Kapustová polievka s tajným vyprážaním (recept našej rodiny)

Ol, je to skutočne rovné? A nechcete vymeniť údenú klobásu, a na prelome a na trhoch? Bývate ďaleko?

[AlenKa]

AlenKa, chutný hrniec, potrápili ste kapustnicu v rúre?

potrápili ste kapustnicu v rúre?

Poďakovať))))
Áno, na hodine som písal, že všetko, akrový vývar na varenie, bolo vyrobené v rúre ... medzitým ...

[Lyudochka]

Hovädzie mäso na kosti 1 kg

Lyudochka, ale aké je približné množstvo vody, ktoré musíte vziať na kilogram hovädzieho mäsa, aby bol vývar len ah?

V recepte som o tomto nič nenašiel ...

Neprisahajte na hlúpu otázku, neustále otupujem, koľko vody a koľko mäsa je potrebných na bohatý vývar ...

Hádajte, kam som išiel priamo z pošty?

Hneď za hovädzím plieckom !!!

Lyudochka, Opakujem), moja vďačnosť nemá hranice !!!

Ešte raz hlboký úklon a obrovské ľudské poďakovanie za vaše láskavé srdce !!!

[Innus]

Innus, liter na tri vody tááák bohato by to malo dopadnúť
Veľa šťastia môj hawosh

A dnes som išiel na trh a sú tam údené sušené slivky a hovädzie mäso, takže zajtra bude kapustnica. A pri čítaní všetkých stránok som dostal hlad.

[Anna Kolja]

Anna Kolja, máš šťastie. dnes vošiel na centrálny trh, nefajčí. zajtra slivky pojdem na ine miesto, ak ich uz nebude .... hm! Zostanem bez kapustovej polievky

Ahaaa! Stále existuje mimo Tatarstanu!
Na dojmy som už začal čakať

[Rarerka]

Rarerka,
A v akom okamihu by ste mali dať kapustnicu do kapustnice?
Čítal som to dvakrát, vidím zemiaky, ale kapusta nie.

Avšak tu

Precedený vývar privedieme do varu a naštartujeme kapustu.
A teraz sa pustíme do varenia smaženia

[Rarerka]

Rarerka,
Videl som VĎAKA

Celá kapustnica je hotová, čakáme na večeru, syn sa vyhýba sušeným slivkám, ale veľmi sa mi páčil ako v kompóte z jedálne.

[Anna Kolja]

Anna Kolja„Anya, kde presne sa predáva v Ivanove? Je sa koho spýtať.
Lyudochka, prepáč za offtopic! Zrazu sa nám bude páčiť, ale aký je kilogram ...

Na centrálnom trhu som sa spýtal prvého predajcu sušeného ovocia, na ktorého som narazil, ponúkol mi aj so semenami aj bez nich, cena je 450 r kg

Luda si spomenula, že vkus neodhlásila. Polievka mi chutila, chuť je zaujímavá, určite ju pre zmenu uvarím. A môj manžel nerozumel ničomu, povedal: „Uvaril som chutnú polievku!“ Ani si nevšimol uhorky a sušené slivky! Hovorím mu, že toto je kapustnica, neverí. On červený a kapusta - všetko boršč! Ale kastról sme jedli s potešením !!! Ďakujem veľmi pekne, že ste ma oboznámili s takým zaujímavým receptom.

[svetta]

svetta, najedené a dobré. Keby som len neochorel
Ďakujem za spätnú väzbu. Je fajn, keď sa chute zhodujú

Anna„Páni, aké drahé máte! Je to údené?
Marish, áno, sám chcem, aby ste všetko robili so sušenými slivkami

[Rarerka]

Veľmi mi chutila kapustnica, pozrime sa, ako bude chutiť zajtra. Rarerka, trh je drahší, ale v obchodoch nie sú také obchody.

A dnes sme skončili ... Stále viac a viac nie.

Anna Kolya, máš šťastie. dnes vošiel na centrálny trh, nefajčí. zajtra slivky pojdem na ine miesto, ak ich uz nebude .... hm! Zostanem bez kapustovej polievky

Zhen, ak by si niekde našla údené sušené slivky, napíš mi prosím. Je dobré, že som dnes nešiel do centrálnej))) Prešiel som okolo, bola taká myšlienka, ale už som meškal do školy pre dieťa.

[kapustová polievka]

A dnes sme skončili ...

Výborne!
Lenus, povedz mi, že denný príspevok je dobrý?

mňam

Uraaa! Páči sa mi to!
Som proste taký kapustová polievkaplumahhh!
Ďakujem dievčatám za príjemnú spätnú väzbu.

Lenus, povedz mi, že denný príspevok je dobrý?

Pravda, pravda - dobre.

O téme som už informoval hostesku v osobnej poznámke a teraz som sa rozhodol povedať verejnosti. Priatelia prišli ku mne. Väčšinou ti dám koláč. A tentoraz všetkým naliala kapustovú polievku, boli to denné dávky. Spočiatku boli dámy prekvapené, akosi nie je zvykom pohostiť nás polievkou. (To nebolo prijaté.) A potom ochutnali ... Všeobecne ma vyvlastnili takmer pre celú zásobu sušených sliviek. Predvčerom všetci varili spolu kapustnicu. Včera mi ich manželia celý deň volali a ďakovali autorovi receptu.

tyts-tyts-tyts-tyts
Na vaše zdravie, drahí moji!

