Pečené zemiaky s rybími fašírkami

Pečené zemiaky s rybími fašírkami

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Veľké zemiaky	4-5 ks
Mletá červená ryba	200-300 g
Špalda	50-70 g
Cibuľa	1 ks
Biela kapusta, mletá cuketa	voliteľné
Stredne solená uhorka	1 ks
Cesnak	3-4 klinčeky
Paradajková omáčka	100 - 150 g
Sušená bazalka, čierne korenie, soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Varte zemiaky v uniforme

• Špaldu varte do mäkka

• V mletom mäse podľa potreby na mlynčeku na mäso stočte cibuľu, cesnak, zeleninu, soľ, korenie, pridajte svoje obľúbené korenie. Premiešame špaldovou

• Zemiaky uvarené v šupke olúpte, nakrájajte pozdĺžne na polovice, zemiaky zbavte stredu, aby z nich vznikli člny. Polovice zemiakov poukladáme na plech pokrytý alobalom, dochutíme soľou a korením

• Z mletého mäsa vytvarujte fašírky, ktoré vložte pevne do zemiakových polovičiek

• Na omáčku som vzal hotovú kašu z paradajkovej kaše. Paradajky môžu byť nakrájané

• Do omáčky pridáme cesnak nastrúhaný na jemnom strúhadle, nakladanú uhorku, sušenú bazalku, korenie a soľ na hrubom strúhadle. Dobre premiešajte

• Na fašírky položte uhorkovo-paradajkovú omáčku (a môžete ju pridať do sudov)

• Misku so zemiakmi vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 20 - 25 minút. Potom syr nastrúhame na jemnom strúhadle a polovice zemiakov posypeme strúhaným syrom

• Zapnite gril na 5-10 minút a syr opečte. Ukázalo sa to také mňam

• Podávanie a podávanie

• 

Miska je určená pre

2-3 porcie

Čas na prípravu:

1-2 hodiny

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Nápad bol prevzatý z Povarenky. Záujem o omáčku. Urobil som vlastné zmeny a uvaril som. Veľmi zaujímavý výsledok
Jedlo dva v jednom!