Cesto bez droždia na kefíre na rýchle koláče a pizzu

Ďakujem za recept! Upiekla ražný koláč s hrozienkami a sladom. No, veľmi chutné. Pečené v rúre, teplota asi 200 g, asi 20 minút.

[klavick]

klavick, Olya, ďakujem za tip! Som rád, že sa mi výsledok páčil!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, dnes upiekla takmer borodino chlebové placky. Prichádzam k vám s Ďakujem. Pridalo sa 50 g pšeničnej múky, zvyšných 200 g ~ olúpanej raže. Áno, plus 3 lyžice tvarohu nudené v chladničke. Pridané do cesta.
A tiež: prášok do pečiva skončil a stačí dať 1,5 ČL. sóda. Ukázalo sa to pusiiiistaaaya!
Pečené na srvátke.
Ochutnajte !!!
všetko podľa vášho receptu: slad, med, balzam. ocot, koriander! Domáci ľudia jedli vlastný nadýchaný kvasnicový chlieb ...
A som tu! .... Som môj Lepehu. Zarazený! Myslím si však, že v noci to bude zjedené a do rána to zmizne!
Jedol som so sušenými paradajkami na olivovom oleji, syrom a čajom!
Všetci! Teraz budem často piecť!

Ritulechka, som rád, že si to ochutnal! Ďakujeme za vašu spätnú väzbu a fotoreportáž! Pri pohľade na fotografiu som dokonca cítil chuť ražného koláča!

Julia, nadýchanosť je v porovnaní s minulosťou MNOHO zvýšená! Myslím ~ kvôli sóde?
Vzhľadom na to, že dnes mi krupica stála opuchnutá o niečo dlhšie?
Ale nevadí. Výsledok je skvelý. Akoby míľovými krokmi!
(Prispel tvaroh k uvoľneniu a nehe?) Takže to môžem vždy povedať .... žiadny problém!

Ritul, myslím, že je to kvôli sóde! Aj keď možno hralo všetko ostatné navyše! Nemôžete to urobiť bez opakovania kvôli jasnosti!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulechka, hlásim sa o Flatbread „takmer Borodinskaya“.
Vyrobený „domáci“ prášok do pečiva v tégliku. A rozhodol som sa piecť presne podľa vášho receptu; 2 lyžičky prášku do pečiva + 1/3 lyžičky sóda. Trik zlyhal. Tortilla tak nie vstali ako naposledy. Hrúbka nedosahuje ani 1 cm .Komponenty sú všetky jedna k jednej.

Takže si myslím .... Ak pečiem so srvátkou, tak PREČO potrebujem prášok do pečiva? Prečo je potrebné (s citrónom), ak existuje kefír (srvátka)? Predtým som o tom nerozmýšľal.
Mimochodom, koláče na tomto ceste nikdy nevystúpili toľko s práškom do pečiva, ako keď sa NEMAL vôbec doma a ja som dala čistú sódu.
Ale!!!!
Pre čistotu experimentu MUSÍTE to skúšať znova a znova!
Dojte toto, skúsim to ešte raz so sódou. Hrám sa s tvojim cestom, Yul!

skončil prášok do pečiva a dal len 1,5 lyžičky. sóda. Ukázalo sa to pusiiiistaaaya!

Myslím, že ak vypočítate: sóda vo vzťahu k prášku do pečiva 1 až 3 ... ukáže sa, že 1 lyžička. Dosť sódy. Takže ja si myslím.

Pre čistotu experimentu MUSÍTE to skúšať znova a znova!

No tak, Rituel!
Rituyla, a moje sérum vôbec nie je kyslé od slova. Len si nevie rady so sódou sama!

Len si nevie rady so sódou sama!

Julia, kedy je na kefíre?
A potom ... pridáme balzamikový ocot. V skratke. Budem hľadať a nájsť svoju rovnováhu!

Budem hľadať a nájsť svoju rovnováhu!

Rituyla, počkám si!

