Fritéza: klady a zápory

[1. Otvorený oheň (táborák).]

Porovnajme rôzne druhy jedál na varenie z hľadiska + a -. Pripojte sa, opravte moje chyby, niečo pridajte.

1. Otvorený oheň (táborák).

Typ kúrenia - ohriaty vzduch, plyny a prehriata para s teplotou 400 - 1 000 stupňov a infračerveným žiarením od uhlíkov.

: komplexné spracovanie potravín horúcim plynom (konvekciou), vodnou parou a infračervenými lúčmi, rýchle zahriatie povrchu a hlbokých vrstiev, impregnácia povrchových vrstiev látkami z dreva, ktoré môžu byť užitočné a zdravé, častice popola sa lepia - sorbenty.

: možná karbonizácia povrchu s tvorbou škodlivých látok, nerovnomerné spracovanie kvôli obtiažnosti dávkovania ohňa. Vyžadujú sa vážne skúsenosti.

2. Uhlie.

Typ kúrenia - IR žiarenie.

: Zahrievanie pomocou veľmi širokého spektra infračervených lúčov. Jedlo sa varí v prostredí s vysokým obsahom oxidu uhličitého a dusíka (pretože sa spaľuje kyslík), čo pomáha zabrániť oxidácii väčšieho množstva živín. V mnohých prípadoch je možné dávkovanie ohrievať tak, že jedlo posúvate bližšie a ďalej od uhlia.

: vyžaduje veľa skúseností a zručností. Jedlo sa ohrieva iba z jednej strany a je potrebné ho otáčať.

3. Varenie.

Typ vykurovania: vriaca voda s teplotou asi 100 (pri normálnom atmosférickom tlaku).

: Rovnomerné vykurovanie. Extrakcia aromatických látok z potravy, ktoré majú priaznivý vplyv na trávenie. Nasýtenie vodou suchých alebo nedostatočne hydratovaných potravín. Zmäkčenie hustých jedál. Kombinácia mnohých ingrediencií v jednom procese, čo dodáva kyticu chutí a vôní. Schopnosť neutralizovať niektoré látky vypustením bujónu a nahradením vody čistou vodou. Schopnosť upraviť slanosť, kyslosť potravín, obsah tukov a minerálov. Najbežnejšia metóda varenia.

: Vo väčšine prípadov to trvá dlho. Vo vode rozpustné vitamíny a stopové prvky sa vymyjú do vývaru. Vitamíny rozpustné vo vode sa pri dlhom varení ničia.
Varenie je na horách neúčinné (nízky tlak a nízky bod varu).

4. Varenie v pare.

Typ kúrenia: para s teplotou 100 stupňov.

: Väčšina výživných látok sa zachováva. Prirodzený vzhľad a farba výrobkov sa často zachováva. Produkt je trochu nasýtený vodou.

: Dlhodobé a nerovnomerné zahriatie - vnútorné vrstvy sú menej uvarené ako vonkajšie. Nízka chutnosť jedla.

5. Varenie pod vysokým tlakom.

Typ kúrenia: voda a para s teplotou 100 až 120 stupňov, vysoký tlak.

: Drasticky skrátená doba varenia, lepšia chuť a viac výživných látok. Inak blízko k vareniu.

: Neschopnosť pridávať prísady počas varenia (tlakový hrniec).

6. Konvekcia.

Typ kúrenia - teplovzdušný.

: Zachovajte všetky výživné látky. Suchá chrumkavosť.

: Nerovnomerné zahriatie, ktoré prechádza z vonkajšej vrstvy do vnútornej.

7. Mikrovlnná rúra

Typ vykurovania - vysokofrekvenčné elektromagnetické vlny (rádiové vlny).

