Tvarohový a čokoládový koláč s banánom a hruškou

[Cesto]

Tvarohový a čokoládový koláč s banánom a hruškou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Tvaroh 1,8%	250 g
Vajce (C1)	1 ks.
Cukor	150 g
Prírodné kakao	2 lyžice. l.
Maslo (izbová teplota)	150 g
Múka / y	300 g
Prášok do pečiva	1,5 lyžičky.
Soľ	lupienky.
Plnenie
Banány	2 ks
Hrušky	2 ks
Kyslá smotana	100 g
Vajce (C1)	1 ks.
Cukor	2 lyžice. l.
Vanilín	lupienky.
Dodatočne
Práškového cukru

Metóda varenia

• Maslo pri izbovej teplote, kakao, tvaroh, vajce, soľ a cukor zomelieme na hladkú hmotu.

• Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a vypracujte na homogénne cesto. Bude to trochu lepkavé. Malo by to tak byť.

• Oddeľte od tohto cesta kúsok hmotnosti na 200 g. Vyvaľkajte z neho 4 „rezne“, zarovnajte (takto rýchlejšie zamrznú), dajte potravinársku fóliu.

• Zabalíme a vložíme do mrazničky.

• Zvyšok cesta zakryte potravinovou fóliou a dajte na 30 minút do chladničky.

• 10 minút pred koncom času (t. J. Po 20 minútach) si pripravte plnku. Banány roztlačte vidličkou. Pridajte k nim kyslú smotanu, vanilín, cukor, vajce.

• Hrušky rozkrojíme na polovice, nakrájame semiačka. Nakrájajte na malé kúsky a pridajte do plnky. Po tom všetko dobre premiešajte. Použil som konferenčné hrušky. Vezmite nie tvrdé, ale ani veľmi šťavnaté.

• Do tejto doby už bolo cesto vychladnuté. Vyberte ho a vložte do vymasteného pekáča. Použila som silikón s priemerom 23 cm.Do cesta dáme plnku.

• Teraz cesto vyberieme z mrazničky. Tri na hrubom strúhadle 2 kusy a ihneď posypeme vrchom koláča, rovnomerne zakryjeme plnku.

• Potom ešte tri ďalšie 2 kusy a tiež posypať. Nie je potrebné tlačiť! Ako to ide, tak nech sa páči. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 35 minút domäkka. Hotový koláč bude mať dobrý okraj od formy. Nahliadnite do svojej rúry.

• Hotový koláč vyberte, nechajte ho vychladnúť vo forme asi 20 minút.Potom preložte do misky a posypte práškovým cukrom.

• Dobrú chuť!
• 
• 

Miska je určená pre

Koláč s priemerom 23 cm

Program varenia:

Chladnička, rúra na pečenie

Poznámka

Koláč s príchuťou tvarohu a čokolády a šťavnatou ovocno-kyslou smotanou. Spodok a boky koláča sú mäkké, vrch však kvôli vzduchu posypanému strúhanými hoblinami trochu chrumká.

Galya, ďalšia vynikajúca! Pokušiteľka, záložka.

[galchonok]

galchonok, Fajka, poďakovať..

Wow !!! Aká nádhera !!!!! Toto urgentne potrebujeme upiecť !!! Ďakujem za recept

[Irina]

Irina, kristina1, Julia, pečieme, dievčatá, na vaše zdravie! Dúfam, že sa vám to páči. poďakovať