Čínske dusené bravčové brucho

[Varenie nie je ťažké, hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym)]

Čínske dusené bravčové brucho

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčová panenka (podčiarknutia)	500 gramov
klasická sójová omáčka	2 lyžice. lyžice
Teriyaki omáčka na vyprážanie nasladko	1 polievková lyžica. lyžica
zeleninový olej	1 polievková lyžica. lyžica
soľ	ochutnať
hnedý cukor	2 lyžice. lyžice
cesnak	5-6 zubov
čerstvý zázvor	4-5 záznamov
badián	2 hviezdičky
voda	1-1,5 šálky
parené buchty
čerstvá uhorka
zelené cibule

Metóda varenia

• Hrudník pre toto jedlo by mal byť pruhovaný. Mäso, slanina, mäso, slanina. A tam, aké šťastie. Umyte hrudník, ak sú kosti alebo chrupavka, odrežte ich.

• Hrudník ponorte do vriacej vody, panvicu prikryte pokrievkou a povarte 5 minút. Potrebujeme to, aby sa vrchná vrstva oparila a mäso si pri ďalšom spracovaní zachovalo svoj tvar.

• Vyberte mäso a nechajte ho mierne vychladnúť.

• Nakrájajte na kúsky široké 7 - 8 milimetrov.

• Nalejte do panvice (najlepšie wok) olej a pridajte cukor.

• Roztopíme cukor.

• Vložte kúsky hrudníka do karamelu a opečte z oboch strán.

• Pridáme dva druhy omáčky a trochu posolíme.

• Zalejeme vodou tak, aby bolo mäso úplne zakryté.

• Pridajte badián. Zakryte, znížte teplotu na minimum. Dusíme, kým nie je mäso jemné. Ak voda zovrie a mäso ešte nie je pripravené, prilejte trochu vody.

• Olúpte cesnak a zázvor. Ďumbier nakrájame na plátky.

• Keď je mäso hotové a zostane tretina omáčky, pridajte cesnak a zázvor. Prikryjeme a dusíme ďalších 5-10 minút, kým omáčka úplne nezhustne.

• Vyberte hotovú hruď. Vypustite tuk z panvice. Zvyšok omáčky dáme na tanier.

• Parené buchty otvorte, namažte omáčkou, vložte dusené prsia, plátok čerstvej uhorky a zelenej cibule. Toto bravčové mäso môžeme podávať s ryžou.

• 

• Parené buchty od Davida Changa (ang-kay)

• Varenie nie je ťažké, hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym)

Miska je určená pre

rodina alebo firma

Poznámka

Recept na taký prsník bol špehovaný na zahraničnom webe. Samozrejme, nie je to pre mňa autentické, pretože do tohto jedla nie je pridaných niekoľko prísad.
Čo na to povedať? ... Páni, vynikajúce! Toto je výborné. Kalórie sú samozrejme tiež tmavé a tučné, ale niekedy môžete) vrelo odporúčam.

Ako prvý idem do buchiet so slaninou!
classssssss !!!!!

Angela, je hrudník veľmi sladký? Zaujímavý recept, vyskúšala by som.

[Angela]

Angela, chutný hrudník
vzal do záložiek, vďaka!

Angela, naozaj chcem vyskúšať recept! A aké ingrediencie boli ešte vo vašom vlastnom recepte? Do ktorej čínskej kuchyne patrí?

Toto sú hamburgery! Taký by som rozsekal!

Ešte som sa nepohol od prispôsobeného hlineného obalu, ale tu sa s takými vecami zaobchádza
Parné buchty sú naša vášeň (docha maniaci), už ich vidím, išla som si ďalej lízať pery)))

pol dňa pravdepodobne zabitý za registráciu, ale stálo to za to !!

na žemliach so slaninou!

Naše jedlo!

[Dievčatá,]

Dievčatá, poďakovať. Budem rád, ak použijete recept)

a hrudnik je velmi sladky?

Nataša, chuť je sladká a slaná. Mám sa dobre, ale každý má svoje receptory. Niekto dá lyžicu cukru a je sladký, niekto 3 a pýta si viac.

A aké ingrediencie boli ešte vo vašom vlastnom recepte?

Olya, víno shaoxing a cukor kadiz.

Do ktorej čínskej kuchyne patrí?

Provincie Luhansksyau

Lahodné. Milujem pyanse s kimchi, milujem čínsku a kórejskú kuchyňu. K jednému z receptov som si u špecialistu dokonca kúpil kórejský kukuričný sirup a kochudianské cestoviny. Myslím, že si môžete dať do parenej buchty spolu s hruďou a kimchi. Urcite to skusim.

[Irina]

Irina, veľmi chutné.samozrejme môžete do drdola napchať čokoľvek, čo chcete)

Angela, recept je taký úžasný, aký je! Na čmáranie nie je absolútne čas (narodila sa druhá vnučka). Neustále sledujem vaše recepty. Všetko je super!

[Natália]

Natália, poďakovať. Bol by som rád, keby ste to uvarili a chutili)

[Angela]

Angela, a ešte raz ďakujem za neobvyklé a chutné jedlo
Trvalo to tri hodiny, karamel bol pripálený, všetko sa prejavilo na chuti k lepšiemu
Milý duet s buchtami

Pre istotu to zopakujem !!!

Foto škaredé

Jazykové tri hodiny

unavený ... ale neovplyvnil chuť)

[Angela]

Angela, a ešte raz ďakujem za neobvyklé a chutné jedlo
Trvalo to tri hodiny, karamel bol pripálený, všetko sa prejavilo na chuti k lepšiemu
Milý duet s buchtami

Pre istotu to zopakujem !!!

Foto škaredé

Innochka, na tvoje zdravie. Ďakujeme za dôveru a skvelú správu. Hrudník dlho chradol. Za hodinu som bol pripravený, ešte menej. Skúste nabudúce dusiť menej)

[Angela]

Hrudník dlho chradol. Za hodinu som bol pripravený, ešte menej. Skúste nabudúce dusiť menej)

Angela, Len som nalial vodu, a neobťažoval som sa, stále som bol v rolkách a čakalo ich mäso

Ešte raz vyjadrujem obdiv za vašu prácu, taká Remeselníčka

[Inna]

Inna, poďakovať. Pre mňa na "vás" je celkom povolené)))