Čokoládový kríček "Zimná nálada"

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Ďakujem ti veľmi pekne!!! Áno, s výškou som nepočítal, dopadlo to tak, myslel som si, že všetky štyri koláče sú asi rovnako váhové, až na zimnú náladu, je ľahká, už som na to takto prišiel A nie zmiasť áno, mal som recepty na samostatných listoch sú vytlačené, skontroloval som ich.

[Kara]

Kara, Irina, ale moja otázka nie je tak úplne mimo témy, ale trochu stranou ...
Tu ste mali pletenie tomel a aký trik sa s tým urobil, že to nebolo v torte? Ja som len nejako zlikvidovala také tomel v marmeláde a bolo to pletené

Julia, Chesslovo, neurobila žiadne ďalšie manipulácie s tomelom, s výnimkou tých, ktoré sú uvedené v recepte
Mám ale podozrenie, že táto „pletenina" je ošetrená mrazničkou. Veľmi, veľmi neurčito si pamätám, že moja stará mama dala do mrazničky tomel. Teraz uvažujem, možno len pre toto?

[MyšYulka]

MyšYulka, Julia, Kara, Irina, určite! Tomel sa vloží do mrazničky, potom sa rozmrazí, viskozita „zmizne“. Existujú neastringentné odrody tomel.

Ira, a ak vezmete bielu čokoládu, potom je jej hmotnosť tiež 100 gramov. je to nevyhnutné.