Zariadenia na výrobu tvarohu

Tento stroj na výrobu tvarohu som kúpil od spoločnosti Bradex. Aké pohodlné! A prečo som tak dlho váhal? Áno, trochu malé, ale pre dvoch je to celkom vhodné. Tvaroh robím takmer každý deň, čerstvý (horký, z mlieka a kyslej smotany).

[Lagri]

Lagri, Maria - tiež som sa na neho pozerala tak dlho! Toľkokrát to vyhoďte z ozónového koša! Ale ukázalo sa, že to bolo také úžasné „decko“, len bohvie čo za malé množstvo tvarohu !! Je rovnako dobrý na mrazený tvaroh aj na horúce kvasenie!

Aké pohodlné! A prečo som tak dlho váhal?

Masha, čo je to pohodlie? Skutočnosť, že ju môžete zložiť späť bez látky, však?
A potom mám výrobník syra Teskomovskaya, ale otvory v ňom sú výrazné ~ bez látky akýmkoľvek spôsobom!

výrobca syrov Teskomovskaya,

A objednal som si to, prečo sú tam naozaj veľké diery?

[Ksyusha]

Ksyusha, a objednali ste si syrárňu s lisom alebo na mäkký tvaroh?

Objednal som si to, prečo sú tie otvory naozaj veľké?

no ... Ksyusha, bez látky neexistuje spôsob, sú to podlhovasté štrbiny. A je pripevnená taška s handrami. Ja pouzivam na syr.



Mám tlač.

Kúpil som tento pre svojho otca, s našimi peniazmi 20 gramov (0,75 amerického centu :)) sú rôznych veľkostí.
vložil vedro do plastu a už plnohodnotnú jednotku :))

[Lika_n]

Lika_n, Angelica, super a lacné pomôcky! , Tiež by som napísal tieto, v rôznych veľkostiach! Škoda, že som také v predaji nevidel ...

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, narazila som na niečo také. Pozri, môžeš sa na niečo pozrieť

🔗

vložil vedro do plastu a už plnohodnotnú jednotku :))

veľmi, áno ... Ale také som nevidel. Siete sú naozaj malé.

🔗
🔗

ako nie)))

Objednal som si syráreň s lisom

Áno, s lisom, pre mäkké mám cedník a misku ...

bez látky neexistuje spôsob,

Je jasné, že potom budeme múdri s handrami.
Rozumiem tomu, že v ňom, ak si prajete, môžete vypustiť jemný tvaroh bez lisu?

[Svetlana]

Svetlana, Angelica, dievčatá, ďakujeme za tip! Išiel som si vybrať!

[Angelica]

takže chápem, že v ňom môžete podľa želania vypustiť mäkký tvaroh bez lisu?

Ksyusha, môžeš, ale nie dosť.



Angelica, išiel, pozrel, vynikajúca voľba. Objednali ste si tam?)



Lika_n, Angelica, bez látky v týchto formách je to možné, chápem to správne?

[Lika_n]

Lika_n, Angelica, kúpili ste v obchode alebo ste si objednali online?

[mamusi]

mamusi , Ja sám na seba :)) kúpil. A sekciu ste mali ešte skôr a bol som prekvapený ... ako to nikto nevidel :))

Eugena , Videl som v internetových obchodoch u nás, ale cena je pár)), keďže je príliš vysoká .. a potom som bol na stanici (je tu ako na trhu) a kúpil som ju .. boli tri typy.
ale videla som to aj v obchodoch pre domácnosť (malé) u nás, nie vo všetkých .. treba sa opýtať.

Z toho, čo som mal čas vyskúšať s otcom, bez handričky je to dobré s kváskom - meito .. v tejto podobe .. keď ho vylejete .. posuniete zo strany na stranu)) syr intenzívne vychádza - je tam veľa otvorov :)) je distribuovaný do tvaru.

len nemal čas na syr, prepáč, boli to 4 dni.

[Lagri]

Masha, čo je to pohodlie? Skutočnosť, že ju môžete zložiť späť bez látky, však?
A potom mám výrobník syra Teskomovskaya, ale otvory v ňom sú výrazné ~ bez látky akýmkoľvek spôsobom!

