Ražné sucháre s otrubami a chudou kávou (rúra Rommelsbacher BG 1650)

[Varenie nie je ťažké, pôst je vynikajúci. Hlavné je robiť všetko s láskou a nejesť sa navzájom!]

Ražné sucháre s otrubami a chudou kávou (rúra Rommelsbacher BG 1650)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
lúpaná ražná múka	175 gramov
otruby (mám pšenicu)	35 gramov
káva (voda je možná)	110 - 140 mililitrov
sladový extrakt	1 lyžička
prášok do pečiva	2 lyžičky
jablčný ocot 6%	1 lyžička
zeleninový olej	40 gramov
soľ	1/2 lyžičky

Metóda varenia

Múku zmiešame s otrubami, práškom do pečiva a soľou.

Nalejte rastlinný olej, ocot, sladový extrakt. Miešajte.

Postupným prilievaním kávy alebo vody miesime cesto.

Cesto by sa nemalo lepiť.

Zapneme rúru. Zahrejeme na teplotu 200 stupňov. Upiekla som sušienky v mojej novej mini rúre Rommelsbacher, model BG 1650.

Keď sa rúra ohrieva, vyvaľkajte cesto s hrúbkou 3 milimetre. Zvinula som to medzi dva listy papiera. Ľahko pomúčený spodný papier.

Vystrihnite sušienky. Vystrihla som to pečiatkou, ktorá okamžite napichla koláčik. Ak takáto pečiatka neexistuje, napichnite crackery vidličkou alebo dierujte dierkou do tela guľôčkového pera.

Pečené na priemernej úrovni 12 minút. Režim dolnej konvekcie nastavením časovača s vypnutím. Zamerajte sa na svoju rúru.

Po nastavenom čase sa rúra na pečenie vypla a po vydaní signálu som vybral plech.

Postavte sušienky na drôtený stojan a nechajte ich úplne vychladnúť.

Varenie nie je ťažké, pôst je vynikajúci. Hlavné je robiť všetko s láskou a nejesť sa navzájom!

Poznámka

Recept špehovala Irina Kutova. Vykonané s mojimi zmenami.
Veľmi dobré krekry. Myslím, že diétne. Taký priamy „brutálny“. Vhodný ako občerstvenie, základňa pre sendvič alebo jednoducho ako chlieb na prvé chody.
Pre ruské dievčatá, ktoré nemajú sladový extrakt, je vhodný ražný maltózový sirup, ktorý predávate.

Chcem osobitne poďakovať sponzorom a administrácii fóra pre súťaž „Najlepší autor majstrovských kurzov“ Nebyť konkurencie, potom by som nemal takú úžasnú pec.

Krekry odporúčam!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, sušienky - super !!!

[Angela]

Angela, ďakujem za recept! Zajtra to upečiem.

[Tanyusha, Mashenka,]

Tanyusha, Mashenka, poďakovať. Dúfam, že sa vám tiež páči)

[Angela]

Angela, dobre ... krása ... zachránená pre.

Úžasný recept! Pre mňa je najdôležitejšia vec bez cukru! Určite označené záložkou.

ooooooooooooooo Angela, aké je to super !!! Určite upečiem

[kristina1]

kristina1, Galina, Galina S, piecť, dievčatá. Dúfam, že sa vám páči) Ďakujeme, že ste si vzali recept na vedomie.

[Angela]

Bude to užitočné aj pre mňa. Ražná múka je veľmi rešpektovaná.
Angela,

[Fajka,]

Fajka, Myslím, že sa ti bude páčiť)

Super krekry !!! Pts manžel miluje také chrumky)) cítite kávu?

[Jeanne]

Jeanne, poďakovať. Kávu necítim. Iba dodáva viac ražnej príchuti. Ak chcete mať chrumkavé rovné, potom musíte piecť dlhšie.

Zázrak !!! Zázrak !!! Existujú produkty, išiel som do toho))) Ďakujem.
A slad je teraz v predaji. Červené aj biele.

[Angela]

Angela, veľmi pekné cookies a profesionálna fotografia! Vzal som to k záložkám. ... Anjel, jedna otázka, ale ako sú krehké, krehké a nepoddajné sušienky?