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, Dal som aj kapustnicu Pravda, došlo k nejakým zmenám. Varím na kuracím vývare, moje nakladané uhorky sú 3 malé kúsky, dám 5 sušených sliviek (mám asi 2 litre vývaru). Tiež rozmýšľam, či si dať paradajkový kečup
Všeobecne platí, že kapustová polievka je takmer hotová, na obed budeme jesť v horúčave.
A mám otázku. Lyudochek, keď varíš vývar, nesolíš ho?

Moje slniečko !!! Priniesol som sem aj svoj hrniec)
Ďakujem pekne za mňam !!!

No naozaj, bez údených sušených sliviek, ale s údenou paprikou) 👍👍👍

[Lyudmilochka]

Vkladám sušené slivky, ale úprimne neviem s istotou, či sú údené (brala som to nejako, aby som trvala na mesačnom svite: nejako sme to s manželom dostali a dostali sme lahodný nápoj) Ale viem, že to nie je sladké.

Uverejnené v piatok 21. októbra 2016 12:28

Lyudmilochka, večerali sme s kapustnicou. A čo je podstatné: mladší syn jedol všetko pre seba so sušenými slivkami, ale pre jej manžela a syna bez. Samotné sušené slivky mi chutili v kapustovej polievke, takže ku kuraciemu vývaru to vychádza vynikajúco. A namiesto paradajkovej pasty som pridala paradajkovú šťavu Dobry

[IRINA]

Ach, zatiaľ čo som pracovala ako babička (Danechka sa vykašľala, dnes ho nevzali do škôlky), uvaril si toľko chutných polievok!
Takéto krásne a chutné fotografie!
Albina, áno, vývar nesolím. Soľ už úplne zozbieraná polievka. Podarilo sa vám na obed naservírovať každému členovi rodiny jednu polievku v rôznych podobách? No, ste pán! Potešila všetkých! Múdre dievča!
IRINA, je veľmi zaujímavé vyskúšať aj s údenou paprikou. Takže som to ešte neskúšal. Na poznámku

Aké vynaliezavé hostesky máme!

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, ak ju nájdeš, zapískni mi. na mikrón to isté č

Pridané v piatok 21. októbra 2016 o 18:05

Ďakujem
Dnes vošiel môj synovec po škole, zjedol, posypal, akú vzdušnú, čarovnú kapustnicu máte. nikdy, keď som jedol také, smejem sa, rovnako, prvýkrát také jem
_______________________
Hľadal som, hľadal údené sušené slivky a nikdy som ich nenašiel.
kúpil údené kurča späť. vývar sa varil z kuracích častí, namiesto nakladaných, nakladaných uhoriek. Do vývaru som najskôr hodila zemiaky, po 5 minútach kapustu. vyprážané: mrkva, okrúhlice. cibuľa, uhorky, údené tu. časť kurčaťa
a stal sa taký zázrak

[Stále je pre mňa záhadou, je to len odroda sušenej slivky alebo spôsob spracovania sliviek]

Stále je pre mňa záhadou, je to len odroda sušenej slivky alebo spôsob spracovania sliviek

Ludanevieš? alebo srandu?

[Ol]

Ol, Nemôžem povedať, že predajca mi bol jediný, kto mi to povedal

Duc napíš, alebo hodíš papuče?

A vy, znachitstsa, partizán, viete všetko, a odtok mlčal?! Rozložte ho, nebuďte príliš unavení

[A zo spôsobu sušenia - to je základná schéma.]

Údená chuť - a odroda - slivky sú sladké a kyslé, kyslé s takmer neodmysliteľným kameňom na sušenie semenami. U nás na dedine také slivky rastú všade, malé, chutné, ale oddeliť kameň v čerstvých slivkách je takmer nemožné.

A zo spôsobu sušenia - to je základná schéma.



dávaj pozor na „sulfitácia“ - keď sa vytvorí práve táto sulfitácia - niekedy jednoduchým spôsobom - 1 polievková lyžica čajovej lyžičky alebo sódy bikarbóny na liter vody a potom sušený, kyanid, kyselina kyanovodíková, ktorá je obsiahnutá v semenách, chemicky reaguje na túto veľmi sulfitáciu, potom sušenie pri veľmi vysokej T Výsledkom je taká špecifická údená príchuť.Navyše, čím dlhšie boli sušené slivky takto skladované, tým bola ich chuť jasnejšia.

Myslím si, že všetky tieto dávky sú úplne neletálne, jedy v malom množstve sú niekedy užitočné, každopádne sa nikto nebude prejedať so zakúpeným sušeným ovocím, ale oplatí sa ho umyť v teplej vode, namočiť a niekoľkokrát vymeniť.
Nejako takto.
"Vo veľkej múdrosti je veľa smútku; a kto zvyšuje vedomosti, zvyšuje smútok."

