Zemiakový koláč so šampiňónmi na tvarohu

Zemiakový koláč so šampiňónmi na tvarohu

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Varené zemiaky v uniformách	300 g
tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku	125 g
mlieko	3 lyžice. l.
zeleninový olej	4 lyžice. l.
vajíčko C-1	1 ks.
žĺtky	3 ks
pšeničná múka	200 pred Kr
prášok do pečiva	1/2 lyžičky
vyprážané hríbiky	150 g
stredná cibuľa	1 ks.
maslo	200 pred Kr
soľ, čierne korenie, mletý koriander a muškátový oriešok	ochutnať.

Metóda varenia

• Zmiešajte spolu tvaroh, vajce, mlieko, rastlinný olej a štipku soli

• Múku s práškom do pečiva preosejeme na tvarohovú hmotu a vypracujeme elastické cesto

• Cesto rozotrieme do okrúhleho tvaru tak, aby sme vytvorili bočnú stranu

• Cibuľu opražíme na polovicu masla, spojíme s hubami

• Zemiaky ošúpte, nakrájajte na plátky, premiešajte s hubami, dochuťte ich soľou, korením a dajte na cesto.

• Pečieme pri teplote 225 stupňov asi 25 minút.

• Zvyšných 100 g masla rozpustíme a spojíme so žĺtkami, zomelieme do hladka.

• Koláč polejeme maslovo-žĺtkovou zmesou a pečieme ďalších 5 minút.

• Podávame teplé a pochutnávame si.

Miska je určená pre

1 koláč

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

rúra

Poznámka

No a tu som sa dostal ku konkurencii. Budem sa snažiť v budúcnosti vyhýbať)))))

Podobné recepty

Jačmenný a hubový koláč (Natuska8)

Jazyk a hubový koláč (Twist)

Koláč s lososom a šampiňónmi (svetlo)