Bielkovinová roláda s čokoládou

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Bielkovinová roláda s čokoládou

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
vaječný bielok	150 gramov (asi 4)
cukor	150 gramov
múka	45 gramov
čokoládová čierna	75 gramov
soľ	štipka
vanilka	ochutnať
obľúbený krém

Metóda varenia

• Čokoládu nastrúhame na jemnom strúhadle. Pripravte si cukor, múku, vanilku, soľ.

• Plech prikryjeme papierom na pečenie.

• Nádobie na šľahanie musí byť zbavené tuku a suché. Umyte vajcia. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Nebudeme potrebovať žĺtky. Bielky opatrne oddeľte, aby sa do nich nedostal žĺtok. K bielkovinám pridáme štipku soli a vanilku. Začnite šľahať.

• Beat bielka, kým sa neobjaví pena.

• Pokračujeme v šľahaní, postupne pridávame cukor.

• Šľahajte, kým nedosiahnu stredné vrcholy. Vrcholy už nie sú mäkké, ale ešte nie sú tvrdé.

• Múku preosejeme na bielkoviny a zložením jemne premiešame.

• Pridajte čokoládu a premiešajte tiež zložením.

• Ukáže sa vzdušné, ľahké cesto.

• Cesto preložíme na plech. Sploštiť.

• Pečieme pri teplote 170 stupňov 15-20 minút. Hotový koláč sa nelepí a keď na neho v strede zatlačíte, vyskočí.

• Rolku vyberte z rúry, nechajte vychladnúť. Natrieme natenko krémom. Časť krému nechajte na ozdobu.

• Vrstvu stočíme do rolky s papierom na pečenie pozdĺž krátkej alebo ako ja pozdĺž dlhej strany. Rolku môžete nechať v tejto podobe, alebo z nej vytvoriť kompozíciu.

• Rolku nakrájame na dve nerovné časti. Jedna časť by mala byť najväčšia a musíte ju presne odrezať. Väčšinu rozrežte na dve nerovné časti v uhle približne 45 stupňov.

• Z najväčšej a strednej časti zložte improvizovaný konár. Namažte koniec najmenšej časti a položte ju na vrch. Ozdobte, ako sa vám páči, maskovaním švu.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Miska je určená pre

rodina alebo firma

Poznámka

Recept bol špehovaný niekde na internete.
Veľmi chutné, nežné, slávnostné. Krém je vhodný na krém alebo akýkoľvek iný olej. Čokoláda nemusí zostať popretkávaná, môže sa topiť. Odporúčam!

Ďalšia kráska !!!

[Angela]

Angela, ďakujem za recept! vzal do záložiek! Veľmi jednoduchá a určite chutná roláda

V chladničke chýba pollitrový téglik s bielkovinami. Teraz už viem, kam ich vezmem! Ďakujem za recept!

Ako vždy, bezúhonný!

[Angela]

Angela, pozeral na ruže ... a na mieste zasiahla farba listov !!! Veľmi originálne zloženie Už mi začína byť nepríjemné, ale takúto prezentáciu v podobe filiálky som nikde nevidel. Tma a dedina je kratšia

Ako vždy, bezúhonný!

[Sveta]

Dievčatá, ďakujem vám všetkým za milé slová a záujem o recept. Som veľmi rád, že sme si našli čas a zanechali svoje pripomienky.

pozeral na ruže.

Sveta, postupuje?

nikde nie je taká prezentácia v podobe pobočky

Prestaň, Brightwing. Týchto konopí je dosť. A tu, zdá sa, ukázal Huska. No možno bez kvetov, ale navrch krém a všetko pod stromom.
Ste len chorejší s euro-tortikami a nevenujte takú pozornosť.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, prosím, povedz mi, môžeš to namiesto krému namazať lekvárom a studené cesto sa ti pri vaľkaní nezlomí?

[Gayane]

GayaneNež mazať, je to otázka vkusu. Nie na môj vkus. Cesto sa neláme. Bez problémov som ho skrútil aj po dlhej strane. Hlavnou vecou nie je sušiť ju v rúre.

[ang-kay]

ang-kay, Angela ďakujem za odpoveď.

Roll guru !!!

Ako, takáto rolka mi chýbala

Wow!!!! Aká krásna drevina! Šokujúco návykové! A ruže sú len potešením!

