Jablko-hruškové krémové suflé

Jablko-hruškové krémové suflé

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
jablká, malé hrušky	1 ks
tučný krém	100 ml
mlieko	100 ml
cukor	3 lyžice. l.
žĺtky	2 ks
vajcia	1 ks
vanilkový cukor	1 balenie
nasekané pistácie (môžu sa použiť akékoľvek orechy)	3 lyžice. l.
zmes bielkovín a jabĺk	100 g
maslo	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Jemný aromatický dezert s chrumkavou kôrkou - takmer creme brulee! Ľahko pripravený dezert, ktorý sa dá jesť teplý aj chladený a so šálkou kávy bude príjemnou zábavou.
• Smotanu a mlieko privedieme do varu, pridáme dve polievkové lyžice cukru - odstavíme z ohňa.
• Jablká a hrušky (alebo niektoré jablká) olúpte, nakrájajte na kocky a duste na masle, pridajte cukor (1 polievkovú lyžicu) a vanilkový cukor.
• Vajíčko a žĺtky rozšľahajte, kým sa neobjaví pena a bez zastavenia šľahajte, tenkým prúdom zalejte vychladnutou mliečnou zmesou. Pokračujeme v šľahaní, kým sa neobjaví stabilná pena. Na dno foriem rozložíme ovocie.
• Na vrch položte bielkovinovo-jablkovú zmes.
• Nalejte mliečnu zmes až po hornú časť foriem.
• Pečieme 50 minút na hornom stupni rúry, vyhriatej na 150 * C. Formičky dáme do nádoby s vodou tak, aby boli 2/3 ponorené vo vode. Hotový dezert ochlaďte a odošlite ho na pár hodín do chladničky. Môžete začať jesť hneď, ale chladená sa mi zdala lepšia.
• 
• Chladené krémové suflé posypeme nasekanými pistáciami.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

3-5 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina 10 minút + chladenie

Program varenia:

rúra

[Mariša,]

Mariša, aký jemný dezert! Chcem to len vyskúšať.

Trieda. A bielkovinovo-jablkovou zmesou sú šľahané bielkoviny a primiešavame nakrájané jablká?

Chcem to len vyskúšať.

Človeče, poď - budem sa k tebe správať s radosťou!
Nikka, to je pravda, šľahané biele - iba so zemiakovou kašou (jablká trochu podusíme a pomelieme), mám z marshmallow https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=503737.0 teraz odišiel a rozhodol sa to použiť v suflé, aby dobré nebolo zbytočné.

Ach, aké jemné a chutné !!!!!

veľmi chutný a zdanlivo nie zložitý recept
poďakovať! : rose: Určite sa o to pokúsim
potešia hlavne pistácie, možno si dám aj pistáciovú zmrzlinu
hlavná vec nie je držať spolu))

[celfh]

celfh, Tanyusha, ďakujem - som veľmi rád, že ťa vidím!

zdanlivo nie zložitý recept

múr-e, dosť nekomplikované a veľmi chutné.

Vezmem si aj pistáciovú zmrzlinu

Tiež som o tom premýšľal - vždy jem zmrzlinu a zákusky a potom som do zmrzlín vložil veľa zmrzliny ... Preto som sa rozhodol, že to tu bude v zákulisí.

Krása a lahodnosť!

[mamusi]

mamusi, Margarita, ďakujem za pochvalu!

[MariS]

MariS, Marína, do záložiek

[kristina1]

kristina1, Budem rada, ak recept neostane dlho v záložkách ...