Zaseknite „mangové jazyky“ zo zmrazeného manga

Zaseknite „mangové jazyky“ zo zmrazeného manga

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Mango čerstvé, mrazené	1,5 kg.
biely cukor	1 kg
Whisky	50 ml.

Metóda varenia

• Na tomto lekvári nie je nič neobvyklé, až na to, že som si ho uvaril z mrazeného ovocia z manga.
• Milujem mango! Takže sa v mojej mrazničke nahromadilo až 1,5 kg! A už nie je priestor pre ďalšie zeleninové prípravky (((((Mango a plechovka sa budú cítiť skvele, na rozdiel napríklad od paradajky alebo špenátu))))
• Plody na zmrazenie som nakrájala na celé taniere-jazyky a potom bolo možné počas varenia urobiť akýkoľvek krájač.
• Ale kvôli lekváru som sa rozhodol ponechať tvar s lístkovými jazykmi, čo umožní dať kúsok na sendvič a vložiť do pečenia celú vrstvu jazykov.
• V noci som mango vložil do kastróla s hrubým dnom, zasypal cukrom a nechal rozmraziť.
• Ráno položila panvicu na oheň, priviedla ju do varu, kým sa cukor nerozpustí, potom oheň znížila na minimum, aby džem „zašepkal“, a potom uvaril do mäkka.
• Džem pravidelne miešajte, aby sa ovocie rozložilo cez sirup.
• Keďže mango bolo predtým zmrazené, jeho bunky sú roztrhané, čo mu umožňuje rýchlejšie varenie.
• Keď bol džem takmer hotový, ovocie sa rovnomerne rozložilo v sirupe, do džemu sa naliala whisky, hmota sa premiešala a na miernom ohni sa varilo asi 15 minút. Počas tejto doby alkohol úplne zmizne a v ovocí zostane chuť a aróma whisky. Whisky sa hodí k mangu.
• Hotový lekvár nasypem do zaváracích pohárov, zatvorím viečka a dám viečko, kým nevychladne.
• V tejto podobe môže byť džem uložený v špajzi alebo v skrinke.
• 
• 
• 

Poznámka

Mangový džem chutil veľmi dobre!
Dobrú chuť, všetci!

Mango, marakuja a iné exotické ovocie (také tajomné ovocie!))

Táňa dopadla veľmi pekne.

Robila som mangový džem, ale aróma sa úplne stratila, ale pre mňa je to hlavné v mangu a tiež smreková príchuť, ktorá tiež zmizla. Vždy mám radšej nevarené mango. Aj keď je to pravdepodobne vynikajúce, ale je to príliš drahá a exotická chuť na „džem“.

Bez toho, aby som recept vôbec otvoril, som už tušil, kto je jeho autorom: girl_wink: Milujem mango, ale nežije to, aby zamrzol. A tak by som chcel vyskúšať ...

Dievčatá, keď je problém s mangom a nie je v predaji, ale chcete ... alebo ho neustále nechávate ísť niekam do salsy, navyše ... potom musíte vyjsť zo situácie, kúpiť mango, kým sú plody zrelé (a nie zelené a dubové) a potom som ho dal čiastočne do mrazničky - veľmi to pomáha.Vyšlo to 1,5 kg. ovocie, to je 6 mang, ktoré som olúpala, nakrájala na taniere a každé ovocie pre pohodlie zabalila do samostatného vrecka.

No a tu bola situácia taká, že na mango nebol čas a nebolo vôbec nič, takže boli zásoby, ktoré som pridal do džemu.

A aký je pre mňa rozdiel v tom, že si uvarím salsu z čerstvého manga alebo si otvorím nádobu s hotovým džemom
Toto je prázdne miesto pre tých, ktorí milujú mango a kupujú si ho stále - napríklad ako ja
Milujem mango v akejkoľvek verzii, surové, do šalátu a k cestovinám, do tortovej omáčky, do salsy, do džemu a do konzervy.

Možno sa nájdu aj milovníci manga, ktorí si ho nevedia uchovať.

OOOOOOOOOOOO ....... Zbožňujem mango a viem, kam ho mám uložiť, hlavné je chytiť ho jesťschovajte sa, kým to ostatní smädní neodniesli.

Áno, hlavná vec je mať čas na to, aby ste to zjedli a hneď, aby ste sa s nikým nedelili

Aká škoda, že sa zrelé mango nepredáva každý deň.

Teraz som služobne nastúpil do mrazničky a tam ... našiel som vo vreci ďalšie ovocie, no, nech si ľahne, neskôr ho niekde pripevním