julia_bb
Citácia: Cvetaal
Na sviatky som varil čierne špagety s sépiovým atramentom na morské plody). Veľmi sa mi to páčilo
Cvetaal, Sveta, povedz mi v akých pomeroch? Kúpil som si 2 balenia s 8 g atramentu, koľko gramov múky mám pridať?
Vetvička
Julia, dnes mi priniesli aj atrament z pochúťky. Dvojité vrecká, každé 4 g
Tiež proporcie sú zaujímavé, zdá sa mi, jedno vrece na porciu cestovín.
Čítal som, že ľudia pečú aj čierne palacinky
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, jedno balenie na 500 g múky.
julia_bb
Veta, presne po 4 g (šla na kontrolu), z lahôdok je ich najviac)
Alebo možno 4 g budú jemné za 250 g múky? Je potrebné myslieť ...
Našiel som niečo na internete


Sépiovým atramentom sa jedlá pripravujú hlavne v stredomorských a jadranských krajinách. Pre ľahké použitie pri varení sú výrobcovia atramentov k dispozícii v zalepených obaloch s hmotnosťou 4 g a skladované zmrazené. Zvyčajne dosť na jednu porciu jedno alebo dve vrecká.
Cesto na cestoviny sépiovým atramentom sa hnetie ako na bežné cestoviny, atrament sa vstrekuje do múky spolu s vajíčkami. Na 1 kg tvrdej múky vezmite 6-8 kuracích vajec, 16g atrament, soľ a trochu suchého, bieleho vína

Cvetaal
Pridám dve vrecúška na 500 g múky

Stroj na cestoviny Philips HR2355 / 09

Najprv som písal, že sú 2 vrecia po 250 g, ale pozrel som sa, či mi vrecia zostali a opravil som to.

Skazi
Cvetaal, dáva atrament určitú chuť alebo iba farbu?
Cvetaal
Galina, Áno, existuje aj chuť, taká nenápadná chuť morských plodov
Skazi
Sveta, poďakovať. Možno to skúsim aj ja.
julia_bb
Citácia: Cvetaal
Pridám dve vrecúška na 500 g múky
Svetlana, ďakujem, chápem!
Astana žena
Dobré ráno všetkým, večer som odvážil vajíčka - 50-52 gramov bez škrupiny, 57-60 gramov so škrupinou. Je napísaná 1 kategória, ale zdá sa, že je druhá v ruštine. Naše kurčatá sú pravdepodobne menšie)
Strašiak
Astana žena,

Fajn !! Teraz skúsim to isté z výpočtu: 500 durum, 500 všetka múka, vajcia 300-312 g a voda / tekutina konzistencie vody (víno, cmar, džús) do objemu 420 ml s vajcami.