: Veľmi rýchla doba varenia. Zachovanie všetkých živín. Rýchla a ľahká príprava. Veľmi rovnomerné zahriatie (až do hĺbky niekoľkých cm), ak je jedlo nakrájané na rovnaké kúsky. Vysoko vhodný na rýchle rozmrazovanie jedla alebo ohrievanie hotových jedál. Možnosť opätovného ohrevu v rovnakom jedle, v ktorom sa podáva.

: Nízka chutnosť jedla.

8. Vyprážanie.

Typ kúrenia: plochý kovový povrch, mastnota.

: Vysoká chuť a aróma kvality jedla.

: Prehriatie tukov a bielkovín (kov sa zahrieva na stovky stupňov) s okamžitou tvorbou škodlivých látok.

9.Hlboké vyprážanie.

Typ kúrenia: horúci tuk.

: Vysoká chuť a aróma kvality jedla. Veľmi rovnomerne hnedne. Pri vysoko zahriatom tuku sa na výrobkoch okamžite vytvorí hustá kôra, ktorá neumožňuje tukom výrobok namočiť a neuvoľňuje z výrobkov šťavu. Rýchlosť varenia (ak nezohľadníte čas na zahriatie tuku).

: S každou ďalšou praženicou sa v tuku postupne hromadia škodlivé látky, tuk postupne oxiduje, získava nepríjemný zápach a horkosť. Pachy po jedle preberá tuk (po rybách už nemôžete variť nič iné).

Zdá sa mi, že to závisí aj od produktov, ktoré varíte.

To je isté! Po rybe - môžete smažiť iba rybu alebo nič

Porovnajme rôzne druhy jedál na varenie z hľadiska + a -. Pripojte sa, opravte moje chyby, niečo pridajte.

<...>

7. Mikrovlnná rúra

Typ vykurovania - vysokofrekvenčné elektromagnetické vlny (rádiové vlny).

: Veľmi rýchla doba varenia. Zachovanie všetkých živín. Rýchla a ľahká príprava. Veľmi rovnomerné zahriatie (až do hĺbky niekoľkých cm), ak je jedlo nakrájané na rovnaké kúsky. Vysoko vhodný na rýchle rozmrazovanie jedla alebo ohrievanie hotových jedál. Možnosť opätovného ohrevu v rovnakom jedle, v ktorom sa podáva.

: Nízka chutnosť jedla.

Vyjadrím sa čisto IMHO k mikrovlnnej rúre (nebudem vstupovať do diskusií o mikrovlnnej rúre). Myslím si, že tento spôsob ohrievania a varenia jedla je zo všetkých spôsobov najprirodzenejší. Z tohto dôvodu doma nespúšťam mikrovlnné rúry (viem všetko o pohodlnosti a rýchlosti takýchto sporákov).

Vyjadrím sa čisto IMHO k mikrovlnnej rúre (nebudem vstupovať do diskusií o mikrovlnnej rúre). Myslím si, že tento spôsob ohrievania a varenia jedla je zo všetkých spôsobov najprirodzenejší. Z tohto dôvodu doma nespúšťam mikrovlnné rúry (viem všetko o pohodlnosti a rýchlosti takýchto sporákov).

Príroda a váhanie.

Mikrovlnná rúra sú elektromagnetické vibrácie. Sú v prírode alebo je to „diablov zámer“?

Mikrovlnná rúra - vysokofrekvenčné elektromagnetické oscilácie. V prírode sa vyskytujú, keď ich zasiahne blesk (s obrovskou silou), počas jaskynných búrok, keď sú elektrifikované a vybité tisíce ton zrniek piesku, alebo v búrkových oblakoch. Mikrovlnné žiarenie je tiež generované a emitované telom ľudí a iných živých bytostí (aj keď veľmi slabých).

Mikrovlnná rúra je rovnako ako elektrina bežným prírodným javom. Používa sa mikrovlnné žiarenie s frekvenciou asi 2 500 megahertzov, pretože na ňu „reagujú“ molekuly vody v potravinách, ktoré začnú vibrovať. Preto kúrenie.