Zložím ju späť bez handričky, všetko dopadne v poriadku, ale najskôr vložím toto sitko do nádoby a vlejem do nej sérum a potom ho dám iba do misky z prístroja. Večer varím tvaroh, stojí to za noc v chladničke. Všetka srvátka odteká cez noc a ráno je tu vynikajúci tvaroh.

Lagri, Maria - tiež som sa na neho pozerala tak dlho! Toľkokrát ste to vyhodili z ozónového koša! Ale ukázalo sa, že to bolo také úžasné „decko“, proste bohvie čo za malé množstvo tvarohu !! Je rovnako dobrý na mrazený tvaroh aj na horúce kvasenie!

Áno, dieťa je skvelé. Som šťastná zo všetkých 100. Pred ním som sa prispôsobila aj cedníkom a miskami. Ale s týmto dieťaťom je to oveľa pohodlnejšie a rýchlejšie, alebo tak niečo. Ak by to nestačilo, kúpim si druhý.

Dievčatá, pomôžte mi, sedím za počítačom a objednávam čiapky na prepasírovanie tvarohu. Tu dali odkaz.
Klobúk „Charlotte“ do solária.
Kúpim si to, ale čo ak to nie je správne, je voda, ktorá cez ňu prechádza, akoby nie je hustá? Z obrázku to nie je zrejmé.
Vzal to niekto? To nie?

Kúpil som si, Ritus, páčilo sa mi to. Kvalita je o niečo hustejšia ako u lekárskych. Pred použitím bol uzáver opláchnutý, okamžite začal dobre unikať vodou. Z dôvodu impregnácie, ktorej sa tu obávali, nemôžem nič povedať, nevidím žiadny rozdiel v prípade medu. čiapky, až na mierne vyššiu hustotu a kvalitu krajčírstva. Balené vtipne - zdá sa, že v taške sú nejaké gumičky na pančuchy a vy ju rozviniete - čiapku.

[Elena Tim]

Elena Tim„Helen, to je dobré, objednala som si včera v Ozone bez toho, aby som čakala na odpoveď. Syn sa smeje a hovorí * Mami, čo si za 176 rubľov. ustarostený! Nie je vhodný na tvaroh ~ použijete ho na záhrade, poháre zakryjete sadenicami. Ale tri kusy. odíďte - jeden pre mňa a dva psy pre dvoch! *

A ja mám oblomchikus, volali a povedali, že nie je žiadne Teskomovské zariadenie, a nebudú ani dva mesiace ...

[Helen]

Helen, a kde sa da taka latka kupit?

Dnes som išiel do fixnej ​​ceny a tam som uvidel takú látku, v rovnakom obale ako ja, tu je

[Helen]

Helen, a aké sú zábery v balení?

[Helen]

Helen, a aké sú zábery v balení?

Nečítal som, čo je napísané na obale, ale je to ako hárok, ale nie veľký, je olúpaný

Och, plachty sa už používajú, musím si vyskúšať svoj „typ hrubého kalika“, mám ho ako lak na topánky, do konca života, kým som fúzy nepredal ..



Zabudol som na pýchu, teraz som s výrobcom syrov Teskomovského, ach, otoč sa
Ďakujeme Olechke Biryusa!

A dostal som prístroj na delikátnu pochúťku. Sedím, prezerám si pokyny. Je trápne, že v príručke na obsluhu nie je nikde uvedený názov spoločnosti. Len kúsok pohára. A to je všetko ...
Akoby nejaký štartér ...



Multvarochka Toshiba mi vyrobila tvaroh a rozdelil som ho na dve zariadenia: nové (akoby Bradeks)) a výrobca syrov Teskomovskaya (ktorý je oveľa pevnejší) ... Tento má škatuľu a knihu, akoby Knihu. Glazovaný papier. Logo spoločnosti sa tam nachádza.

[mamusi]

mamusi, na krabičke je nálepka, že značka je bradex! Ale keďže vyzerá veľmi podobne ako Lecue, aj napriek obrázku a farbe balenia, preto môžete vidieť ich krabičku bez loga!
.
Lecue stojí presne 10-krát viac, majú aj laminovanú krabicu ako Teskoma, tak prečo by mali na tomto šetriť!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Aaaaa ... takto ... áno
Jasný! Áno, aspoň si ma upokojil. A už som si myslel aj niekde pod mostom ... plast je nebezpečný
Kto bude robiť v mikro, dievčatá? Ako v pokynoch ... A som si na to na sporáku a nedávno v Multivarke zvyknutý, tak sa podeľte o svoje skúsenosti ...

