Planetový mixér Klarstein Bella Nera

Trvalo dlho a bolestne zvoliť planetárny mixér. Vo výsledku sa moja voľba rozhodla pre KLARSTEIN BELLA NERA.
Keďže sa táto značka v Rusku nepredáva, musel som si počkať na balík z Nemecka.

Zverejnené [čas] Štvrtok 23. marca 2017 09:37 [/ čas]

Objem misy je 5 litrov, výkon je 1000-1200 wattov. Jednu veveričku si nevšimol, pokúsil sa dve veveričky zaháknuť, ale keďže som potreboval tri, dlho som nečakal, pridal som tretiu.

Vyskúšali sa aj ostatné prílohy. Cesto Pelmeni, veľmi strmé, sa miesilo 4-5 minút. Nemiešal som to rukami. Miešací nástavec sa tiež veľmi dobre vyrovnal s úlohou pripraviť cesto na kapitálny koláč v súlade s GOST. Fotografia, ktorú proces uniesol, nebola.
Zabudol som pridať. Tento technologický zázrak ma stál niečo viac ako šesťtisíc, keď som vzal do úvahy dodávku z Nemecka do môjho mesta.

Po náročnom dni v práci nemáte dostatok energie na varenie a nejaké pečenie? Tento problém sa dá vyriešiť veľmi rýchlo a ľahko, stačí si preto kúpiť kuchynský mixér Klarstein Bella Nera 1200W. Pomôže vám to najlepším spôsobom a vy zase budete cítiť skutočnú chuť domáceho pečiva. Prvá vec, ktorú musíte venovať pozornosť, je výkon mixéra, ktorý je 1200W. Vďaka tomuto indikátoru bude proces varenia prebiehať čo najrýchlejšie a najefektívnejšie. Okrem toho treba povedať o špeciálnom planetárnom miešacom systéme, ktorý vám umožní kombinovať všetky ingrediencie najlepším spôsobom. Za zmienku stojí asi 6 rýchlostí mixéra, ktoré vám pomôžu zvoliť tú najoptimálnejšiu. V tom pomôže aj špeciálna prevodovka, ktorá stabilizuje všetku prácu a bude riadiť celý proces. Tento model dostal pomerne veľké množstvo rôznych háčikov, ktoré sú vhodné pre rôzne operácie. Nezabudnite na kompaktnosť mixéra, pretože jeho rozmery sú iba 39 x 36 x 23 cm a hmotnosť nepresahuje 8 kg.

Informácie

efektívny výkon kombajnu 1 200 W (1,6 PS) veľmi tichý chod
6-stupňové, manuálne ovládanie rýchlosti prispôsobením sa príslušným tryskám
nerezová miska, objem 5,2 litra na max. 2 kg cesta
ľahký systém výmeny trysiek
vylepšený konečný produkt poskytovaný prostredníctvom planetárneho miešacieho systému
rozmery: cca 39 x 36 x 23cm
hmotnosť: asi 8 kg
zlievateľné tlakové mixéry - rovnomerné miešanie aj veľkého množstva cesta
odlievateľný prítlačný hák na miesenie ťažkého cesta - droždie alebo chleba
na stlmenie nadýchaných hmôt, ako sú proteínové pusinky alebo sušienkové cesto
odomykací mechanizmus multifunkčného ramena, je možné ho sklopiť nahor pre ľahšie umiestnenie misy a výmenu príslušenstva
špeciálny prevodový stupeň - stabilná prevádzka vďaka elektronickej regulácii otáčok, prispôsobená zaťaženiu
prísavky, aby sa zabránilo pohybu zariadenia
napájanie: 230V, 50Hz

Dodávacia súprava

1 x miska z nehrdzavejúcej ocele
1 x hnetací hák
1 x miešací hák
1 x napeniť

Fotokópia kuchyne ...

Fotokópia kuchyne ...

Cena je humánnejšia) svet_lana a cesto sa nemiesilo?

Je to kov alebo plast?
A ako je to v režime cesta na halušky, veľmi sa ohrieva a ako sa všeobecne ohrieva?

Cesto, knedle som miesila asi päť minút, počas tejto doby som sa nestihla zohriať. zatiaľ čo mi to nefungovalo dlhšie ako 10 minút.košíček v hlavnom meste miesil najdlhšie, ale proces je tam zdĺhavý. telo je mierne teplé. Telo je plastové.

[svet_lana]

svet_lana,
Poďakovať!
A koláč sa dlho miesil a akou rýchlosťou?

O tortovom cestíčku som písala vyššie. Nemám čo dodať - 10 minút.