Pridáme balzamikový ocot

No, áno, máte pravdu .. v tomto konkrétnom koláči sa dá naozaj len sóda

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulechka, a tu sa rozmaznávam pizzou!
Volá sa „Pizza doma sama“
V pohode Pozri, koľko žeruchy si prosil! Múka o polovicu s c / z.
Utešujem sa, že je to podľa nich viac etické!)))

Wow!! Aká malebná pizza - niet divu, že polovica je preč!

diEtically, oni hovoria!

No najdôležitejšia vec je užitočnejšia !!

Áno, tiež zababahala Zelný koláč na vaše cesto, ale pečený v malom panasikovom pomalom sporáku.
Ešte som to neskúšal, neviem akú chuť. Stojí za to sa ochladiť.

Tu to je ...

Ritulya, no, dávaš !! Aj pizza aj koláč !!

Budem sa prejedať ... a zomriem mladý!)



Je to nuda, Yulský dážď sa leje ako vedro, ale so silným vetrom. Nemôžete opustiť dom. Takže sa bavím.
Vytiahla sa z kuchyne a išla sa pozrieť na film. Trochu dobre!

dážď sa vylieva z vedra práve, ale so silným vetrom. Nemôžete opustiť dom

Samozrejme, v takom počasí je to najviac - piecť koláče a pozerať film!

Cesto podľa autorského receptu, náplň olív, syrov, talianskych bylín, vo forme koláča namiesto chleba, od celej rodiny VĎAKA, požadovali za každý jeden taký koláč spolu 4, nikomu neprekážalo teplo zo sporáka

[Lantana]

Lantana, radi, že rodina ocenila tortu! Ďakujem za spätnú väzbu!

[Yuliya K.]

Yuliya K., včera bola mojej žene odovzdaná klon (?) výrobcu pizze Princess pre DR. Dnes som neodolal a zariadil námorné skúšky prístroja s vašim základným testom s niekoľkými vynútenými zmenami a doplneniami (nebol čas ísť do obchodu). Namiesto kefíru som použila kyslú smotanu s mliekom, namiesto kukuričnej múky - krupicu. Ako náplň som na cesto dala najemno nakrájanú cibuľu, kuracie filé, šampiňóny, domácu smotanovú omáčku a nastrúhaný syr Poshekhonsky. Substrát - papier na pečenie. 20 minút na maximálny výkon a 10 minút chladené, keď je zatvorená ... Manželka, dcéra a manželkin priateľ s dcérou to ocenili. Ledva som stihol odfotiť.
Ďakujem veľmi pekne za jednoduchý a chutný recept!

[Anatoly]

Anatoly, skvelý výsledok! Súdiac podľa fotografie, testy boli úspešné - brat princeznej nesklamal!

s niektorými vynútenými zmenami a doplneniami (nebol čas ísť do obchodu)

Je to naša cesta! Ďakujeme za fotoreportáž!

Dobrý deň, cesto sa mi veľmi páčilo, ďakujem za recept! Používa sa na pizzu. Pizza nám nechutila, ale cesto bolo veľmi zaujímavé. Ľahko a rýchlo sa pripravuje, po upečení je nadýchaný. Chcem vyskúšať koláče uvedené v diskusii. Obzvlášť sa zaujímam o „Borodino“.

Som veľmi rada, že mi cesto chutilo, hoci pizza z neho, áno, je skôr vhodná pre milovníkov nadýchaného základu. Borodino a chlebové koláče sú podľa mňa celkom dôstojnou náhradou chleba. Samozrejme, musíte vyskúšať, keďže sa vám páčilo, pravdepodobne si nájdete vhodnú voľbu pre seba, alebo si možno prídete na svoje!

Chladné cesto, musím povedať .... Vyrobená pizza. Syn sa spýtal: ako ste robili cesto z kaše, ak tam nebolo?
Torta je super chutná, chutila mi. Je potrebné zamiešať ďalší napríklad s jablkom .... A potom zapečený so zemiakmi .... Všeobecne zajtra budem pokračovať. Určite dobrá rýchla voľba!

[Katerina]

Katerina, ďakujem za tip! Rád počujem, že rýchly koláč chutil a prinútil ma vyskúšať s týmto cestom rôzne možnosti!