Sám som si to zapísal, ak))).
julia_bb
Citácia: julia_bb
Ol, na 250 g múky (v akomkoľvek pomere) vezmem 105 - 110 ml tekutiny (vajíčko s vodou)
Takže to robím: pomer múka / tekutina = 1000g / 420ml alebo 250g / 105ml
Strašiak
A nevážil som múku do stroja na cestoviny. Vždy som to vážil iba na váľanie. A nalial poháre do auta. Zdalo sa, že sa všetko podarilo, ale zrazu to bude ešte lepšie.
Cifra
Vyskúšal som husté rezance (linguini?) Pri diskutovaných pomeroch: 2 až 125 múky, 58 vajec, voda až 105. Ani na začiatku nebolo suché.
julia_bb
Citácia: Cifra
2 x 125 múky
Váži sa to na váhe alebo na dvoch nádobách? Prečo dvakrát a nie raz 250g?
Cifra
julia_bb, je to polotvrdé a mäkké.
julia_bb
Cifra, mám to
Svetlana777
Citácia: Anastasenok
Dievčatá, kde je teraz najlepšia ponuka na cestovinové auto? Môžete aj malé
Teraz v Eldorade opäť za 8999r ((((na niečo čakám, videl som to veľmi navonok, ale rád by som videl viac na porovnanie)
Anna67
Pozrel som sa na túto tému diagonálne a snažil som sa pochopiť, čo robí cestoviny chuťou a zubom ako surové viskózne cesto. Neubránili sa vareniu, hoci som varil vo vývare v pomalom hrnci, ktorý akosi nechcel aktívne vrieť v žiadnom režime. Možno je to v múke so 100% TK, aj keď s tým nie sú problémy pri vyvaľkaní, pretože tu zohráva úlohu zjavná skutočnosť, že cesto leží predtým. Ale nikto z tých, ktorí varia aj bez slnka, sa nesťažuje. Všeobecne som nechápal, kde mám kopať.
Za týmto účelom sa pozerám na toľko ľudí, ktorí predtým „ju nepotrebujú“.
gawala
Citácia: Anna67
Možno je to múka zo 100% TK,
Robím to iba z TK, všetko je uvarené perfektne, nič sa nelepí ani nelepí. Špagety sú stále dokonalé. Od okamihu varu znížim oheň na mierny var a varím podľa očakávania, no, mám 10 minút, nie som fanúšikom „ako Talianov“ ...
Citácia: Anna67
Za týmto účelom sa pozerám na toľko ľudí, ktorí predtým „ju nepotrebujú“.
Dosť hrané .. Stroj na cestoviny je vhodný pre tých, ktorí často varia nudle. Robím to často. Manžel je ich veľkým milencom. Kamaráti majú štyri deti, takže nevie, ako mi poďakovať za tip na stroj na cestoviny. Nie od radosti.
akvamarin171
V ozóne náklady 8990
Rada-dms
gawala, typ nudelnogo? Aký druh prílohy by som mal pre ne použiť?
gawala
Citácia: Rada-dms
halušky typu nudeln?
Toto je bežný názov. Taliani - Nemci hovoria, že cestoviny, a Rakúšania - nudel. Toto slovo som napísal zo zotrvačnosti ..
Astana žena
Dievčatá, ktoré sa pokúsili pripraviť chudé špagety? aký by mal byť pomer voda / múka? a potom to urobiť so 100% krupicou?
gawala
Citácia: Astana žena
Dievčatá, ktoré sa pokúsili pripraviť chudé špagety? aký by mal byť pomer voda / múka? a potom to urobiť so 100% krupicou?
Urobil som. kniha receptov hovorí, ako sa to robí s vodou. mas si treba pozriet v kazdom pripade ..
anna_k
Teasing, oznam o nových návnadách od spoločnosti Phillips