Mikrovlnné vlny sú kovom úplne odrážané, a to aj pri najmenšej hrúbke. Navyše majú vlnovú povahu, jednoducho nemôžu prechádzať cez kovové pletivo s bunkou menšou ako je ich vlnová dĺžka.

Je zrejmé, že všetko vyššie uvedené platí pre mikrovlnné rúry všeobecne. A ak je kilometer od vášho domu radar (toto je tiež mikrovlnná rúra) a časť jeho lúča prechádza cez váš dom, potom môže byť situácia iná.

Alebo ak máte mikrovlnnú rúru, ktorá má poškodené dvere alebo sieťku na dverách. Je zrejmé, že to nezlepší zdravie.

Ale ak máte plynový sporák a nemáte ani mikrovlnnú rúru a váš plynový sporák nie je nastavený a oxid uhoľnatý alebo metán alebo veľa chemikálií, ktoré sa pri jeho preprave pridávajú do zemného plynu, vstúpte do vzduchu v kuchyni ... potom to nie je o nič lepšie ako chybná mikrovlnná rúra.

Pracovná mikrovlnná rúra vás neohrozuje, nenarúša štruktúru jedla a dokonca ani naopak - všetky výhody jedla zostávajú.

Príroda a váhanie.

Mikrovlnná rúra sú elektromagnetické vibrácie. Sú v prírode alebo je to „diablov zámer“?

Nemyslel som to vážne, uviedol som to nepresne
Zdá sa mi, že je neprirodzené, že jedlo „vrie“ (= sa varí samo) zvnútra

Nemyslel som to vážne, uviedol som to nepresne
Zdá sa mi, že je neprirodzené, že jedlo „vrie“ (= sa varí samo) zvnútra

Ako prebieha kúrenie? Napríklad na panvici? Metán (plyn v našom sporáku) sa oxiduje.V dôsledku tejto chemickej reakcie sa molekuly látok tvoriacich plameň začnú pohybovať vysokou rýchlosťou a bombardovať kov panvice. Atómy kovov sa nemôžu hýbať, začnú silnejšie vibrovať a prenášať vibrácie na tuk a ten na molekuly rôznych látok (vrátane vody) nachádzajúcich sa v povrchovej vrstve potravy. Pri zahrievaní tiež prenášajú vibrácie ďalej. Vďaka silným vibráciám sú molekuly zničené a môžu sa kombinovať s ostatnými - to znamená, že látky sa premieňajú na iné látky.

V mikrovlnnej rúre (zjednodušene povedané) elektromagnetické (alebo inak povedané rádiové) vlny, ktoré lietajú sem a tam miliónkrát za sekundu, „otriasajú“ iba molekulami vody. A voda ohrieva susedné molekuly. Zároveň nedochádza k (alebo je slabému) miestnemu prehriatiu, štruktúra jedla je zachovaná v maximálnej možnej miere.

To znamená, že mikrovlnná rúra je „panvica s nalepenými ihlami“ - každá „ihla“ ohrieva IBA molekuly vody bez toho, aby ohrievala susedné molekuly.

[ActiFry]

Hurá! Našiel som časopis, o ktorom som písal už skôr, ktorý spomínal novú fritézu od Tefal. To sa nazýva ActiFry (je to pre tých, ktorí pochybovali o jeho existencii). Teraz môžem vložiť odkaz na miesto, kde sa hovorí o tomto zázraku. 🔗

EVER !! Chceš Chceš chcieť! Súhlasím s lyžicou masla na 1 kg zemiakov. S príchodom multivarku 1 liter oleja Murigil takmer 2 mesiace.
Na webe je spoločnosť Tefal ohlásená ako novinka v októbri 2007, ale nevidel som ju v obchodoch, teraz som prehľadal všetko, iba články a správy. Zaujíma vás, koľko to stojí?

Niekde som narazil na zmienku, že v obchodoch v Európe je cena 200 - 300 $. Môže to byť trochu drahé, ale ušetríte viac na oleji a tabletách.

