuje sa to dosť veľa. Môžete urobiť polovicu porcie. Obzvlášť dobré pre mleté ​​mäso. A boršč sa ukáže ako veľmi chutný.

Gayane, ďakujem pekne za recept! Určite to urobím. Prosím, povedzte mi, používame stonkový zeler alebo koreň?

[eugeshka]

eugeshkaJa používam obyčajný listový zeler. Suším tiež veľa bazalky. Sušená bazalka je veľmi aromatická. Takže akékoľvek jedlo sa dá bez problémov znovu naplniť, veľmi chutné a rýchle.

A čo bazalka, zelená alebo fialová?

[Pás]

Pás, bazalka fialová

[Gayane]

GayaneVeľmi pekne ďakujem za recepty. Chcem si vyrobiť dresing do polievok a bola otázka. Môžete v tomto recepte použiť kôpor s dáždnikmi? Poďakovať.

Ak sú dáždniky zelené, pravdepodobne môžete. Robím s obvyklým.

Gayane, chcem sa ešte raz poďakovať za recepty. Vyrobili sme tiež dresing do polievok a Adjik ako životabudič. Zálievka je v chladničke a vyskúšali dokonca adjiku pridaním do mletého mäsa. Chuť sa skutočne zlepšila. Svieža a jemná chuť zelene bola cítiť. Poďakovať.

[Eusebius]

Eusebius, Som veľmi rád, že sa vám páčilo. Stravujte sa zdravo. Určite ho vložte do boršču. Môžete ju jesť iba s mäsom alebo zemiakmi. Do mletého mäsa na rezne tiež pridám čerstvú alebo sušenú bazalku, mletý koriander, senovka grécka a tymián. Vyskúšajte, bude sa vám páčiť.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, a zálievkou do polievok je táto tyčinka adjika - záchranca života, alebo je to iný recept?

[Kokoschka]

Kokoschka„V zásade sú to obe čerpacie stanice, len odlišné. Jeden s cesnakom a octom, a druhý len so soľou. Koniec koncov, nedávame cesnak do všetkých jedál.