Baklažán zapečený s cestovinami a syrom

Baklažán zapečený s cestovinami a syrom

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Na jednu porciu:
baklažán	1 ks
cestoviny (suchá hmotnosť)	40 g
Mozzarella	100 g
tvrdý syr	30 g
Cherry paradajky	4-5 ks
zelené cibule	1 šípka
petržlen (listy)	1 vetva
mäta (listy)	1 vetva
cesnak	1 klinček
soľ
zmes 5 papriky, čerstvo pomletá
olivový olej

Metóda varenia

• Baklažán pozdĺžne rozkrojíme. Dužinu nakrájajte, pokvapkajte olivovým olejom. Zľahka dochutíme soľou a korením. Pečieme v rúre vyhriatej na 200C stupňov do mäkka (asi 35-40 minút).

• Cestoviny uvaríme do mäkka.

• Bylinky nakrájajte nadrobno. Prejdite cesnakom cez lis. Cherry paradajky nakrájame na štvrtiny.

• Odstráňte a nakrájajte dužinu baklažánu.

• Mozzarellu nakrájame na kocky. Nastrúhajte tvrdý syr.

• Všetky ingrediencie na plnku zmiešame okrem tvrdého syra.

• Vložte náplň do baklažánových „lodičiek“, posypte olivovým olejom.

• Posypeme strúhaným syrom.

• Vráťte na 15 minút do rúry.

• 
• Dobrú chuť, všetci!

Aká krása, Manyash!
Vlečiem si to k sebe. Nápad s cestovinami sa mi veľmi páčil. ...

Lenus, ďakujem. Bol by som rád, keby sa ten nápad hodil.

[Sonadora]

Sonadora, bolo to veľmi chutné
Ďakujem pekne za recept, odvážte sa v tejto chvíli

[Helena]

Helena, pre tvoje zdravie! Som rád, že sa tento nápad hodil.