Niekde som narazil na zmienku, že v obchodoch v Európe je cena 200 - 300 $. Môže to byť trochu drahé, ale ušetríte viac na oleji a tabletách.

No 200 prejdem. Teraz multivarke stoja takmer 6 000 rubľov. A pilulky sú skutočne drahšie na pitie a vo všeobecnosti je zdravá strava a zdravý životný štýl drahou radosťou.

Sakra !!! Chcem tiež!!! Doslova pred dvoma dňami sa pokazila fritéza - preto vznikla otázka kúpiť si novú! Teraz si však na takúto novinku určite musíme počkať! Aj keď by bolo zaujímavé prečítať si recenzie, ako to funguje, ak zemiaky otáčate špachtľou, môže sa vám zlomiť a nie je jasné, ako na jednej lyžici oleja niečo opečiete. Možno sa z toho nedostanú hranolky, ale len trošku zemiakov s maslom, uvarených na teplom vzduchu.

S príchodom multivarku 1 liter oleja Murigil takmer 2 mesiace.

Ale s týmto úplne súhlasím!
Moja fľaša oleja je osamelá a vôbec sa nepoužíva!

A všeobecne povedané! Je toľko zaujímavých vecí !!! No, v našej krajine sa nebude predávať s najväčšou pravdepodobnosťou, ale cez internetové stránky iných krajín, ako som pochopil, nemôžete kúpiť vybavenie - chcel som kúpiť šišku - tam sa píše, že sa to nevyváža do iných krajín. krajinách! S týmito agregátmi pravdepodobne rovnaký príbeh.
Kúpil si niekto zariadenie cez internet z iných krajín? Zdieľam!

A všeobecne povedané! Je toľko zaujímavých vecí !!! No, pravdepodobne to nepredáme,

Zubastik, tento ActiFry sa objavil na ruskej stránke tefal (pred týždňom, keď som ho hľadal !!!!), pozri 🔗
S najväčšou pravdepodobnosťou teda bude u nás v predaji už čoskoro, počkajme si

Zubastik, tento ActiFry sa objavil na ruskej stránke tefal (pred týždňom, keď som ho hľadal !!!!), pozri 🔗
S najväčšou pravdepodobnosťou teda bude u nás v predaji už čoskoro, počkajme si

Pretože sa objavil na našom webe Tefal, znamená to, že sa určite objaví v predaji! Tiež si počkám na jej vzhľad. Fritéza je bolestne atraktívna, súdiac podľa reklamy a ukazuje sa!

Je veľmi čudné, že odkaz poskytuje miesto, kde si ho môžete kúpiť. Preliezol som však všetky stránky a nenašiel som ich, čo znamená, že sa v blízkej budúcnosti dostanú do predaja. Je to veľmi zaujímavá vec, ale nevyzerá to ako fritéza, a ako som pochopil (možno nie správne), funguje to na princípe konvekcie. Som zvedavý, koľko nás to bude stáť.

Odhadovaná cena novej fritézy Tefal ActiFry
asi 8 tisíc, pozri tu:
🔗

A keď som písal svoj príspevok, nepochyboval som, že ActiFry sa objaví v Rusku. Odvolával som sa na inú techniku ​​z článku, na ktorý poukázala natalka! Tu ma veľmi zaujal prístroj na vysávanie - nakladané mäso, ovocie. Zjavne si to nemôžete kúpiť!

Tu ma veľmi zaujal prístroj na vysávanie - nakladané mäso, ovocie. Zjavne si to nemôžete kúpiť!

Tu je už v predaji! Marinátor je tzv. Kto kúpil-recenzie 50/50
páči alebo nie.

Tu je už v predaji! Marinátor je tzv. Kto kúpil-recenzie 50/50
páči alebo nie.

Vylezené na internete hľadať !!!

