Pšeničný a ryžový chlieb (pekárnička)

Pšeničný a ryžový chlieb (pekárnička)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	350 g
Ryžová múka	200 g
Voda	400 ml
Soľ	2 lyžičky
Cukor	2 lyžice. l.
Rast. maslo	3 lyžice. l.
Suché droždie	2,5 lyžičky
Panifarín	3 lyžičky

Metóda varenia

• Režim - rýchly, 2 hodiny, kôrka - ľahká, veľkosť -L.
• 

Poznámka

Po neúspešnom pokuse upiecť ryžový chlieb s chrumkavou kôrkou a s prihliadnutím na skutočnosť, že zostáva iba 200 gramov múky, ju však nepredávame. Rozhodol som sa skúsiť upiecť rýchly chlieb so zvyškami ryžovej múky.
Tu je recept, ktorý som sám improvizoval.
Ukázalo sa, že chlieb bol vyšší ako vedro. Kôra je veľmi dobrá. Strecha z jednej strany mierne praskla. Ochladí rez. Veľmi jemný. Myslím, že musím zredukovať vodu o 10 ml.

Podobné recepty

Pšeničný ryžový chlieb (Lika)

Pšenično-ryžový chlieb s ražou, ovsenou múkou, horčicou a kôprom (Správca)

Pšeničný a ryžový chlieb s makom (Tamboréna)

Povedzte mi, je v recepte opravená verzia tekutiny?
400 ml?

Povedzte mi, je v recepte opravená verzia tekutiny?
400 ml?

Áno, nalial som toľko tekutiny. Myslím si však, že 390 je dosť.

Môžete si pripraviť vlastnú ryžovú múku, dechtovú ryžu v mlynčeku na kávu?

Môžete si pripraviť vlastnú ryžovú múku, dechtovú ryžu v mlynčeku na kávu?

Myslím si, že to nebude ono. Mlynček nebude schopný zomlieť do stavu múky, ostanú po ňom drvené úlomky

Môžete si pripraviť vlastnú ryžovú múku, dechtovú ryžu v mlynčeku na kávu?

Myslím, že je lepšie vziať si ryžovú kašu bez mliečnych výrobkov: skladá sa iba z instantných ryžových vločiek. Robil som to s kukuričnou múkou a ryžovou múkou, aj keď nie podľa tohto receptu.

Myslím, že je lepšie vziať si ryžovú kašu bez mliečnych výrobkov: skladá sa iba z instantných ryžových vločiek. Robil som to s kukuričnou múkou a ryžovou múkou, aj keď nie podľa tohto receptu.

Úplne s tebou súhlasím, olympiáda. Môžete to urobiť s akoukoľvek múkou. V našom meste sa okrem pohánky už nikto nepredáva. Ale ja robím ovsené vločky z vločiek.

Tento recept bol napísaný už dávno, ale spontánne som sa rozhodol upiecť ho. Zmätený množstvom tekutiny, ale nalial 400ml. Pri miesení som pridala múku, asi 4 lyžice. l. s vrchom. Zdá sa, že sa vytvorila krabica, pozrel som sa dovnútra a potom ... počkám si na výsledok. Možno bude múka počas procesu miesenia bobtnať?

Počkám si na výsledok. Možno bude múka počas procesu miesenia bobtnať?

Počkaj! Vypla ho bez čakania na pečenie. Nechajte 30 minút kysnúť, potom zapnite pečenie. Pečenie bolo 30 minút., Chlieb na vrch vedra, kupola bola chladná a biela farba. Zahriala rúru a ... vonia už pripálená. Čo sa bude diať? Kto by odpovedal, ale môžete ho vložiť do vedra v rúre? Neboli možnosti, ale teraz sa bojím, že pokazím vedro

Kto by odpovedal, ale môžete ho vložiť do vedra v rúre? Neboli možnosti, ale teraz sa bojím, že pokazím vedro

Je možné, že v nádobe x \ n je vedro vystavené teplote asi 190 ° C.
Pri rovnakej teplote budete piecť chlieb v rúre.
Aký je potom rozdiel v teplote okolo vedra?

Kto by odpovedal, ale môžete ho vložiť do vedra v rúre? Neboli možnosti, ale teraz sa bojím, že pokazím vedro

Vedro HP som niekoľkokrát vložil do rúry pod gril. Vedre sa nestalo nič zlé. Neviem, ako by to ovplyvnilo časté opakovanie takýchto postupov, ale som v pohode.

Správca, Lga! Vďaka za odpoveď. Všetky obavy skončili. Najskôr som to nastavil na 200 stupňov, a potom som to stlmil na 180. Bolo to upečené a prekvapivo to vyšlo v pohode. Prvýkrát som použila rúru.Ďakujeme všetkým, ktorí sa podelili o svoje skúsenosti. Len vďaka tebe som nebol v strate a všetko sa podarilo. Chutný chlieb. Zostáva upraviť vodu.

Upiekla som ryžový chlieb podľa uvedeného receptu.
Iba bez panifarínu (dobre, u nás sa nepredáva), a dajte 2 ČL droždia. Vzal som 360 ml tekutín. Základný program na 3 hodiny, stredná kôrka. Ukázalo sa, že to bol úžasný chlieb! Ďakujem za recept!
🔗

[Súmrak]

Súmrak, so šťastným chlebom pre vás!

Včera som piekla chlieb podľa tohto receptu, rodina bola šťastná!
Poďakovať!!!!!!!!!!

HP Panasonic, program je hlavný.

Ďakujem autorovi. Ja som piekla chlieb podľa tohto receptu. Voda 360 ml. droždie 2 ČL soli. 1 lyžička cukru 1 polievková lyžica l. Strecha hotového chleba trochu klesla. Ale výška chleba je parazit. Vyskočil z vedra. Chlieb mi veľmi chutil. Mám stroj na výrobu lyžiarskeho chleba, hlavný program, kôrka je stredná.