[svet_lana]

svet_lana, objednané šeptom?

O tortovom cestíčku som písala vyššie. Nemám čo dodať - 10 minút.

Prečo miesiť cesto na muffiny tak dlho? Ja som svojim planetárnym shinbo šľahal vajcia s cukrom 4 minúty a už to nemá zmysel.

Áno, šeptom

[svet_lana]

svet_lana, Sveta povedz mi ako objednať?

Dnes som miesil chlieb podľa môjho obľúbeného receptu na taliansky chlieb, hoci som prijal o 40-50 gramov múky viac ako obvykle. Snažil som sa fotografovať, aby som ukázal prácu mixéra. Nehodnoťte kvalitu, operátor je pre mňa stále ten istý. Okamžite som miesil háčikom, tretia rýchlosť pre taký test, čo nariadil lekár. Dobre miesi, neskáče, nejazdí, mierne krúti hlavou. Skúšal som zapnúť 4., začiatok klobásy nebol detinský a prísavky nešetrili. Na videu nie je štvrtý, tretí ide hneď, potom na konci druhý a prvý. Na už miesenie prvá a druhá rýchlosť, zdá sa mi, nestačia, ale na začiatok miesenia je všetko plynulé, nič zaprášené, nevyskakuje. Ako vidíte, ochranný obal je čistý, po použití ani mydlom. Na videu sa zdá, že je to klobása viac, ale v skutočnosti je všetko oveľa krajšie.

Potom sa mi zdalo, že cesto, čo sa týka taliančiny, nevydrží dosť dlho, predtým som ho miesil iba horko. Riskoval som výmenu trysky ako experiment. Skúšal som zapnúť štvrtú rýchlosť (vidíte to na videu), klobása je menej ako háčik, ale dlho som sa neodvážil prekážať. So Saturnom som vymiesil také cesto, to a prakticky všetko, na maximálnu rýchlosť. Takže teraz môžem s istotou povedať, že Klarstein má väčšiu moc. Maximálne pri takomto teste by jednoducho vzlietol. No, všeobecne som miesil 7-10 minút, hnetač sa prakticky nezohrial, stal sa iba mierne vlažným. Neboli žiadne cudzie pachy. Prvý dojem je vo všeobecnosti pozitívny. Samozrejme musíte prispôsobiť čo, kedy, čo a koľko miesiť.

[Eva3]

Eva3 , čo sa týka mňa, je lepšie miesiť cesto aj s vysokou vlhkosťou pomocou háku, viac ho mutuzit. Nabudúce vyskúšajte zmiešať všetky ingrediencie na najmenších otáčkach, aby bola všetka múka navlhčená. Potom pozastavte 20 až 30 minút a hlavnú dávku. Miešam, kým háčik nezoberie všetko cesto a nebude vidno dno misky, ale zároveň sa cesto dotýka dna a pohybuje sa po ňom za háčikom.

[Peter Push]

Peter Push, Jednoducho som tento okamih neopísal, ale robím to vždy, prvé miesenie je 30 sekúnd, pred zvlhčením a 20 - 30 minút odpočinku. Potom hlavný. Je to tak, že v Saturne to takto dopadlo, ale tu je asi naozaj lepšie nechať rýchlosť nižšiu a čas trochu viac. No budem len ľutovať svoju trpkosť za takýto test v budúcnosti. Prispôsobím sa háku. V zásade odvádza dobrú prácu. Mimochodom, miska a miešadlá zostali takmer čisté, takže ich nemuseli príliš umývať.

[Eva3]

Eva3, múdre dievča, už miesilo cesto na chlieb. Len idem.
Je chlieb chutný?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, áno, vynikajúce. Pravda, včera dlho nesvietilo, ale na železnici bol chlieb, na vstávanie nebolo dosť času. No nič, určite lepšie ako obchod.
Tento mixér samozrejme musí byť neustále na stole, potom ho budete pravidelne používať. Našťastie mám takúto príležitosť. A aby ste neustále vystupovali zo skrinky, potom už tiež nebudete chcieť chlieb.