Asi pred 6 - 7 rokmi som veľmi aktívne používal fritézu, vyprážal som všetko, čo sa tam dalo vyprážať, a dlho som používal olej. Vymenil som ho, keď olej stmavol, ako už bolo spomenuté vyššie. Po kuracom mäse, alebo najmä po rybe, aby ste sa zbavili zápachu, si jednoducho osmažte kúsok bieleho chleba - bolo to mnohokrát skontrolované, akýkoľvek zápach zmizol a vy si môžete znovu osmažiť, čo chcete.

Čo teda robiť, dobrí ľudia! Tefal FF-1024 alebo Vityok Vt-1535? Oba sú malé, ale čo je praktickejšie? Popis modelov na internete je dosť neurčitý. Miska VT-1535 nie je odnímateľná alebo čo? Teplota tefal nie je regulovaná?

Čo teda robiť, dobrí ľudia! Tefal FF-1024 alebo Vityok Vt-1535? Oba sú malé, ale čo je praktickejšie? Popis modelov na internete je dosť neurčitý. Miska VT-1535 nie je odnímateľná alebo čo? Teplota tefal nie je regulovaná?

Vezmite si Moulinex. Je tiež malý, regulovaný teplotou a lacnejší ako Tefal.

Niečomu, čomu som nerozumel, musí fritéza pracovať so zatvoreným vekom (s vydutou parou) alebo je možné ju nezavrieť?

Veko slušnej fritézy má zabudovaný systém na zachytávanie pachov, rozstrekovania oleja atď. (Viacvrstvové filtre, plastové labyrinty, kondenzátory pary atď.)
Ak varíte s otvoreným vekom, všetky tieto „pôžitky“ budú vo vzduchu v kuchyni.

[Regin]

Čo teda robiť, dobrí ľudia! Tefal FF-1024 alebo Vityok Vt-1535?

Regin, teraz je výpredaj v „M. Video“ a Vitek-1535 je v zľave:

🔗

Tento model fritézy sa dá použiť aj ako hrniec na fondue.

Poďakovať. Úprimne, za smiešne peniaze som kúpil v Elenberg Eldorado fritézu s objemom litra. Jej teplotná stupnica je od 0, to znamená, že varíme aj ohrievame a .......

Napísali sme odpoveď na tému Tefal ActiFry. Uviedli, že na pulty obchodov sa dostane v júni. S ktorými všetci tí, ktorí čakajú a gratulujeme

[Regin]

Regin, teraz je výpredaj v „M. Video“ a Vitek-1535 je v zľave:

🔗

Tento model fritézy sa dá použiť aj ako hrniec na fondue.

No, kúpil som si tento Vitek, ktorý teraz stojí nečinný. Neohrieva olej efektívne, ako sa uvádza, a ak hodíte hranolky do nedostatočne zohriateho oleja, potom do seba vezme veľa tohto oleja, len tichá hrôza. Predtým som mal obrovský Philips, takže to je iná vec! Zemiaky boli perfektné, chrumkavé, bez olejovej chuti.
Ako fondyushnitsa tiež nešiel - sedíte na stole a čakáte, až z neho vystrekne olej, je to veľmi nepríjemné a bez chuti (kvôli absorpcii oleja).

Dnes som si kúpila práve takúto fritovačku.

Mám tiež tú istú fritézu. Kedysi som všetko vyprážal. Ale šesť mesiacov sa nedalo vyprážať. Teraz do leta to dostali znova.

Ako fondyushnitsa tiež nešiel - sedíte na stole a čakáte, až z neho vystrekne olej, veľmi nepríjemný a bez chuti ...

Boh mu žehnaj, že sedíš na stole. Máte právo sedieť tam, kde chcete!
Prepáčte, prečo používate olej v režime fondue?
Možno som urobil niečo zle, ale pre fondue som si vzal iba: syr a špízy s plnkou. A bolo to vynikajúce.