A tak je koniec koncov lepšie, ak si kúpite a nevysušíte sa bez kosti. A je lepšie si ho vysušiť sami, a tiež bez kosti.

[Ľudmila]

Ľudmila, a nakoniec som ich uvarila. Zohnal som údené sušené slivky, až 300 gramov, ale bez kôstok. A včera som uvarila kapustnicu. Varené, rovnako ako posledné 4 roky, v tlakovom hrnci. Najskôr som uvarila hovädzí vývar s kosťou. Ja som len pridal zeleninu, ako inak, cibuľu, 5 cm mrkvu, zeler, pol stopky, petržlenovú vňať, pažítku, korenie a bobkový list. Potom nebolo amatérske predstavenie. Aj keď som veľmi chcel perlový jačmeň v kapustovej polievke, bol som pazúrik. Varil som to včera večer a celú noc, až do dnešnej večere sme trvali na kapustnici. A tak sme večerali. Čo môžem povedať - shchi boggy. Ďakujeme za lahodný recept, ktorý spestrí jedálniček našej rodiny. Lahodné, vynikajúce! Dnes sme bez fotky prišli zo zubného lekárstva, viezli deti, ktoré práve absolvovali profylaktické vyšetrenie, ktoré si nechali ošetrovať zub, ale nakoniec boli všetci unavení a trochu nervózni. Dúfajme, že zajtra sa mi podarí odfotiť a už budem hlásiť „tvár“. Lahodná kapustová polievka. A s jačmeňom uvarím znova, nabudúce, keďže sušené slivky teraz vydržia ešte dlho. Ešte raz veľmi pekne ďakujem za chutnú kapustnicu!

Uraaaa! Aj plyš je hore! Som veľmi rád, že sa vám páčilo: drinky_mlieko: Jedzte, moje zlaté buchty, na vaše zdravie
Ďakujeme, že ste si našli čas a želali si recenziu.

Vyskúšajte sušené slivky v čajke a pripravte si baldezh

Vyskúšajte sušené slivky v čajke a pripravte si baldezh

A ak sa do kompótu zo sušeného ovocia pridajú také slivky, bude pravdepodobne aj smrteľná?

To je dokonca bez komentára. Mnoho ľudí vie o COPOTE. Ale o chaaaay so sušenými slivkami a dokonca aj s údenými ...

[MariV]

MariVOľga, tento rok som s takýmto hryzaním veľmi úspešne oddelil kosti od repíka. A nič sa k nej nemohlo dostať. Veľmi odporúčam túto maličkosť. Je tiež dobrý na odstránenie stredu jabĺk, jahodových chvostov, paradajok a kivi.

Alevtina, ďakujem, pozriem sa!

Ale ťažko sa mi nejako podarí pripraviť slivku - robím to tak, nažive ...

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, a tu ti poďakujem za balíček. Ale čo je najdôležitejšie, dostal som ju včera večer, vykopal som dieru v taške, ošetril som sa sušenými slivkami a spokojný som išiel odpočívať. A ráno som vykuchal celé balenie a uvidel som skľučovadlo. Ďakujem !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, rád, že sa vám páčilo, mám rád prekvapenia

[Rarerka]

Rarerka, cez víkend ti skúsim uvariť kapustnicu. Všetky zakúpené výrobky

Už som si sadol na počkanie

Pripravili ste Zhdanikov? Takže dnes som sa dostal k tomu, čo som dostal - do kôstky hrachu som hodil vykôstkované sušené slivky, ktoré som si kúpil včera. Bez údenín sa v polievke objavila údená príchuť! Aha!

[Oľga]

Ako gritsa, ponáhľal sa!
Napokon som žil pokojne s entim sliviek. Myslel som si, že všetci tak žijú. A potom sa to ukázalo. Teraz som bol tiež vyprovokovaný. Sedím a rozmýšľam, kam inam to pripevním, kam som to ešte nepriložil
Oľga, ďakujem za nápad

[Oľga]

Oľga, Ľudmila, Aj ja som sa pristihol na tom, že nie na pamiatku sa táto slivka začala vtesnať do akéhokoľvek jedla.

Duc je vynikajúci!

Agaaaa, vynikajúce

[Rarerka]

Rarerka, Veľmi milujem šalát s údenými slivkami a strúhanou cviklou s majonézou. A ak tam rozpadnete varené hovädzie mäso, potom je to slávnostná variácia! A trochu cesnaku na leštenie ...
Mäso niekedy pečiem v kostiach, zrolujem a do vnútra dám dlhé sušienky a varenú mrkvu na dlhé tyčinky.

Spomeniem si kde inde a napíšem. Častejšie sa mi to páči tučnýJazdím hore.

Keď som žil v Ivano-Frankivsku, veľa som sa naučil od miestnych dievčat - veľa jedál bolo so sušenými slivkami! A aký slávny koláč „Sušené slivky“! A sušené slivky boli dobré, nie mastné, voňavé!

A podvorok so sušenými slivkami - tááák vynikajúci!