[Nataša]

Existujú produkty, išiel som do toho))) Ďakujem.
A slad je teraz v predaji. Červené aj biele.

Nataša, poďakovať. Slad uvaríme iba v takom prípade. Z celkového množstva tekutiny. Bude to teda nežnejšie.
Nikusya, poďakovať)

ale ako sú cookies trochu, krehké, nie tvrdé?

Ak chcete mať chrumkavé rovné, potom musíte piecť dlhšie.

Ak chcete jemnejšiu, urobte ju hustejšiu. Ten môj mi vyhovoval úplne perfektne. Nie tvrdý, ale ani chmýří.

Slad uvaríme iba v takom prípade. Z celkového množstva tekutiny. Bude to teda nežnejšie.

Mám to. Ďakujem pekne za opravu, Angel. Všetko je načas.

[Angela]

Angela, jo jo, dakujem.

Aké úžasné sušienky sa vyrábajú ... nemôžete s vami držať krok, Angela !!!!!!!!!

[Angela,]

Angela, aké zaujímavé. Sú chrumkavé?
Určite pre vás nestihnete prísť. Ste ohnivé dievča, šikovné, vždy vám psychicky tlieskam: bravo: MLADÉ!
Práve som prišiel domov, nemám sily, možno to skúsim cez víkend.

[Lenochka,]

Lenochka, Tanyulyakeby si to urobil iba pre mňa. A tak s tebou nemôžem držať krok.

Sú chrumkavé?

Tanyulya, urobíte to tenšie a pečiete dlhšie, budú chrumkať ako krekry. Moja verzia nie je pevná, ale tiež nie je nadýchaná. Ak ho urobíte hustejší, bude mäkký.

Práve som prišiel domov, nemám síl, možno to skúsim cez víkend.

Dokážem si predstaviť. Teraz sa mi nechce robiť vôbec nič. Jarné beriberi. Ležal by som a čumel do telky. Ale cookies sa vyrábajú tak rýchlo. Nie je potrebné nič miesiť, ani stáť. 15 minút práce. Chesslovo)

Ale cookies sa vyrábajú tak rýchlo.

mrzutosť ... múka skončila ... dnes idem na múku a určite urobím ...

[Bielizeň,]

Bielizeň, Dúfam, že nie v obchode

[Angela]

Angela, akurát dnes som točil v obchode balíček ražných krekrov. A je tu palmový tuk ((((((
Spomenul som si na tvoj recept. Budeme musieť piecť) A čo je to za pečiatku pre cookies?

čo je to za pečiatku pre cookies?

Tu je súprava.

Nech už je recept akýkoľvek, chcem len behať a skúsiť variť. Určite to v živote potrebujem, len som sedel a študoval recepty, ktoré hľadali niečo dietetické zo správnych surovín. A tu, tu je šťastie - správne recept. Obrovské ĎAKUJEM !!!!!

[Svetochka,]

Svetochka, ale keby len pre zdravie. Použi to. drahé)

Tu je:

Chutné ... super ... rýchle o ...

Trieda !!!! Helen, nádherná. Výborne. Robili ste ich tučnými?

Trieda !!!! Helen, nádherná. Výborne. Robili ste ich tučnými?

všelijako sa ukázalo ... ako to, kde som to vyvalil ... sedím teraz prasknutý a pijem mlieko ... nemôžem sa odtrhnúť ... teraz budú vždy so mnou ... inak Neustále kupujem ražné lupienky ... a seba na občerstvenie v Hoď si kabelku ... inak, keď behám okolo ... ale chcem jesť ... teraz akoby všetka múka v obchode skončila. .

Skvelé občerstvenie. Lacné a veselé) A múka bude doručená, ak si ich kúpite všetky. Dopyt vytvára ponuku

Lacné a veselé)

Hlavná vec je CHUTNÁ !!!!!

