Marinovaný cesnak so šťavou a bobuľami červeného ríbezle

Marinovaný cesnak so šťavou a bobuľami červeného ríbezle

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Cesnak	12-15 hláv
červené ríbezle	500-600 gr
jablčného octu	250 ml
Soľ	40 g
Cukor	60-70 gr
Čierne korenie	10 kusov

Metóda varenia

• Rozdeľte cesnak na zuby a nechajte vrchnú šupku.
• A zaspávajte v nádobách striedavo s vetvičkami červeného ríbezle.
• Vložte 400 - 500 gramov bobúľ do hrnca a pridajte 1 liter vody po značku. Prilejte polovicu soli, cukru a všetkých korenín. Varíme päť minút, bobule roztlačíme na mlynček na zemiaky a povaríme ďalšie dve minúty. Preceďte cez gázu, pridajte pohár jablčného octu a zvyšnú soľ / cukor. Priviesť do varu. A pripravené nádoby naplňte marinádou. Sterilizujte 10-12 minút. Používam multivarku s funkciou tlakového hrnca Moolinex cook4me. Čas 4 minúty s núteným uvoľňovaním tlaku. V spodnej časti je okrúhla silikónová podložka. Toto je horúca metóda, môžete ju vyskúšať po mesiaci, ale ak máte pivnicu alebo priestor v chladničke, môžete klinčeky zaliať ochladenou soľankou a pod obyčajný plastový vrchnák. Cesnak bude hotový o tri mesiace.

Miska je určená pre

6 plechoviek 0,380 gr

Čas na prípravu:

Hodina

Poznámka

Raz sme to vyskúšali na večierku. Veľmi ohromený. Robím to už 4. rok.

Aká nádhera. Chutné, samozrejme, škoda, že ríbezle skončili. Ďakujem za recept

Wow! Aké krásne! A ty hovoríš, že nič nenarástlo!

[Angela]

A hovoríš, že nič nenarástlo!

Angela, verte mi, včera som stretla susedu, sťažovala sa, že tento rok vyrástol iba cesnak a ríbezle

Áno, všeobecne máte tento rok počasie. Bola tu zima, ale znesiteľné. A teraz je 37 v tieni. Nie je čo dýchať.

[Ledka]

Ledka, urcite to skuste. V origináli s jablkovým džúsom alebo s hroznovým džúsom), takže tu nie je pole pre pokusy zorané !!
ang-kay, neuveríš !! Cesnak a ríbezle)))))))

Zhanna, práve dnes som uvažovala, čo s ríbezľami a cesnaku je dosť, určite to urobím. Čo by sa ešte páčilo, je to, že nemusíte lúpať zuby, čo je večný problém.

[Nádej]

Nádej, povedzte nám na jeseň, keď vyberáte vzorku)) a urobte aspoň jednu malú studenou cestou. Je to možné s červeným hroznovým džúsom. Rovnaká technológia)

[Jeanne]

Jeanne, Určite to urobím, nie takto budúci rok (pochybujem, že je dosť ríbezlí). Milujem nakladaný cesnak. A otázka je, že keď to hneď vyčistíš, bude to zlé?

Potom iba chladným spôsobom))

Ďakujem Možno sa pokúsim urobiť to tak a tak.

Zhannochka beží so správou! Musel sa olúpať iba cesnak.Ale to je len začiatok! Vyzerá veľmi chutne 😊

Potom iba chladným spôsobom))

Zhanna, aká je zima? to znamená, že ak je cesnak olúpaný, potom je vhodná iba studená metóda?

[Marína]

Marína, aaaaaaa !!!!!!! Aké je to krásne !!!
Povedzte nám na jeseň, ako to chutí))

Zhanna, je čas odobrať studenú vzorku chenochky. Rodina to ocenila, veľmi chutné. Takže ešte raz ďakujem

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, ešte raz ďakujem za recept. Neuplynul ani rok ...
Mohli to byť pravdepodobne menšie ríbezle, asi by nevyšla taká bohatá marináda. Ríbezle v nádobe by boli iba prehľadnejšie. Hlavná vec je však chuť

Och !! Stále VEĽMI krásna. Čím je šťava bohatšia, tým je chuť jasnejšia
Ďakujem za takú krásu

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, zaujímajúci sa o váš cesnak .... nechajte si správu ... zvládol som to ... !!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, objavila cesnak.Tááák lahodné! Určite to urobím. poďakovať

Ach, a včera sme práve otvorili prvý téglik ... zabudla som na ne a môj manžel niekedy (nie počas jedla a nie skôr ...) povie, aj keby som otvorila cesnak ... ja ... pripomínam mu ako budeme večerať ... včera sa to stalo! Lahodná, zaujímavá chuť, tiež sa budem opakovať, inak som si tentokrát prišla na svoje neskoro, keď už skoro žiadne ríbezle neboli ...

Lena) jablko alebo hrozno Je tiež možné čerstvé. Rád poteší