„Korunné“ jedlo

„Korunné“ jedlo

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčová panenka	2,5 - 3 kg
morčacie filé	400-500 g
cuketa (malá)	1 ks
obilniny	2 lyžice
vajce	1 ks
čerstvá petržlenová vňať	0,5 zväzku
zmes štyroch paprík	1 lyžička
majorán, tymián	0,5 h l
bobule borievky (suché)	6-8 ks
olivový olej	2-3 lyžice
ľahký med	1 polievková lyžica
balzamikový ocot	2 h l
gin	50-70 ml
soľ	ochutnať
mandľové lupienky	20 - 30 g

Metóda varenia

• 1. Z mäsa vyberte chrbticovú kosť, urobte zárezy medzi rebrami do hĺbky 2 - 3 cm a očistite konce rebier. Potom zrolujte a koncové strany zošite. Zároveň odrežte prebytočné mäso, čo bude prekážať získaniu požadovaného tvaru. Aby bola "koruna" rebier symetrická, musíte zvoliť kúsok bedra pre 9-10 rebier alebo dva pre 5-6 rebier. V druhej verzii sú kúsky zošité a potom sú zošité koncové strany.
• 
• 
• 2. Spojte olivový olej, med, balzamikový ocot a pridajte dve polievkové lyžice ginu, polovicu zmesi mletého korenia, mäso osolte a namažte.
• 3. Pripravte si mleté ​​mäso z morky a bravčovej buničiny nakrájané z celého kúska. Pridáme nastrúhanú cuketu (vytlačíme prebytočnú šťavu), nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, ovsené vločky, vajce, zvyšný gin a korenie. Dochutíme podľa chuti soľou a miešame dohladka.
• 4. Bobule borievky rozdrvte v mažiari a mäso nastrúhajte. Časť mletého mäsa položte okolo „koruny“, zvyšok vložte do stredu. Opäť potrieme marinádou.
• 
• 
• 5. Mäso vložte do plechu vyloženého alobalom. Omotajte fóliu okolo spodnej vrstvy mletého mäsa a obaľte konce rebier. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C na 15 minút, potom teplotu znížime na 170 ° C. Na dno formy nalejte trochu olivového oleja a pečte ďalších 20 - 25 minút. 10-15 minút, kým nie je pripravený, odstráňte fóliu zo spodnej vrstvy mletého mäsa, namažte ju zvyšnou marinádou a posypte ju mandľovými lístkami.

Poznámka

Na sviatočný stôl si vždy chcete pripraviť niečo originálne. Toto jedlo pripravené zo štandardnej sady výrobkov sa vďaka svojmu tvaru môže stať príjemným prekvapením pre vašich priateľov a rodinu. Trochu aromatického alkoholu a korenia dodá jeho chutí na pikantnosti.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

[Marinochka]

Marinochka, elegantné „podpisové“ jedlo v každom zmysle na vaše narodeniny! Super!

ŠŤASTNÉ NARODENINY! Blahoželáme! Buď šťastný!

[Tanechka]

Tanechka, ďakujem pekne za takéto hodnotenie a pochvalu !!!
A veľká vďaka za gratulácie !!!

Marinochka, BRAVO !!! Úžasne krásna, skutočná koruna Všetko najlepšie k narodeninám !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, Som veľmi rád, že mi jedlo chutilo!
Ďakujem pekne za milé slová, uznanie a samozrejme gratulujem !!!

[Twist]

Aaabalchild !!! Nemám slov!
Twist, Si génius! Kulinárske! Aké šťastie majú vaši hostia, tí si na rozdiel od nás aj naďalej pochutnávali na chuti a aróme tohto jedla! Naozaj im závidím a slintám!

Šťastné narodeniny!

[Vasilika,]

Vasilika, Ďakujem pekne za taký vrúcny komentár a gratulujem !!!
A bravčové mäso vo forme „koruny“ sa pripravuje oveľa jednoduchšie, ako sa zdá. A som si istý, že môžete svojich priateľov a blízkych rozmaznávať, ak chcete!
P.S. Budem veľmi rád, že budem komunikovať „vami“ a menom!

