Potaptsy s paradajkami

Potaptsy s paradajkami

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: ukrajinský

Zloženie
pšeničný chlieb	100 g
veľká paradajka	1 ks.
maslo na vyprážanie chleba
strúhaný syr	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Chlieb krájajte ľubovoľne, nie husto. Opečieme na panvici na masle.
• Dajte na ketsi, pokryte paradajkovými kruhmi na vrchu,
• 
• posypeme strúhaným syrom.
• 
• Grilujeme 10 minút. Nechajte v ketsi ďalších 10 minút.
• 

Program varenia:

gril, panvica

Ach, ako si vážim Potapianov. Zo série lacných a veselých.
A potaptsy s čiernym chlebom a slaninou. Mmmm! Mnyama mnyamskaya. Najmä s kapustovou polievkou z kyslej kapusty!

Kým bol jeho syn malý, ráno pomáhali iba Potapijania. Druhý nejedol.

Ďakujem za úžasný recept!

Irina, ďakujem za milú spätnú väzbu! : snegurochka: Aj mne sa viac páčia potapiany z čierneho, ražného chleba, hlavne so slaninou !!!!!
Ale zdá sa, že pšenica je autentickejšia ...

[Valkyr]

Valkyr,
Aké chutné jedlo s úžasným názvom!
Bude recept s ražným chlebom a slaninou? Velmi rad by som videl.

[brendabaker]

brendabaker,
áno, všetko je zvyčajne jednoduché a chutné.
A s bravčovou masťou - nie, nebude. Neochota a žiadny čas, úprimne!
A kamera bola pokrytá horúcou parou ...

Bude recept s ražným chlebom a slaninou? Velmi rad by som videl.

Ach, čo je tam vidieť. Musíte variť. Nič zložité. Jedno slovo - Potapians. Jednoduché a chutné. Skutočne vysoko kalorické.

1) Masť nakrájame na kúsky. Hrúbka je asi 0,7–1 cm. Ak sú kúsky široké, rozrežte ich pomocou ventilátora (pokožka je celá). Šírka pásikov je asi 1,5-2 cm.
Krájame čierny chlieb. Plátok je o niečo hrubší ako slanina.
2) Vložte kúsky slaniny (lepšie ako údená!) Na horúcu panvicu. Smažte do zlatista z oboch strán. Slaninu odstavíme na tanier.
3) Na rozpustenom tuku z oboch strán opečieme krajce chleba do zlatista.
4) Na chlieb natrieme slaninu so sendvičom. Navrch posypeme nadrobno nakrájaným cesnakom. Alebo nemôžete posypať, ale nastrúhať chlieb s cesnakom.
Všetci!
Na kyslú kapustovú polievku - úplná nyama !!! Najmä ak v zime s mrazom.

Domov sme prišli po šmykľavke cez víkend s vnúčatami. Práve dorazila kapustnica. A chlieb bol mierne zatuchnutý. Len pre Potapianov. Rýchlo som zabuchol tanier. Vnuci potom len nosili tieto sendviče. Ani vtedy, keď sa zjedol prvý. Aj keď masť sa väčšinou nepáči. Ale po dobrej záťaži v mraze - Potapiani išli dobre !!!
A toto je u detí.
Potaptsy so slaninou sú skôr mužským jedlom. Neodmietajú ich ani bez kapustovej polievky.

[karamel]

karamel,
Ochladilo sa tu, dal by som si aj pár tri, ..... jedol som veci, hlavne s kapustnicou, ale s mrazom

Potaptsy so slaninou sú skôr mužským jedlom.

Hľadal som pôvod názvu - nič zrozumiteľné, až na dedinu Potaptsy v Čerkaskom kraji.
A je tu aj rozprávka, že to bolo najobľúbenejšie pochodové jedlo medzi záporožskými kozákmi.

Nežil som vtedy, nepamätám si.