Letný cuketový zimný šalát

Letný cuketový zimný šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
surová cuketa	400 gramov
Cibuľa	1 hlava
cesnak	1-2 zuby
soľ	1 lyžička
Jablkový ocot	2 lyžičky
zeleninový olej	2-3 lyžice
čerstvo mleté ​​korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Moja cuketa je zrelá, už od letnej sezóny.
• Odroda je biela a dužina po ľahnutí žltne, čo nemá vplyv na chuť.
• Takže -
• ošúpte cuketu (na sekanie mäsa som musel použiť sekáčik), nastrúhajte na hrubom strúhadle.
• Cibuľu nakrájame na 4 kúsky, potom nakrájame na pásiky. Pridajte k cukete.
• Cesnak olúpte, nakrájajte na hrubo alebo najemno, ako chcete. Nakrájam ho na polovicu a nepoužívam ho pri jedle, mám dostatočnú príchuť.
• Prilejeme ocot, olej, soľ a korenie.
• Nechajte pôsobiť na stole minimálne 1 hodinu.
• Potom ho vložte do chladničky.
• Mrkvu zásadne nepridávam. Nemám rada kombináciu s tvrdou surovou mrkvou.

Miska je určená pre

na 2-3 porcie

Čas na prípravu:

~ 90 minút

Program varenia:

perá a strúhadlo

Poznámka

Podobným spôsobom robím tekvicový šalát