[Marinochka]

Marinochka, toto je iba majstrovské dielo !!!

Všetko najlepšie k narodeninám!

[Vitalinka]

Vitalinka, Ďakujem mnohokrát !!!
Bol by som veľmi rád, ak je ten nápad užitočný !!!

Marishka! Ty si sa vlastne korunoval! : girl_claping: Bravo!
Ešte raz gratulujem! Veľa šťastia a prosperity!

[Marína]

Marína, z tejto krásky „dych ukradol v strume“, dusím sa ... No toto je nevyhnutné - taká fantázia a také zlaté ruky !!! Šťastné narodeniny !!!

[Marishka]

MarishkaĎakujem pekne za pozornosť a za také milé slová !!!

Olya, Zo srdca ďakujem za takúto pochvalu !!!

Dievčatá, jedlo nie je v skutočnosti príliš zložité, ale efektívne a veľmi vhodné pre veľkú spoločnosť. Výrobky sú k dispozícii a môžete si pripraviť rôzne náplne a vybrať akékoľvek korenie. : áno: Vyskúšajte, naozaj dúfam, že sa vám bude páčiť !!!

Ďakujem pekne za gratuláciu !!!

: ahoj: Mariiinaaa ...! Super! : bravo: Nie každý si môže trúfnuť na taký výkon! A úžasne krásne a chutné! Múdre dievča! Všetko najlepšie k narodeninám, môj drahý!

[Nataša]

Nataša, dakujem za take hodnotenie !!!
Ale úprimne, toto jedlo si môže pripraviť každý! Musíte si len vybrať dobré mäso, urobiť rezne, zrolovať a zaistiť. A potom už prebieha plne študovaný a zvládnutý proces. Vyskúšajte, som si istý, že všetko vyjde !: Rose:

Marína, bravo!
Skvelé! Slávnostne! A poviete si, zároveň, jednoduché?
Samozrejme, chcel by som sa pokúsiť urobiť toto majstrovské dielo. Ale obávam sa, že nie každý uspeje - nechcel by som, aby sa „koruna“ posúvala na svoju stranu
A prijmite, oneskorene, gratulujeme k NARODENINAMI!

krásne!

[Tanyusha]

Tanyusha
Som si istý, že každý môže urobiť takúto „korunu“. Možno to nebude prvýkrát dokonalé, ale hlavné je vyskúšať a mať istotu vo svoje schopnosti. A potom sa už môžete pripraviť na slávnostný stôl.

Feofania, poďakovať!

[Twist]

Twist„Marisha a ja sme to dokázali
Urobila na hostí potrebný dojem. A samozrejme to bolo veľmi chutné !!!
Mám s kapustou

[Natali_rz]

Natali_rz, aké úžasné!!! Som veľmi rád, že sa to rodine aj hosťom páčilo !!!
Ďakujem veľmi pekne za skvelú fotoreportáž !!!

Marinochka, aj s minulosťou, ale šťastný deň s džemom !!! Nech máš VŠETKO a nič sa ti nestane! A z tohto kúzla, ktoré ste vytvorili, to len vyrazilo dych strumy! 100% na záložky.

[Marunichka, Larisa!]

Marunichka, Larisa! Ďakujem pekne za gratuláciu a takúto pochvalu !!!
Bol by som veľmi rád, keby recept padol vhod a jedlo mi chutilo !!!

Ďakujem za recept a radu

[zval37]

zval37, dopadlo to výborne! Dúfam, že sa vám páčilo! Veľmi pekne ďakujem za fotoreportáž!

: o Úžasné !!! Aký recept, len smrteľnosť !!!! Ďakujem Marinochka za taký originálny recept !!! Byť jeho korunným pokrmom na všetky sviatky !!!!

Na výročie svadby s mojím manželom bolo toto jedlo CROWN. Ďakujem mnohokrát!

Marina- Všetko najlepšie k narodeninám: feer: a šťastný nový rok ste prišli s veľmi nádherným jedlom, urobím to na Nový rok 2019 !!!!!