Zlatý sirup

Zlatý sirup

Kategória: Omáčky

Kuchyňa: Americký

Zloženie
Cukor	500 + 100 gr.
Voda (horúca)	300 ml.
Citrón	1/4
Voda je studená)	45 ml. (3 polievkové lyžice. L.)

Metóda varenia

• Viem, že tento recept je sedemmetrový akordeón s bradou sooooo, ale čoskoro 20. februára a stále som sa rozhodol si ho zapamätať. No, kto nevie, je to tiež užitočné ..
• Nalejte 100 gr do naberačky. cukru a pridáme 3 lyžice vody. Varte do tmavo zlatista na strednom ohni.
• 
• Potom pridáme trochu horúcej vody a cukru. Keď je cukor úplne rozpustený, pridáme citrón.
• 
• Varíme na miernom ohni 45 minút. Nalejte cez sterilné sito do sterilizovanej nádoby. Zatvorte a nechajte vychladnúť. Sirup po vychladnutí zhustne.
• Sirup by mal získať konzistenciu tekutého medu.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

+/- 500 ml.

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Tanier

[Trinitron]

Trinitron, zaujímajú dva body. 1) - prečo 20. februára? : girl-th: 2) - kde použiť tento sirup na pečenie?

Je 20. február dňom amerických prezidentov? Do dnešného dňa?

[Trinitron]

Trinitron, zaujímajú dva body. 1) - prečo 20. februára? : girl-th: 2) - kde použiť tento sirup na pečenie?

Takže Masopust. ... A na pečenie a na polevu a iba na nalievanie palaciniek a ako náhrada za med ... Objavuje sa v mnohých receptoch ..

zaujímavý sirup, musí sa vykonať

[Trinitron]

Trinitron, Vladimír, ďakujem za recept! Určite to uvarím. A to nielen do 20. februára!

[lappl1]

lappl1, Rado sa stalo )))

[Trinitron]

sedemmetrový akordeón s bradou soooo

toto je najzaujímavejšia vec !!! Kto iný by mi vysvetlil etymológiu ... význam je jasný, ale prečo sa to tak hovorí?
Sirup je známy; áno, starodávne, ale stále dobré a veľmi chutné !! Niekedy to ide lepšie ako med. Pretože vonia ako citrón. Výborne, Trinitronktorý zverejnil.

Vladimír, ďakujem za recept na „zlatý“ sirup, nikdy predtým som ho nevaril. Tu je pre niekoho recept s bradou, pre niekoho ale novinky.

[Vika]

Vika, Na zdravie

Je potrebné to urobiť ...

Zaujímavé! Med sa kráti. Zostalo to na stenách nádoby, len aby sa urobila medová torta.
Pôjde tento sirup namiesto medu do medového koláča?

[Trinitron]

TrinitronĎakujem za recept! Určite to urobím!

Zaujímavé! Med sa kráti. Zostalo to na stenách nádoby, len aby sa urobila medová torta.
Pôjde tento sirup namiesto medu do medového koláča?

Samozrejme, bude. Všeobecne je to druh náhrady medu v pekárenských výrobkoch.
Sú to Američania, ktorí to majú „zlaté“ .. A máme ich invertné od čias ZSSR ..
Mimochodom, tu je nájdený dôvod, prečo je sakra tento sirup potrebný ..

"Invertný sirup slúži ako antikryštalizátor a prostriedok viažuci vlhkosť. Vďaka nemu sa pečivo dlho neuchováva, cesto je plastové a má zlatistú farbu. Ak si všimnete, veľmi podobné vlastnosti ako med, iba bez alergénov. Krémy, fondány a iné cukrárske náplne, ktoré majú vo svojom zložení veľké množstvo cukru, po pridaní invertného sirupu nie sú obalené cukrom. “

"Invertný sirup slúži ako antikryštalizátor a prostriedok viažuci vlhkosť. Vďaka nemu sa pečivo dlho neuchováva, cesto je plastové a má zlatistú farbu. Ak si všimnete, veľmi podobné vlastnosti ako med, iba bez alergénov. Krémy, fondány a iné cukrárske náplne, ktoré majú vo svojom zložení veľké množstvo cukru, po pridaní invertného sirupu nie sú obalené cukrom. “

🔗
Recept na záložku

[Vladimír]

Vladimír, skvelý recept. Pre všetky príležitosti. Dokonale namočte koláč / koláč.

skvelý recept

No dobre ..Našiel som to neskôr, mal si ten istý, iba osvedčený kopček ..

No, no .. Našiel som to neskôr, mal si ten istý, iba osvedčený kopček ..

máme všetky možnosti!