[Eva3]

Eva3, to je isté, malo by to byť v nedohľadne.
Cez víkend vyskúšam aj chlebové cesto, len sa neviem dočkať.
Koľko múky ste zmiešali? Kde nájdem recept na tento taliansky chlieb? tu na fóre?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13642.0 , Pečiem presne podľa tohto receptu, ale korigoval som to vlastnou múkou, dám si 300 - 315 g vody, môžem dať ešte 10 - 20 gramov kvásku a maximálne 4 - 6 gramov droždia (pozerám na činnosť môjho kysnutého cesta).No, ak pečiete iba s droždím, tak kysnutý kvas nahraďte vodou a múkou (50 až 50) a podľa množstva múky vezmite droždie. Prvé miesenie je 30 sekúnd, cesto bude o niečo hustejšie ako na palacinky a druhé miesenie vytvorí guľu (podmienečne), prestane sa lepiť na steny. Potom to vysypem do hrnca multivarku a pri 30 stupňoch je korektúra 1-1,5 hodiny, sledujte stúpanie. Potom nalejem na stôl trochu rastlinného oleja, moje ruky sú tiež v oleji, vyklopím cesto z kastróla a bez miešania jemne vytvarujem guľku, ktorú môžete párkrát jemne natiahnuť a zložiť, guľku vytvarujem pomocou rýchle ľahké pohyby, aby sa mi nelepilo na ruky, posteľ som položil na nepriľnavý pergamen a do misky na kyprenie, na vrchu som ho prekryl potravinovou fóliou potretou maslom, aby sa nenavíjal. Pečiem v liatinovom woku, pretože keď vyjde, predohrejem rúru wokom, potom ju vezmem za papier a opatrne vložím do rozžeraveného woku spolu s papierom (miska by mala byť menšia objemovo ako wok). Pečiem 10 - 20 minút pod pokrievkou, odstavím pokrievku a pečiem ju takto. Maximálnu teplotu mám 230, a pečiem na nej. Stáva sa, že keď odstránim pokrievku, môžem horný gril zredukovať na 200, pretože aj keď je teplota v rúre vždy rovnaká, niekedy nič a niekedy je vrch veľmi vyprážaný. Pečiem 40-45 minút. Všeobecne sa musíte prispôsobiť svojej rúre. Tu som písal o svojej rúre https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...411.0

[Eva3]

Eva3 , ďakujem za podrobnosti, veľmi pomáha.
Stále som „študent“ na chlieb.
A tento recept na taliansky chlieb je v mojich záložkách, vďaka vám sa ho teraz pokúsim uvariť, len sa neviem dočkať.
Budem piecť s lisovaným droždím, som laik na kysnuté cesto (proste študujem na fóre materiál).
Vo všeobecnosti sa o to pokúsim.
Budem sa tešiť a vďačne čakať na vaše výtvory na hnetačke na rôzne druhy cesta.

Dnes som zase miesila taliansky chlieb, ale cesto už bolo ako podľa receptu, tekutejšie. Skúšal som krajšie strieľať, dobre, ako sa to stalo, nesúďte

Miesenie pri tretej rýchlosti a ukázalo menovitý výkon pri deklarovaných 1300. Pri štvrtej rýchlosti sa niekde zobrazilo až 315. Ale napriek tomu si myslím, že je mixér výkonný, zvláda svoje úlohy. Naozaj som ešte cesto nemiesil, ale myslím si, že to zvládne. Cesto sa miesilo asi 10 minút, ale žemľa, ktorú som potrebovala, sa mi nepodarila. Samozrejme, chýba mi kovová trpkosť. Musel som na pár minút vymeniť háčik za horký, aby som dosiahol požadovaný výsledok. Ale to je vlastnosť tohto konkrétneho receptu, takže to nepovažujem za nevýhodu hnetača.

Vo výsledku som pracoval 15 minút, sotva znateľne zahriaty

Dnes som odhalil nevýhodu, ale nie v samotnom mixéri na cesto, ale v mixéroch na horkosť a šľahanie. Majú chvost, s ktorým je dýza pripevnená, alebo skôr zasunutá do hnetača hnetača, dutý plast, dobre, ako rúrka a do stredu je vložený čap, samotná dýza je týmto čapom skutočne upevnená v držiaku . Takže po dnešnom miesení som ledva vytiahol trpkosť, ukázalo sa, že tento čap trochu tlačil na plast, otvor sa rozšíril a viac sa na jednej strane vysunul. Dal som ho na opravu, rozhodli sme sa naliať epoxid do tejto tuby. Dúfam, že tam zamrzne, trubica nebude dutá, čap sa zafixuje a celá konštrukcia sa stane spoľahlivejšou. Zároveň som dal metličku na rovnaký postup, aby som to neriskoval. Keď som si sám vyberal hnetač, v niektorých modeloch som sa stretol s recenziami na podobný problém metličkou a dostal som aj horkú pod distribúciu. Je škoda, prečo výrobca nemôže predvídať také maličkosti.