Boh mu žehnaj, že sedíš na stole. Máte právo sedieť tam, kde chcete!
Prepáčte, prečo používate olej v režime fondue?
Možno som urobil niečo zle, ale pre fondue som si vzal iba: syr a špízy s plnkou. A bolo to vynikajúce.

Strýko Sam, trochu si oddýchni
je lepšie (chutnejšie) urobiť: syr (rôznych odrôd, vrátane tých, ktoré majú pikantnú chuť) + suché víno.

Olej z fondue si zaslúži byť, ak vyprážate kúsky mäsa alebo rýb.

asi nie v predmete, ale robili sme mäso a ryby vo vývare a k mäsu bol trojitý vývar - bravčové, hovädzie a kuracie mäso - bolo to tááák chutné.

Boh mu žehnaj, že sedíš na stole. Máte právo sedieť tam, kde chcete!
Prepáčte, prečo používate olej v režime fondue?
Možno som urobil niečo zle, ale pre fondue som si vzal iba: syr a špízy s plnkou. A bolo to vynikajúce.

No, nie na stole, samozrejme, pri stole!
A maslo bolo preto, že bola ryba vyrobená - to je také fondue.
Mimochodom, vlastne som nikdy ani len nepomyslel na to, čo je fondue - ani som si nepredstavoval, že existujú recepty bez masla.

No, nie na stole, samozrejme, pri stole!
A maslo bolo preto, že bola ryba vyrobená - to je také fondue.
Mimochodom, vlastne som nikdy ani len nepomyslel na to, čo je fondue - ani som si nepredstavoval, že existujú recepty bez masla.

Ak je jedlo ponorené v rozpálenom oleji, je to hlboký tuk.
A fondue je, keď sa jedlo namáča do taveného syra alebo čokolády.
Najjednoduchšie je ponoriť ľahko sušené biele krutóny do syra rozpusteného v suchom víne.
Stále dobré - kúsky ovocia a rozpustená čokoláda.

Ak je jedlo ponorené v rozpálenom oleji, je to hlboký tuk.
A fondue je, keď sa jedlo namáča do taveného syra alebo čokolády.

Jeden nevylučuje druhý a existuje olejové fondue a smažené varenie. Možno sa vo svojej podstate od seba veľmi nelíšia, ale inak sa im hovorí. Existujú 4 druhy fondue -
- syr
-čokoláda
-na oleji
-na vývare
Práve tu 🔗 niečo o histórii a druhoch fondue.

Včera som dal synovi a neveste fondyushnitsu na čokoládu na výročie svadby, sú pre mňa sladké a zdá sa mi, že govovka v hlbokej fritéze a fondue je iná. V miske na fondue varíme na miernom ohni, pomaly sa topíme a zohrievame jedlo, a do fritézy naopak vložíme jedlo do rozpáleného oleja a jedlo je rýchlo uvarené.

Kolegovia! Povedz mi, prosím, to je to. Špecifikácia fritézy hovorí o maximálnom množstve oleja, napríklad 2 litre. A koľko je minimálne množstvo oleja pre takýto model? Závisí to pravdepodobne od veľkosti samotnej misy? Až tak, že ste do nej mohli ponoriť zemiaky? Môže to byť oveľa menej ako maximálna suma? Niečo tieto 2 litre ma priamo šokovalo ...

Mám DeLongey. Maximálne - 2,3 litra. Minimum nie je oveľa menšie. Približne 2 litre. Existujú riziká v podobe minima a maxima, sú si navzájom veľmi blízke.
Pri súčasných cenách ropy do fritézy sa ukazuje, že je to 200 rubľov. Rovnaký olej zvyčajne používam 7-8 krát, mesiac alebo dva. Filtrovanie cez bežnú gázu niekoľkokrát. Nemusíte pridávať veľa, pretože spotreba je malá.

