Marinovaná sladká paprika

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie

Červená paprika 1 kg
Horúca paprika 1-2 kusy
Petržlen 0,5 zväzku
Zeler 0,5 zväzku
Zväzok Kinza 0,5
Vínny ocot 0,25 šálky
Citrón 0,5
Zrnká čierneho korenia 10ks
Nový korenie hrášok 5 ​​kusov
Bobkový list 3 ks.
Klinčeky 2 ks
Soľ 1 lyžička
Slnečnicový olej 3-4 lyžice. l
Cesnak 4 strúčiky

Metóda varenia

Dievčatá ukážu korenie tak chutné, že ho môžete uvariť priamo od 2 kg. Z papriky odstráňte semennú stopku. Stlačím zozadu na driek. Paprika by mala zostať neporušená. Papriky opečieme z oboch strán prikryté do mäkka. Celé korenené orestujeme spolu s bulharským. Nalejte cesnak do mažiara. Zeleninu nakrájajte nahrubo na 1,5 cm, chvost odrežte zo smaženej feferónky a nakrájajte nadrobno. Opečené papriky dajte do smaltovanej nádoby a posypte bylinkami a korením. Po orestovaní papriky vypnite plyn pod panvicou a vložte cesnak do rozpáleného oleja, pridajte ocot, šťavu z polovice citróna a soľ. Premiešame a zalejeme korením. Zakryte viečkom. Necháme vychladnúť. Počas chladenia niekoľkokrát jemne premiešajte, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili korenie. Myšlienka je jesť za deň. Ale začnem jesť správne horúci. Je nemožné odolať. Ak nie je dostatok soli alebo kyslosti, pridajte soľ a citrónovú šťavu. Pripravte sa, nebudete ľutovať. Dobrú chuť.
Miska je určená na 1 kg
Čas varenia: 30 min.
Program varenia: Varič

Poznámka

Je lepšie vyprážať v hlbokej nádobe, inak silno postriekate.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane! Určite sa musíte naučiť vkladať fotografie! Máte také úžasné recepty, ale hneď sa ich nedočkáte.

Pridané v nedeľu 11. decembra 2016 20:58

Gayane Atabeková, Gayane! Celkom som nechápal, čo s feferónkou. Smažte, odrežte chvost a vyhoďte, zvyšok nakrájajte spolu so semiačkami a zmiešajte s bylinkami a marinádou?

Ach, toto je naozaj šialene chutné !!! : nyam: Môj sused, Armén, vždy robí také papriky. Poučil som sa od nej. A tiež, keď varím, nemôžem dlho čakať, kým sa vylúhujú, zjem ich okamžite teplé. Ale za studena sú jednoducho neporovnateľné !!!
Gayane, ďakujem pekne za vaše recepty. : rose: Mnohé z nich poznám, milujem a varím často.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, prepáč, nevidel som tvoju správu. Áno, papriku nakrájame spolu so semiačkami a preložíme medzi papriku.

Pridané v utorok 13. decembra 2016 15:53

Oli4kaOlga, túto papriku môžem jesť nepretržite. Ochutnajte hlavu.

Dobre dobre dobre. Toto som zadal úspešne. Veľmi milujem korenie. Vzal som to k záložkám. Pripravím to čo najskôr. Ďakujeme za taký úžasný recept!

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Gayane, ďakujem!

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, Zaujímalo by ma, či to tak v bankách na zimu zrolujete?

Paprika je vynikajúca, takže by ma zaujímalo, či ju zrolujem.

Alena, Irina. Urobil som dva 3-kýly. zaváracie poháre a vložte ich do chladničky. Keď dievčatá odložili recept, fotografia tam nebola a nebolo ju vidieť. Takže som to vrátil späť s fotografiou. Nazýva sa rýchlo nakladaná paprika. Existuje veľa recenzií. Jedno dievča ho zrolovalo do zaváracích pohárov a uschováva ho v pivnici. Na jar sa dozviem výsledok. Pozri recept na mojom profile. Tiež vám odporúčam pozrieť si recepty na moje adjiky. Všetci mali radi, kto to varil. Veľa štastia!

Ďakujem Gayane. Ajiki to už dokázala. V jednom som ti dokonca napísal ..