Makové buchty

Makové buchty

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Mlieko	150-175 ml
Prémiová múka (cesto - 200 g; cesto - 300 g)	500 g
Soľ	1 lyžička
Med	3-4 lyžice. l
Sušené mlieko	2 lyžice. l
Maslo	2 lyžice. l
Suché droždie	3 g
Mak	40 g
Voda	200 g

Metóda varenia

• Vymiesime cesto z 200 g múky, 200 g vody a droždia. Fermentácia 30 - 40 minút pri izbovej teplote.
• Potom pridáme všetky ostatné prísady a vypracujeme na jemné cesto.
• 
• Kvasenie trvá 60 - 75 minút, kým sa 2 až 3-krát nezvýši. Hotové cesto rozdelíme na 12 porcií - asi 80 - 85 g. Zakryjeme uterákom alebo kúskom plastu a necháme 10 - 15 minút odpočívať. Sformujte do tvaru guľatých žemlí, poukladajte na plech.
• Korektúra pod fóliou 30 - 40 minút. Rozmiestnené žemle vymastíme zmesou vajec a mlieka.
• 
• Pečieme pri 200 * C 15 minút.
• 
• Lahodné, jemné, sladké buchty s ľahkou medovou arómou.
• 
• Veľmi chutné s maslom a syrom na ranný čaj alebo kávu.
• 
• 

Miska je určená pre

12

Čas na prípravu:

3 hodiny

Poznámka

Recept som našla vo Sveta (Solar Baker's) LiveJournal odvtedy ich pečiem pomerne často.
Milujeme to!

Pekný! Syrový sendvič vyzerá veľmi chutne.

[Kalyusya]

Kalyusya, Ďakujem ti veľmi pekne!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Nataša, ach, aké buchty, milé, záložka, ďakujem ..

[kristina1]

kristina1, Christina, ďakujem! pečieme s radosťou!

Aké roztomilé kundičky! Tiež si to označím záložkou

[Nataša,]

: wow: Och, čo je to za pihatú červeň, mmmmmmmm, viem si predstaviť, ako vonia !! Milujem pečivo s makom. Vzal som to k záložkám. Nataša, poďakovať!

[zlatíčko]

zlatíčko, Svetlo, zdravie!



Nikusya, Ilona, ​​peči na svoje zdravie! a vôňa je skutočne úchvatná - pečená o 12 v noci - sotva ráno.

[Nataša]

Nataša, Milujem kváskové pečivo. Ahoj záložka

Nataša, ďakujeme za úžasné pehy s buchtami !!! Milujem mak v pečení, tento recept som si zobrala do záložiek
Fotka žemle s maslom a syrom je jednoducho úžasná, okamžite začne výdatné slinenie ...

[Albina]

Albina, pre tvoje zdravie!



Ne_lipa, Vika, ďakujem pekne!