Nakladané baklažány

Nakladané baklažány

Kategória: Zdravé stravovanie

Zloženie
baklažánové médium	4 veci.
paprika	2 ks
úklon	2 ks
Mrkva	2 ks
Feferónka	ochutnať.
Marináda:
Voda	1/2 šálky
Ocot	1/2 šálky
Cukor	1/2 šálky
Cesnak, bylinky.

Metóda varenia

• Smažte všetku zeleninu a vložte ju do sklenených (mám keramických) jedál. Zalejeme horúcou marinádou a necháme vylúhovať 12 hodín. V recepte sa uvádzalo, že marináda by sa nemala soliť, všetka zelenina sa solí pred vyprážaním. Ale aj tak som mierne osolil. A nezdalo sa mi to nadbytočné.

Podobné recepty

Baklažánové „podrážky“ (Leka_s)

Baklažán marinovaný v zázvore a mede (Twist)

Plnený baklažán v cestíčku (čínska kuchyňa) (Hravé)

Kuriózny recept: nikdy nakladané vyprážané baklažány. Budem to musieť vyskúšať

Skús to !!! Je to šialene chutné! Na baklažány čakám celý rok, aby som tento šalát zjedol naplno!

Dnes som urobila tieto baklažány. Za 2 kusy modrej, na testovanie.
Pravda, zeleninu som neopekala, ale piekla som ju na vzduchovej fritéze 7 minút (mrkva mohla byť viac, trochu chrumkavá). Ale je to veľmi chutné. Stáli sme asi hodinu a už som začal aktívne strieľať vzorku. Myslím si, že zajtra to bude ešte chutnejšie. Ďakujem za recept. Páčilo sa mi to, zopakujem to viackrát.

[sima12,]

sima12, Som veľmi rád, že sa mi to páčilo. A máte pravdu, zajtra to bude ešte chutnejšie!
Fotografia je veľmi chutná!

[Júla]

Júla Ďakujem za taký chutný recept. Pravda, trvá to dlho, kým som všetko vypražila, ale stojí to za to. Pre milovníkov baklažánu to je ono !!! Veľmi chutné.Zobral som to k záložkám.