Dievčatá, ďakujem. Cook pre zdravie)

Sveta, postupuje?

Jazyk si netrúfa povedať, že napredujete, pretože to, čo vidíme, je vždy ideálne a nepotrebuje „pokrok“. Ale kvety sú veľmi jemné a farebný prechod je krásny!

Ale povedzte mi, prosím, prekrútili ste ich na karafiát a potom pomocou nožníc preniesli? Alebo cez mrazničku? Alebo ako? Alebo je tvoja tryska taká čarovná?

[Sveta]

Sveta, poďakovať. Sám vidím, že mi začínajú vychádzať, aj keď sú to moje šieste ruže v živote. Vieš, kedy som ich urobil prvýkrát.
Krútenie na karafiáte. Nie je to pre mňa výhodné. Veľmi malý a kovový. Nalepila papier a tiež ho držala. Iba som to nastrelil vidličkou a hneď som si to nasadil, hoci mám nožnice. Je to proteínový krém na mokré pusinky. Podľa mňa mrazničku vôbec nepotrebuje. Nie je ani kvapka oleja.

Zlikvidované moje bielkoviny dnes. Rolka mala slúžiť na domáci čaj, takže „oslepila som ho z toho, čo bolo, ale čo bolo potom ...“ zjedli!

Krém z kyslej smotany s cukrom, a tiež natrieť samotný koláč na tenko domácim marhuľovým džemom. Jam sa mi tam zdal nie celkom vhodný, respektíve marhule, bola by to lepšia čerešňa. Ale môj manžel a otec zhltli plácajúce pery! Dal som ho aj ockovi, na fotke sú zvyšky.
Angela, koláč sa mi veľmi páčil, určite ho ešte budem piecť, len dať ďalší krém.

stačí dať ďalší krém.

Ktorý?
Aký krém tu bude úspešnejší?

[Taya]

Taya, Myslím, že šľahačka, alebo tvaroh, alebo dokonca var. kondenzované mlieko + maslo. Myslím si, že citrónový Kurd bude dobrý. Alebo akýkoľvek čokoládový krém! Možno to urobí kyslá smotana, len chuť bola potretá marhuľovým džemom.

Zlikvidované moje bielkoviny dnes. Rolka mala slúžiť na domáci čaj, takže „oslepila som ho z toho, čo bolo, ale čo bolo potom ...“ zjedli!

Krém z kyslej smotany s cukrom, a tiež natrieť samotný koláč na tenko domácim marhuľovým džemom. Jam sa mi tam zdal nie celkom vhodný, respektíve marhule, bola by to lepšia čerešňa. Ale môj manžel a otec zhltli plácajúce pery! Dal som ho aj ockovi, na fotke sú zvyšky.
Angela, koláč sa mi veľmi páčil, určite ho ešte budem piecť, len dať ďalší krém.

Sveta, vyšla krásna rolka. Som rád, že sa mi to páčilo.

Pridané v pondelok 19. decembra 2016 o 20:58

Určite ešte budem piecť, len dať ďalší krém

A tu som napísal, že šľahačka alebo maslo by bolo lepšie. Bude to dobré na maslo.

Pridané v pondelok 19. decembra 2016 o 21:00

môžete namiesto krému vymastiť lekvárom

Nie na môj vkus.

Takže o džemoch mám rovnaký názor, že tu nie je.

Pridané v pondelok 19. decembra 2016 o 21:00

Ktorý?

Krém je vhodný na krém alebo akýkoľvek iný olej

[Angela]

Angela, tento rok sa kúpe vo vašich receptoch
Tak som sa dostal k rolke. Po tiramisu zostali bielkoviny. Čo môžem povedať?
Mňam !!
A spočiatku som to skúsil, zdalo sa mi to, veľmi sladké! A potom zvitok nejako trval na tom, alebo tak niečo, všetko sa stalo veľmi harmonickým, ako malo.

Mazané čokoládovým krémovým syrom.

[Dáša,]

Dáša, krása! Som veľmi rád, že sa vám moje recepty páčia a robíte ich. Hlavná vec je, že všetko funguje.
Rolka je vynikajúca. Som rád, že sa mi to páčilo. Varte a potešte svojich blízkych)