Kolegovia! Povedz mi, prosím, to je to. Špecifikácia fritézy hovorí o maximálnom množstve oleja, napríklad 2 litre. A koľko je minimálne množstvo oleja pre takýto model? Závisí to pravdepodobne od veľkosti samotnej misy? Až tak, že ste do nej mohli ponoriť zemiaky? Môže to byť oveľa menej ako maximálna suma? Niečo tieto 2 litre ma priamo šokovalo ...

Poznám iba jeden model Delonghi - F 895, v ktorom sa miska otáča a je umiestnená pod uhlom, a preto je minimálna hladina oleja polovičná oproti bežnej fritéze -1,2 litra
🔗 .
Ale také riešenie problému s maslom v podobe nakláňania a otáčania nie je na druhej strane vhodné pre všetky jedlá a už nie je možné nevypínať otáčanie, nemeniť uhol sklonu.

[Lika]

Táto ActiFry bude mať cenu, rovnako ako vesmírna loď, 100 poodov!
Lika, prosím, skôr urobte testy s cestovinami! Aký máš model?

[Lika]

Táto ActiFry bude mať cenu ako vesmírna loď, 100 libier!

To je isté. A ak k tomu pridáte pomalý sporák a žehličku, o ktorú som sa na vašom tipe staral sám, tak namiesto kozmickej lode odletím z domu smerom k môjmu snu spolu so všetkými svojimi vecami.
Preto, ako bolo povedané Lika

Počkáme, kým si niekto kúpi a povie nám, o aké zviera ide od Tefal

.

[Lika]

Nájdené dnes v predaji Delonghi F 890. A ako sa líši od F 895 - teraz tomu nerozumiem. Myslel som, že 895 má odnímateľnú misku, takže Lika hovorí nie.
Na internete nenájdem nič zrozumiteľné. Lika,a podľa tvojich pokynov môžeš zemiaky smažiť iba v naklonenom košíku? A ak košík vôbec vyberiete? Takže je to možné?

[Lika]

... myslel som si, že 895 má odnímateľnú misku, takže Lika hovorí nie.

Toto je oficiálna webová stránka spoločnosti DeLongey 🔗 s popisom tohto modelu-895-sa hovorí, že miska je odstránená ...

[Anastasia]

Anastasia, podľa vášho odkazu je v charakteristikách modelu len napísané, že neexistuje žiadny odnímateľný kontajner

Lika, Povedzte mi, môžete smažiť koláče podľa pokynov v 895? A vôbec, čo si môžete okrem zemiakov opiecť?

Môj manžel si uvedomil, že ma nemožno zastaviť, naklonený k Bosch TFB 9740 (9730). Profesionálny prístup, STUDENÁ ZÓNA ... neviem, je taká zdravá ... 🔗

[Freken Bock]

Freken Bock, na boku je tiež fotografia, na ktorej vidíte, že sa nádoba odstraňuje ... Druhá zhora ...

Mám aj Delongey, ale z predchádzajúcej série. Kôš sa tam netočí. Ak veko nie je možné odstrániť - ATAS, po chvíli sa tuk nedá ničím zmyť. Vyskúšal som už toľko vecí. Sif, sóda, „lapače tukov“ nejakého druhu, napríklad Chyby. Všeobecne bolo nesmierne nešťastné, že sa veko nedá odnímať a umyť. Vo vyňatom časovači nie je nič zaujímavé, takže pôžitok zo seba. Samotná miska sa dobre umýva. Kôš sa nemohol umyť a čakal v rade na umývanie v umývačke riadu

[Leakey]

Dievčatá, áno, už som pochopil, že sa pozeráte na fotografiu. Alebo skúste otvoriť napríklad model F 350. Na rovnakom webe. Fotografie vpravo zobrazujú rovnakú fritézu so šikmým otočným košom a odnímateľnou miskou. K dispozícii sú popisy konkrétnych modelov.
Okrem toho má náš človek 895, Leakey... Misa nie je odnímateľná.

