Kastról na cestoviny s fašírkami a kroketami

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym.]

Kastról na cestoviny s fašírkami a kroketami

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
hotové cestoviny	300 pred Kr
kuracie mäso (mám guláš)	300 pred Kr
brokolicové krokety	4-5 ks
repková cibuľa	1 ks.
cesnak	1 zub.
krupica	1 polievková lyžica. l.
tvrdý syr	70 g
maslo	30 g
mlieko	250 ml.
múka	2 lyžičky
nasekanú petržlenovú vňať	1 polievková lyžica. l.
soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
zeleninový olej	1 dec. l.

Metóda varenia

• Posuňte kurča s cibuľou a cesnakom. Pridáme krupicu, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie. Dobre premiešame a zľahka prešľaháme.

• Formujte guľky.

• Každú guľku povaríme v slanej vriacej vode 30 - 40 sekúnd. Takto utesníte šťavy a zafixujete tvar.

• Do uvarených cestovín nalejte olej a premiešajte.

• Vložte cestoviny, mäsové guľky a hotové Pečieme krokety s brokolicou

• Maslo rozpustíme v hrnci, pridáme múku.

• Miešajte dohladka.

• Vmiešajte teplé mlieko. Privedieme do varu a povaríme do zhustnutia. Dochutíme soľou a korením. Podľa želania pridajte svoje obľúbené korenie.

• Nalejte omáčku do panvice so zvyškom surovín.

• Navrch posypeme strúhaným syrom.

• Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 25-30 minút.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym.

Program varenia:

rúra, sporák

Poznámka

Tu je kastról, ktorý som dostal zo zvyškov špirál a krokiet. Útulné, domáce, vynikajúce. Chcel som to jesť priamo z formy bez toho, aby som sa obťažoval slúžiť. Niekedy je to nevyhnutné. Odporúčam!