Zrazy s horčicou

[Omáčka]

Zrazy s horčicou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčová krkovička	400 g
Horčica „ruská“	5 lyžičky
Parmská šunka	podľa počtu opakovaní
Omáčka
Kyslá smotana 20%	120 g
Kryštálový cukor	1 lyžička
Horčica „ruská“	1 lyžička

Metóda varenia

• Krkovičku nakrájame na porciované kúsky, na tenko vyklepeme, každý kúsok natrieme horčicou,
• 
• položte kúsok na vrch
• 
• parmská šunka,
• 
• zložte pevne do rolády.
• 
• Vložte do pekáča, naplňte pripravenou omáčkou - kyslá smotana + kryštálový cukor + horčica.
• 
• Pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov 40 minút.

Program varenia:

rúra