Pikantná mexická polievka

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: mexická

Metóda varenia

Pikantná, výdatná, jasná polievka.
1 Varte kurča, filtrujte vývar.
2 Oddeľte mäso od kostí, rozdeľte ich na malé kúsky.
3 Potom som sa odchýlil od pôvodného receptu, v ktorom nie sú zemiaky, ale polievky bez zemiakov nejem, takže zemiaky nakrájam najemno, dobre, je to akoby to nebolo vidno))))
4 Zemiaky uvaríme vo vývare.
5 Varením cibule som vzal jednu cibuľu a pór. Tu som urobil chybu, nakrájal som aj feferónku, vďaka ktorej bola moja polievka priam ohnivá. Radšej nie.
6 Cesnak nakrájame, nie drvíme.
7 Cibuľu osmažíme, pridáme čili vločky a mexickú zmes.
8 Do hrnca dajte nádobu s paradajkami do vlastnej šťavy.
9 Varte a pridajte fazuľu
10 Pridajte kukuricu
11 Potom, čo nembogo zovrie, pridajte salsu. Chutí to takto, dala som pár polievkových lyžíc.
12 Pridajte kuracie mäso.
13 Všetko spolu povaríme niekoľko minút. Keď sme to všetko robili, vývar so zemiakmi bol už uvarený. Zalejeme vývarom v hrnci, dochutíme soľou.
Polievka je hotová !!
Dobrú chuť!!
Polievka pre milovníkov pikantnej, paradajkovej príchute.
Nešetril som korením, ukázalo sa to len hasičská polievka.