🔗

gawala
Citácia: anna_k
Teasing, oznam o nových návnadách od spoločnosti Phillips
Podpichujem. Kúpené ...
VitaVM
gawala, Galina, a ako sa ti páči výsledok?
Oktyabrinka
Citát: gawala
... Kúpené
ale nemohol som sa objednať, píšu, na túto adresu nie je doručenie, zmeňte adresu a chcem snehové vločky
anna_k
gawala, na Amazone, zatiaľ čo predobjednávka ...
Ukážte prosím aspoň živú fotografiu! Celkom som nechápal, ako to celé funguje
Oktyabrinka
anna_k, Anya, v januári ukázala Galina - odpoveď # 2474 20. januára. 2018, 13:43 s. 124.
gawala
Citácia: VitaVM
a ako sa ti paci vysledok?
Kúpili sme ho včera. Po nemecky ibey. Hneď ako to teda dostanem, ukážem to priamo tam.
Nakupujeme iba od nemeckých ibey. Snehové vločky a druhá z nemeckej ibey sa neposielajú do Ruskej federácie. Na Amazone neviem. Nikdy k tomu zdroju nejdeme vôbec a neviem, čo tam funguje. Ak je dodávateľ rovnaký, čo je najpravdepodobnejšie, potom v Ruskej federácii takisto neexistuje žiadna dodávka. OLNI majú tendenciu duplikovať svoje výrobky amazon, ibey.
anna_k
Oktyabrinka, Videl som snehové vločky, zaujímajú ma mušle a canneloni
gawala
Citácia: anna_k
zaujímavé mušle a canneloni
Dostávame ho tento týždeň. Hneď to urobím.
VitaVM
Anya, to je pre mňa veľmi zaujímavé.
Galina, dakujem za odpoved. Počkáme si na testovanie.
Oktyabrinka
Citát: gawala
dostaneme. Hneď to urobím.
Galina, ďakujem, čakáme na výsledky testov od vás, ale snehové vločky sa mi veľmi páčili.
gawala
Citácia: Oktyabrinka
snehové vločky
Sú dobré na vývarovú polievku.
Tu na fóre sú nákupy z nemeckých stránok, je možné ich objednať?
marinastom
Dobrý deň všetkým!
Pretože dnes je nedeľa odpustenia, prosím ťa, aby si mi tiež odpustil ...
Priatelia, otázka. Objednal som si mladšiu verziu v Eldorade so zľavou a bonusmi vyšlo šesť s centom.
Stojí tento podnik za to?
A o tryskách. Z pohľadu na obrázkoch sa mi zdalo, že sa líšia u oboch, alebo sa mýlim?
Ak ste už písali, tak aspoň približne, v akom čase sa o tom diskutovalo? Zatiaľ neexistuje žiadny spôsob, ako všetko odhrnúť ...
Svetlana777
Citácia: marinastom
Stojí tento podnik za to?
A o tryskách. Z pohľadu na obrázkoch sa mi zdalo, že sa líšia u oboch, alebo sa mýlim?
Gratulujeme, zvyčajne máte cenu zadarmo a stále máte pochybnosti. Prílohy majú rozdielnu veľkosť (v malých majú menší priemer a tvar výrobkov je rovnaký)
tu je porovnanie trysiek Stroj na výrobu cestovín Philips HR2355 / 09 # 2185 , hneď pod samotnými strojmi
Csscandle
A tieto sú pre malého slona? 🔗
Ó áno! Pre malých. Pomoc, ako ich kúpiť ?? Potrebujem rezance !!!





Marina, stojaci nápad, rôzne prílohy.
gawala
Citácia: GruSha
Oni?
Nie. Nie oni. Pre veľké auto.
Citácia: Ssscandle
araul, ako ich kupit?
Dodávateľ nezasiela do Amazonu.
Z ebay.com
PHILIPS 3 Formscheiben Pasta VIVA HR2482 / 00 Aufsätze für Nudelmaschine
takisto neexistuje dodávka do Ruskej federácie.
Anna67
Citácia: Ssscandle
Pomoc, ako ich kúpiť ?? Potrebujem rezance !!!
v mne tiež nie všetky tri (zdá sa, že sa nelíšia od úplných), ale vermicelli.
marinastom
Dievčatá, ďakujem vám všetkým za podporu!
Rozmýšľam, čo keď klepnem na trysky u Tanya T.A. Možno sa tu schádzame? ..
kubanochka
Citácia: marinastom
Možno sa tu schádzame? ..
Som s tebou)))
marinastom
Keďže ešte nie som ani vlastníkom, napíšte mi prosím presne to, čo potrebujeme? Link-dochádzkové-heslá? Spýtam sa Tanyi.
kubanochka
Citácia: marinastom
Link-dochádzkové-heslá?
🔗
marinastom
kubanochka, Lena, máš taký stroj? Nie sú v súprave také prílohy? A ako, existuje adaptér pre trysky z veľkého „slona“? Alebo niečo zamieňam?
Csscandle
A ja som v podiele, som taký 🔗
marinastom
Pozrel som sa. Nie také, rovnaké pre lasagne.
gawala
Citácia: marinastom
A ako, existuje adaptér pre trysky z veľkého „slona“? Alebo niečo zamieňam?
Adaptér pre Kenwood zomiera, ale toto je pre Big Phillips.
kubanochka
Citácia: marinastom
kubanochka, Lena, máš taký stroj? Nie sú v súprave také prílohy? A ako, existuje adaptér pre trysky z veľkého „slona“? Alebo niečo zamieňam?
marinastomMarish, mám malého slona. Prílohy také nie sú. K dispozícii je tiež adaptér pre návnady Kenwood pre malého slona.

🔗

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba