Pečený baklažán „Páví chvost“

Pečený baklažán „Páví chvost“

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Baklažán	1 ks.
Paradajka	1 ks.
Tvrdý syr	200 gr.
Šampiňóny (voliteľné)	4 veci. veľký
Červená sladká paprika	1 ks.
Filet z kuracích pŕs (môže byť nahradený klobásou typu Krakowska)	2 ks
Koriander (akékoľvek ďalšie zelené, ktoré si prajete)
Majonéza (kyslá smotana, jogurt - voliteľné)

Metóda varenia

• Dievčatá, milé, dnes vám chcem predstaviť jedno z obľúbených sezónnych jedál našej rodiny - akýsi „cheat“ pre tých, ktorí rovnako ako moja rodina nemajú veľmi radi zeleninu (dobre, stáva sa)
• Baklažán umyte, nakrájajte pozdĺžne na pásiky s hrúbkou 1,5 - 2 cm a nechajte ich na základni nezrezané asi 3 cm, vo vnútri posypte soľou a nechajte 15 minút pôsobiť, potom opláchnite studenou vodou a vložte do mierne vymasteného rastlinného oleja.
• Paradajku ošúpte (nemusíte, ale moja je práve dôvod, prečo nejedia zeleninu - nemá rada šupku, vidíte :)) a nakrájajte ju na polkruhy (povedal som, že?)
• Kuracie rezne nakrájame na prúžky (ja krájam naprieč, ale môžete to urobiť tak, ako ste zvyknutí, hlavné je, že kúsky nie sú hrubšie ako 1,5 cm), trochu odšľaháte a okoreníte podľa chuti (mám soľ, čiernu paprika, kari, koriander, paprika, bazalka). Ak chcete, nálada alebo stav chladničky, môžete mäso nahradiť klobásovými krúžkami - v pôvodnom recepte to bolo, ale verzia s kuracím mäsom je pre mňa doma viac zvyknutá :)
• Syr nakrájame na plátky hrubé až 1 cm a trochu potrieme na hrubom strúhadle.
• Huby nakrájajte (ak existujú, samozrejme, tentokrát som ich nemala) na plátky.
• Papriku nakrájame ... ale ako chcete, nakrájame :))) Ja som ju mala nakrájanú na prúžky.
• Koriander (no, pozor, len nehnuste :) - nemám rád koriander - vezmite si podľa vašich preferencií akékoľvek ďalšie zelené) strih, bez fanatizmu, nie veľmi malý :)
• Všetko - prípravy skončili :)
• Pláty baklažánu mierne vymastíme majonézou a zľahka pridáme a papriku. Vložili sme medzi ne kúsky kuracieho mäsa, šampiňónov, paradajok, papriky a syra - tak, ako to robíme v brožúre.
• 
• To všetko navrch posypeme bylinkami a strúhaným syrom. Ak chcete, môžete vrch potrieť majonézou, kyslou smotanou alebo jogurtom, alebo môžete použiť iba syr a obmedziť sa.
• 
• 
• Náš páví chvost pošleme do rúry na 190-200 stupňov a zmrazíme na počkanie 45-50 minút :)
• 
• 
• Nadýchame sa úžasnej vône, pomaly prestierame, otvárame biele víno, hovoríme svojej rodine, ako ich milujeme a vážime si ich, a potom večeráme pohodovou večerou a rozprávame sa o všetkom na svete :) ...

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Rúra na pečenie

čo sa dnes deje na fóre
každý recept je majstrovské dielo !!!!
baklažán yah .... mmmm ....

[Kinglet]

Kinglet, Vikul, úžasný recept !!! Aj ja som nejako urobil skoro to isté))) Veľmi chutné !!! Vezmem na vedomie váš recept)))

prekrásne ... vynikajúce ...

Určite urobím

Kuracie rezne nakrájame na pásiky

Wow !. je tam kura?
Vika, povedz mi, ako umelkyni umelcovi - je tvoj baklažán taký obrovský alebo tvoj tanier taký malý? .. čo za porciu na fotografii - za celú rodinu Shtol si myslím, že by som ani nestihol povedať, koľko Milujem ich - najrýchlejšie a zjedol som túto báječnú ... a povedal by som, že ich nemám rád a nakŕmim ich trochu inými dobrotami

Darujte každému členovi rodiny Peacock Tail!

čo sa dnes deje na fóre

Áno, všetci chodili do školy, takže sa hrajú))) Ukázalo sa, že to bola veľmi užitočná trieda !!!

[Vika]

Vika, poďakovať! Nádherné jedlo.Beriem to do záložiek. Dúfam, že na to budem mať v tejto sezóne ešte čas.

Odťahujem ich k sebe.
Ukázalo sa, nádherný "chvost"!
Vikusik, náš je pre teba!

[Vika]

Vika, Úžasný recept! Pokúsime sa to odtiahnuť!

[Vika]

Vika, Baklažán mám naozaj rád v akejkoľvek podobe. Ďakujem za recept, určite ho uvarím!

Vikusik, konský chvost je veľmi dobrý. Milujem tieto „chvosty“, ale s mäsom vo vnútri, takže konečne .... Vikus, ďakujem

Dievčatá, moja drahá, veľká vďaka všetkým, ktorí sa pozreli a neprešli okolo Cooka pre zdravie, „Tail“ vám umožňuje slobodne improvizovať a nezaberie vám vôbec čas - rúra za nás robí všetko :) Toto strašne milujem ! :) Dobrú chuť všetkým! :) Nech je to tááák chutné :)))

Wow !. je tam kura?

Čo bez nej? Bez nej (iba so zeleninou) ma zožerie moja a kura je inak mladšie a chutnejšie

Je to váš baklažán taký obrovský alebo je váš tanier taký malý? .. čo pre časť na fotografii - pre celú rodinu Shtolovcov

Alenka, všetky moje baklažány sú obrovské, dobre, a taniere sa k nim hodia :) Toto je porcia pre jedného, ​​na jeden šup do mojej rúry ich môžete uvariť tri :)

Alenka, všetky moje baklažány sú obrovské, dobre, a taniere sa k nim hodia :) Toto je porcia pre jedného, ​​na jeden šup do mojej rúry ich môžete uvariť tri :)

Upokoj ma ... idem na návštevu ... tri taniere sú pre mňa to pravé

Proste super! Rovná jesenná kytica! Nie som len taký, ale taký.

[Tumanchik]

Tumanchik, ďakujem, Irisha :) Hlavné je byť zdravý :) A tiež - byť šťastný :)

To, čo Boh poslal, som použil ako „farebné ilustrácie“ v „brožúre s baklažánom“. A poslal tenký plátok vareného nízkotučného bravčového mäsa (ukradnutého zo šalátu), údenej klobásy, ľahko vyprážaných šampiňónových tanierov, papriky a paradajok.
Povedať, že sa ukázalo vynikajúce, znamená nič nehovoriť. Neskutočne vynikajúce, využite slovo.
Nabudúce si dám paradajku v podobe omáčky od Angelins

Baklažán so syrom (ang-kay)

Omáčka mi veľmi chutila
A vôbec - predovšetkým pochvala. Vťahujem to do často opakovaných sezónnych receptov. Poďakovať!

[IvaNova]

IvaNova, Ír, som veľmi rád, že recept padol vhod a že bol vynikajúci Ďakujem za farebnú fotografiu :)