[Freken Bock]

Freken Bock

Lika, podľa tvojich pokynov môžeš zemiaky smažiť iba v šikmom koši? A ak košík vôbec vyberiete? Takže je to možné

Môžete smažiť čokoľvek. Košík je veľký, koláče sa ľahko zmestia. Kusy 4 štandardné karbonátky alebo 2 cestoviny. Miska na olej nie je odnímateľná a je namontovaná pod uhlom, takže nemá zmysel vyberať kôš, všetko sa bude vyvaľovať na stranu. Pred vložením jedla je možné košík vodorovne zdvihnúť, potom otvoriť veko a koláče pokojne rozložiť.
Misa má nepriľnavý povlak + systém odtoku oleja, ktorým po použití fritézu opláchnem. Položil som to na stôl vedľa umývadla, dal výlevku do umývadla a dopredu. Poťah je odnímateľný. Vytiahnem filtre a spolu s košíkom ich umyjem v umývačke riadu v šetrnom režime. Bolo to pre mňa dôležité pri výbere spôsobu umývania.

STUDENÁ ZÓNA ... neviem, je taká zdravá

Je to veľmi dôležité, studená zóna? Zdalo sa mi to za také zvončeky a píšťalky peniaze navyše. Pri varení ju neobjímam. Dal som to pod kapotu na sporák.
Pre mňa bolo dôležité, že používa málo oleja a je veľmi výhodné ho vypustiť. Dáte fritézu na okraj stola, zo spodnej strany vytiahnete držiak nádoby, vložte nádobu. Dáte na ňu olejový filter a spustíte odtokovú hubicu. Všetky. Kým demontujete veko a kôš a vložíte ich do PM, samotný olej vytečie po kvapkách. Ruky a kuchyňa sú čisté.

[foxtrader]

foxtrader

A ešte jeden argument - chcem si ho kúpiť, pretože môžem. Prečo nie?

To nie je zvláštny argument. Myslím si, že veľa ľudí si to môže kúpiť.

Chcem vyprážať na malom množstve oleja

Navyše má časovač a vylieva, keď je jedlo hotové. Je to pre mňa oveľa pohodlnejšie, ako sa motať okolo sporáka

Na takéto spôsoby varenia používam multivarku. A hranolky na 1 hodinu oleja a vyberie sa, keď je pripravený, a na zahriatí to počká, ak nebudem okolo, a kaša ráno na časovači bude hrať.

A poučíš sa z mojich chýb. V skutočnosti z toho máte úžitok aj vy

Na cudzincoch je to vždy príjemnejšie ako na vlastných. Čakáme teda na správy. A podrobnejšie, podrobnejšie .... Osobne sa veľmi trápim s kúskami mäsa v cestíčku, rovnako ako s kropením alebo výrobou cesta v ňom.

[Na cudzincoch je to vždy príjemnejšie ako na vlastných:]

Na náklady toho môžem uviesť trochu nesprávne, prepáč pliz. Pravdepodobne sa ukázalo, že je to príliš arogantné. Ani neviem, ako vysvetliť, čo som mal na mysli Pravdepodobne áno - prečo nekúpiť, ak chcete, a nákup sa v každom zmysle neobťažuje. Aspoň si musíte v kuchyni už ušetriť miesto.

Skutočne bude potrebné vyskúšať zemiaky opekať na karikatúre na menšom množstve oleja. Úprimne povedané, do zvyšku pečenia karikatúry som sa nedostal.

Na cudzincoch je to vždy príjemnejšie ako na vlastných:
Ako sa hovorí - iba blázni sa učia na svojich chybách? Ani ja nechcem byť hlupák. Koniec koncov, potom budete musieť napísať správu bez prikrášľovania. Aspoň mi držte päste, aby ste neboli veľmi sprostí

Aspoň za mňa zaťať päste

Nutne, pretože aj taký chcem. V Petrohrade sa to určite objaví skôr ako tu.