Lecue stojí presne 10-krát viac, majú aj laminovanú škatuľu ako Teskoma, prečo by na tom mali šetriť!

Nehovorím o tom vo sne, nie v duchu ... Som ten typ, ktorý by si kúpil skutočnú značku. (Bojím sa falzifikátov kvôli lacnému plastu) možno márne. Neviem...
V lete ich Teskiy vzal asi 2 500.
A zles 300 r. A plast vyzerá, samozrejme, inak ..
No, čo sa deje, to sa deje. Uvidím, ako často bude v práci ... Je to nevyhnutné. To ocením. Potom sa rozhodnem.
Teraz obaja „pracujú“. Postavte do chladničky. V teskom pikantný tvaroh s bylinkami pod lisom.
Bradeks má len jemný tvaroh.
Bude na raňajky ráno!

NEBEZPEČNÉ PLASTY

No, nemyslím si, že tam bol nejaký podozrivý zápach! Dúfajme, že Bradeksovi záleží na našom zdraví!

Som taký, že by som si kúpil skutočnú značku

Áno, je jasné, že je to také pokojnejšie, ale zaplatiť takmer 4 tisíc za vedro so sitkom a vekom, aj keď je vyrobené z prvotriedneho plastu, je akosi príliš drahé ... IMHO. Teskoma je ešte lacnejšia, jej cene sa dá rozumieť: štýlový vzhľad, kvalitný plast a s pružinovým lisom!

Dúfajme, že Bradeksovi záleží na našom zdraví!

Budeme !!!

Aaaaaaaaaaaa! Mama mi dala sito, Teskomovský! Kuchár 20 cm!



Konečne!
Je to také priestranné a hlboké, že tam pre mňa ľahko vojde kilogram tvarohu.
Otvory v pletive sú len o niečo väčšie ako v mojom site KuchenLand, ale stále dosť malé. Ach, som tak rád, tak rád!
A hoci som v poslednej dobe vďaka medovým uzáverom nemal problémy s precedením tvarohu, rád na ne zabudnem, pretože pre mňa nie je nič pohodlnejšie ako sito.

Lenk, Leninove sito!

Leninove sito

No, áno, MOJA!

[Elena Tim]

Elena Tim, A ja, a toto chcem !!!! Kde je? Na ozón?
(Aj keď som už klobúky dostal, používam ich.)
Pohodlné s nimi. Dnes som klobúk zavesil aj na skriňu, prerazil kovovým háčikom, hop! A na dverách skrinky ~ zo spodnej časti misy. Niekedy potrebujete suchší tvaroh. Pre sirnikofff

iba o niečo väčšie ako na mojom site KuchenLand,

Lenus a potom tvoje sito, ktoré má menší priemer?

Mama mi dala sito

Leeyen, nečítala som to práve teraz, ale spievala som pod Kirkorovom - moja matka siiitAA pAAAAAdarilaaaa
Musíte ísť spať, inak ...

Kde je tam? Na ozón?

Ritul, v Ozone som nedávno videl iba zvýhodnené ceny (boli na ňom nejaké škrabance). Nebral som to, ale neboli žiadne nové. Mama objednala:
alebo tu: 🔗
alebo tu: 🔗

Niekedy potrebujete suchší tvaroh.

Áno, vždy robím suchý tvaroh a práve sito mi v tomto smere skutočne pomáha. A s klobúkmi prepadák - len mi nenapadlo, kam to celé zavesiť, aby mi to neprekážalo.

a potom vaše sito, ktoré má menší priemer?

Áno, Kyuchenland je menší - 16 cm, ale napriek tomu je do neho pokojne vložených 400-450 g tvarohu.

ja mama siiit AAA PAAAAAdarilaaaa

Aaaaaaaaa!
Zajtra zaspievam mame

Zajtra zaspievam mame

aha! a mama v odpovedi:
Ja sám sedím haAAAvorila
Prečo ste opustili otcovu komnatu?
UbeH you to Lenkeeeee,
ale niečo viem
tam budeš navždy vo svojom ooooorogu!

"Baaa! Si kanpazitor!"

