Baklažán plnený bylinkami

Baklažán plnený bylinkami

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: gruzínsky

Zloženie
Baklažán 5 kusov
Paradajky 5 kusov
Cesnak 5 strúčikov
feferónka 1 kus
Čerstvý koriander 1 zväzok
Petržlen 1 zväzok
Bazalka 1 trs
Podľa chuti osolíme
Slnečnicový olej 3 lyžice. l
Bulharský korenie 2 kusy

Metóda varenia

• Množstvo baklažánu závisí od počtu jedákov a vašej chuti do jedla. Vezmite stredný baklažán s hruďkami, urobte pozdĺžny rez, ale nerezajte ho až do konca. Zelení, cesnak a feferónky (podľa vkusu) alebo najemno nakrájajte alebo je lepšie zmiešať všetko spolu so soľou. Výslednou hmotou naplňte baklažány a snažte sa do nich vtesnať čo najviac. Papriku nakrájame na plátky a polejeme baklažánom. Ak sú ešte zelené, posypte ich aj navrch. Paradajky rozkrojte na polovicu a na každý baklažán poukladajte dve polovice, rezom nadol. Nalejte na panvicu slnečnicový olej, zakryte ho a duste na miernom ohni, kým kvapalina úplne nevykypí. Dá sa jesť teplé aj studené.

Miska je určená pre

1 kg

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Tanier

ďakujem, veľmi zaujímavý recept, určite sa ho pokúsim uvariť!

[kavmins]

kavminsHlavná vec je ľahká a chutná. Nastavené a bez obáv. Aby nestáli pri sporáku v horúčave. Na to isté miesto môžete tiež položiť niekoľko nakrájaných zemiakov na panvicu vedľa baklažánov. Ukázalo sa, že je to veľmi uspokojivý obed.