Kuracie stehná v kokosovo-granátovej omáčke

[Marináda]

Kuracie stehná v kokosovo-granátovej omáčke

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kuracie stehienka	6 položiek
Marináda
rastlinný olej b / 3	1 polievková lyžica. lyžica
mletý zázvor	1 lyžička
sušený cesnak	1 lyžička
soľ	1/2 lyžičky
mleté ​​čierne korenie alebo zmes papriky	1/4 lyžičky
Omáčka
kokosové mlieko (môžete použiť bežný krém)	180 mililitrov
šťava z granátového jablka	180 mililitrov
teriyaki omáčka	3 lyžice. lyžice
limetková šťava (mám citrón)	1-2 lyžice. lyžice
sójová omáčka	1 polievková lyžica. lyžica
ryžový ocot (mám jablčný ocot 6%)	1 polievková lyžica. lyžica
hnedý cukor	1 polievková lyžica. lyžica
sušený cesnak	1 lyžička
mletý zázvor	1/2 lyžičky
soľ	1/2 čajovej lyžičky (podľa chuti)
mleté ​​čierne korenie (zmes papriky)	1/4 lyžičky
čili omáčka (červená pálivá mletá paprika)	1,5 lyžičky (podľa chuti)
čerstvá bazalka (mrazená, suchá)
čerstvá petržlenová vňať (mrazená, suchá)
Poleva
arašidový	50 gramov
semená granátového jablka	3 lyžice. lyžice
kokosové vločky	20 gramov
---------	------
zeleninový olej	na vyprážanie

Metóda varenia

• Kuracie stehná umyte, odstráňte šupku.

• Vystrihnite kosť a osušte papierovou utierkou. Dáme do misy.

• Všetky ingrediencie na marinádu zmiešame.

• Nalejte marinádu na mäso, premiešajte a masírujte (mnem) po dobu 5-7 minút. Prikryjeme alobalom a necháme hodinu pôsobiť.
• Kým je mäso marinované, orestujeme oriešky, necháme vychladnúť a nasekáme. Mali by tam byť kúsky.

• Granátové jablko očistíme.

• V miske zmiešame všetky prísady do omáčky. Nepridávame iba zeleň. Ochutnaj to. Ak vám niečo chýba, tak doplňte.

• Na rastlinnom oleji z oboch strán opečte kuracie stehná do zlatista. Zakryte viečkom, znížte teplotu a vydržte 5 minút. Mäso by malo byť takmer hotové.

• Odstráňte spálené stehná.

• Nalejte omáčku do panvice a povarte ju do požadovanej hrúbky.

• Vložte stehná do omáčky. Polejeme ich omáčkou. Namočte do vriacej omáčky na 3-5 minút z jednej strany, otočte a podržte ďalších 3-5 minút. Oheň je malý. Ak sa bojíte, že mäso nie je pripravené, zakryte ho pokrievkou a pod ním držte 3 - 5 minút.

• Pridajte zeleň.

• Posypte semiačkami granátového jablka, drvenými arašidmi a kokosom.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym)

Miska je určená pre

6 porcií

Poznámka

Recept bol špehovaný na zahraničnom blogu.
Veľmi chutné. Odporúčam)

Udusený .., to ráno nemôžeš)))) Ryba dnes, ale zajtra to urobím !! Poďakovať. Zaujímavý džús z granátového jablka s kokosom, určite vyskúšam !!

[Jeanne]

JeanneMyslím, že nebudeš ľutovať, keď si ho uvaríš. Mám rád.