"Baaa! Si kanpazitor!"

pastishta piit

Jogurtový tvaroh uvarím v pomalom hrnci, vložím na viac hodín na 80 stupňov na 2 hodiny a nechám 2 hodiny zohrievať. Potom otvorím veko multivarku, aby vychladlo aspoň na teplý stav, na sitku v gázovej utierke a zavesím. Varila som teda dlho.
Pred mesiacom objavili v dedine pri dači kravu
V našej dobe je to veľmi zriedkavé. Samotní dedinčania nakupujú mlieko (a nielen prakticky všetko) v dedine selmag.
Kúpil som si húb dedinského mlieka, ale tvaroh nefunguje podľa mojej metódy. Spomenul som si, ako moja stará mama vyrábala tvaroh. Možno niekto príde vhod:
Nalejte surové mlieko do veľkého hrnca. Varte čerstvé mlieko a zalejte varom v kyslom mlieku, premiešajte lyžicou, zakryte viečkom a nechajte pôsobiť 1 - 2 hodiny. Proporcie 2: 1. Mala som 2 litre kyslého a 1 liter čerstvého. Preceďte na sitku (do sitka som vložila ďalší kúsok gázy alebo tenkého hrubého kalika), a sérum zaveste na sklo.
Tvaroh sa ukázal byť smrteľný !!!! Jemné, chutné, vôbec nie kyslé
Teraz je to jediný spôsob, ako uvarím tvaroh

Mal som 2 litre kyslého mlieka

Ako ste vykysli a aké mlieko?

Kúpili sme vidiecke mlieko, nedávali sme ho do chladničky, nedávali sme ho na teplé a tmavé miesto (do skrinky v kuchyni). Samo o sebe vykyslo a ukázalo sa, že je to jogurt. Na urýchlenie procesu fermentácie môžete pridať trochu kyslej smotany. Ja som to tentokrát nepridala.
Áno, zabudol som povedať. Keď mlieko vykyslo, na samom vrchu pohára sa vytvorila kyslá smotana, na vrch pohára vyplávalo mastné mlieko a smotana. Tento krém, a vlastne už aj kyslý, som opatrne lyžičkou vybral do inej nádoby. Ukázalo sa tiež 300 gramov kyslej smotany.
Ak neodstránite kyslú smotanu, potom sa tvaroh ukáže ako príliš tučný. A nepotrebujem ani jedného. Ukázalo sa, že je dosť tučné aj bez kyslej smotany.

[Galina]

Galina, Vidím, ďakujem)
A dnes som si vzal svoju súpravu Delikatesná pochúťka Bradeks, zajtra si kúpim mlieko a urobím tvaroh

Dievčatá, všetci!
Kto má hubu na kefíre, povedzte mi, že z tohto kefíru si môžete vyrobiť tvaroh zmrazením, alebo to nepôjde?
A ako chutí?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, neskúšal som to zmraziť (hubu neprinášam do „priemyselnej“ veľkosti - mám ju za 300 gramov kefíru), ale takmer neustále pridávam do syra na kvasenie jemnú pochúťku .

Áno, takže môžete skúsiť a zmraziť
Poďakovať !

A ak to nie je tajomstvo, tak 300 ml. Koľko mlieka dáš?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, to vôbec nie je tajomstvo, 5x5 cm v jednej vrstve a niekedy sa stáva hustou, ale pravdepodobne to samozrejme závisí od mlieka a tepla. Zmrazte, napíšte, prosím, možno to prestanem vyhadzovať, ale zmrazím tvaroh. Z prebytku.

5x5 cm v jednej vrstve

Nie ste si celkom istí, ako to je?
Zvyčajne merajú čajovými lyžičkami ...

Prestanem ho vyhadzovať a tvaroh zmrazím. Z prebytku.

Len som tým myslel, že to nebola samotná huba, ktorá bola zmrazená, ale kefirchik z nej a potom z nej, tvaroh, možno som to napísal inak, nechápal si, alebo som nechápal ..

Nie ste si celkom istí, ako to je?

Nemerala som lyžicami. Po umytí to mám na rovnom povrchu, vizuálne, štvorec 5x5, asi polievková lyžica.

možno nie tak, ako som to napísal, nechápal si, alebo som nechápal ..

Nie, Ksyusha, to je pravda, chápem. Mal som na mysli to, že nezvyšujem množstvo mlieka (a teda ani kefíru), tú ďalšiu hubu neustále vyhadzujem, aby mlieko neodkysličovalo.

Áno, rozumiem, vďaka!