Nakladaná sladká paprika na sendviče a obloha

Nakladaná sladká paprika na sendviče a obloha

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Hrubostenná bulharská červená paprika	6 ks (asi 0,5 kg)
cesnak	6 zub.
sušená bazalka	1 lyžička
soľ	1 lyžička
cukor	7-10 gr.
čierne korenie	6 ks
olivový olej	100 ml
balzamikový ocot	30 ml.
citrónová šťava	15-20 ml.

Metóda varenia

• Papriky umyte a osušte uterákom, vložte do formy (môže byť pokrytá fóliou), posypte olivovým olejom a odošlite do rúry predhriatej na 180 ° C.

• Papriku pravidelne obracajte, pečte, kým sa neobjavia mäkké a hnedé škvrny (trvá mi to 15 - 20 minút, podľa veľkosti a mäsitosti papriky).

• Potom hotové papriky zvrchu pevne uzavrieme alobalom alebo vhodným tanierom, odložíme vychladnúť

• Papriky vychladli, opatrne ich očistite od semien: najskôr vyberte chvost, potom korenie pozdĺžne rozdeľte na polovicu a vyberte semená, zbavte ich šupky

• Papriky nakrájajte na kúsky, ktoré sa dajú ľahko zjesť

• Na marinádu zmiešame soľ, cukor a korenie, pomelieme ich dohromady (lepšie v mažiari, ale tie sme si počas opravy zlomili)

• Pridajte bazalku, balzamikový ocot, olivový olej a citrónovú šťavu do zmesi soli, cukru a korenia, premiešajte

• Olúpaný cesnak nakrájame na tenké plátky

• Papriky vložíme po vrstvách do plochej misy, každú vrstvu zalejeme marinádou a posypeme cesnakom. Riad pevne uzavrieme a odošleme na noc do chladničky.

• Ráno si môžete vychutnať vynikajúci sendvič alebo ako prílohu k mäsu na obed papriku. Dobrú chuť!

Miska je určená pre

4-6 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina + čas na morenie

Program varenia:

rúra

Poznámka

Na fóre máme podobný recept, ale rozhodol som sa zverejniť svoju vlastnú verziu, pretože metóda varenia je stále iná
Grilovaná sladká paprika, marinovaná (druhý stupeň pôstu) (Správca)

Tina, aké ostrieže! Prečo ste čakali do októbra? Už a rozumné korenie sa nedá kúpiť. Počúvajte a zložte pokožku?

Dievčatá som s vami! Milujem túto mňam! / Áno, teraz bude ťažké nájsť červenú papriku. /

[Nataša]

Nataša, dieťa zvlášť nedáva recepty na vystavovanie - je potrebné venovať pozornosť. Stále mám takmer svoju škatuľu, domáce papriky zrejú, jeme pomaly .. Áno, stiahneme šupku, teraz to napravím, vďaka

Natália„Natasha, na trhu stále predávame červené domáce papriky

Pre tých, ktorí zabudli, pripomínam, že je čas uvariť si pochúťku. Robím to už tretíkrát, a to aj v zmesi so sušenými paradajkami

[Tina]

Tina, aké vynikajúce! Určite to urobím! Teraz kupujeme veľa papriky

[liyashik]

liyashik, Leah, poďakovať! Neskôr mi povedzte, ako vám chutí) Mimochodom, môžete použiť aj menej olivového oleja, stačilo 50 ml, ako sa ukázalo

olivový olej sa dá použiť menej, ml 50

Dobre, drahý, nie som fanúšikom veľa oleja, dokonca ani olivového.

[liyashik]

liyashik, ráno sme už jedli chlebíčky s korením