S Angelou sme vďační za vynikajúci a zdravý chlieb! Natočil som ho na tenko, takže to dopadlo chrumkavo, to som chcel))

[Svetlana]

Svetlana, super! Potešený. Jesť pre zdravie)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ešte raz sa chcem poďakovať za skvelý recept. Nesiem správu, hoci nemám normálnu pečiatku. (Teraz chcem jednu ako je tá vaša) .. opečiatkované, čo to bolo Ukázalo sa to neuveriteľne chutné, ale nie dosť, musel som urobiť dvojnásobnú porciu, (síce mi prišlo srdce na ražnú, ľanové semienko, celozrnné a ovsené vločky, ale proporcie sú striktne podľa receptu ... no, tekutý, keďže taký mišmaš išiel, asi som želé nahradila ovsenými vločkami (hoci som ovsené mlieko varila v kravičke, podľa pomerov, ktoré dopadli na hlavu) Ďalšia porcia bude presne na káve.

[Svetlana]

Svetlana, vyšli krásne koláčiky. Výborne.

Naozaj som nepoužil ražnú, ľanové semienko, celozrnné a ovsené múky, ale pomery sú striktne podľa receptu ..

Svetik, už máte iný cookie, čo sa týka chuti aj zloženia. Možno ľubovoľne rozložiť na samostatný recept. Možno sa niekomu hodí aj tento variant. Nerobím si srandu, vážne)

[ang-kay]

ang-kay, no, tu som s tvojim receptom, a dokonca aj s váhami, aby bolo všetko jasné .. A recept sa musí opakovať, aby som sa zorientoval, sledoval som iba váhu produktov, ale ani neviem koľko som to nalial, chutí lahodne na druhý deň, myslel som si, že to bude smrdieť ako keksík, ale na jednej strane je to suché, ale zároveň akoby chrumkavé.Každopádne som vám veľmi vďačný za proporcie (aby ste mohli rozložiť recept, musíte sa aj odfotiť, aby vám nikto neblikal pod rukami a nohami, ale dnes priletel môj manžel. keď odíde, až kým sa neopýtala,, pripravený pre neho, pretože bola odhalená cukrovka, ale myslím si, že je to možné) Ďakujem za vaše hodnotenie.

A nesiem report !!
Skúšal som to, ale vyskúšal to iba otec))) dal ich do škatule, ale do nočného stolíka, aby sa nikto nepriblížil k JEHO koláčikom !!

Tablet opäť klame infekcie reďkovka, ale v zásade je zrejmé, že sa jedná o cookies
A ĎAKUJEM ZA ZNÁMKU !!!! Kaifanula)))

[Zhannptica]

Zhannptica,

VĎAKA ZA ZNÁMKU !!!!

ale čo som na známke nenašiel? Videl som iba Angeline, ale neviem, odkiaľ pochádzajú ... Chcem tiež shtamik

[Svetlana777]

Svetlana777,
To som bol „ťahom“, dostal som šancu od autora

[Jeanne]

Jeanne, gratulujem, dobrý kamarátstvo a úžasné pečiatky ... hm ... spievaj Budem hľadať sám seba

[Svetlana]

iba otec sa snažil))) dal ich do škatule a na nočný stolík, aby sa nikto nepriblížil k JEHO koláčikom !!

Nechaj ho jesť, aby si sa zdravo) Skvelé, urobil si to)

Pridané v piatok 31. marca 2017 13:21

aby ste to dostali s receptom, musíte tiež odfotiť,

Svetlana, akonáhle musíte začať)

[Angela]

AngelaĎakujeme za vynikajúce sušienky! Vyvaľkala ho na tenko, pri pečení sa koláčiky mierne zdvihli a samy sa od seba vzdialili!

Vyskúšal som pre seba nový spôsob valcovania a pečenia na obrátenom plechu na pečenie, naozaj pre také cookies je to veľmi výhodné, aby som nikam nič neniesol!

[Julia]

Julia, skvelé krekry. Ďakujeme za správu a metódu pečenia. Som si istý, že sa vám bude hodiť)

Gratulujeme vám k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“ podľa zadávateľa

[ang-kay]

ang-kay, Angela, gratulujem!

Angela, zo srdca ti blahoželám! Ďakujeme za úžasné recepty, za krásu, ktorú nám tak štedro darujete!

Angela, gratulujem k medaile! Všetky vaše recepty sú skvelé. Môžete si vziať ktoréhokoľvek a prideliť vám víťazstvo!

[Angela]

AngelaGratulujem

Angela! Vynikajúci recept a zaslúžená medaila! Gratulujeme🌹🌹🌹🌹🌹