Kuracie stehná s dule

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kuracie stehienka	2 ks
okrúhlica veľká	1 ks.
dule (mám veľkú)	1/2 ks (200 g)
korenie na grilované kuracie mäso	ochutnať
zmes na pečenie korenia (škorica, klinčeky, kardamón, muškátový oriešok, badián)	ochutnať
soľ	ochutnať
suché biele víno	60 ml.
zeleninový olej	1-2 lyžice. l.

Metóda varenia

Cibuľu nakrájame na pol krúžky a opražíme na rastlinnom oleji.
Boky umyte a osušte. Posypte soľou a korením z oboch strán.
Dule nakrájame na plátky, jadro nakrájame. Posypeme korením na pečenie.
Na dno pekáča dáme osmaženú cibuľu.
Dajte si boky dole. Dierkové platničky vložte medzi stehná, kožou nahor.
Nalejte do formy suché víno.
Dáme piecť do rúry vyhriatej na 210 stupňov 30 minút. Znížte teplotu na 170 stupňov a stehná pečte do 20 minút, kým nezmäknú.
Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Miska je určená pre

2 porcie

Program varenia:

rúra

Poznámka

Nápad bol prevzatý od S. Khankishieva.
Veľmi chutné! Neskutočne voňavý. Odporúčam!

jahoda

Angela, ďakujem za recept! Je tu kdouľ, neviem, kam ju pripevniť. Džem nemôže byť ...

Mirabel

Šikovný a celkom slávnostný recept!

Klavír

Aj bez toho, aby som sa pozrel, som si bol istý, že toto je recept z ang-kay, no, koho iného by to napadlo?
Zušľachťujte teda obvyklé kuracie stehná! Bravó!

ang-kay

Panna, poďakovať. Vaša pozornosť a pochvala sú príjemné. Cook, nebudeš ľutovať)

Ninelle

ang-kayAngela, pôjde martini pre nedostatok vína?

ang-kay

Ninelle, ak je vôňa a chuť martini v jedlách príjemná, tak prečo nie. Môžete len naliať vodu)

Ninelle

Citácia: ang-kay

Ninelle, ak je martini v jedlách príjemné, tak prečo nie. Môžete len naliať vodu)

No vlastne ani ja nemám dule, ale moje stehná sú už v rúre, s jablkami a martini, bude tam veľa vody, nie sú úplne rozmrazené

ang-kay

Ninelle, no, keďže existuje martini, voda nie je vôbec potrebná. A bude chutné aj s jablkami) Čakám na dojmy

Ninelle

Citácia: ang-kay

Ninelle, no, keďže existuje martini, voda nie je vôbec potrebná. A bude chutné aj s jablkami) Čakám na dojmy

Angela, všetko sa zjedlo skôr, ako sa to podarilo zajať, pretože ľudia prišli hladní. Z výťahu stúpali vône, spravodlivý podiel pachov išiel k náhodným hosťom, nabehli na minútu, ale nechcelo sa im odísť: hlava rodiny, zjavne čuchajúca vône, na dediča zapôsobil nový konštruktér Lego mojej Matryoshky a matka rodiny sa z nejakého dôvodu pozerala na hlavu rodiny dosť urputne, nasiaknutá vôňou martini, kuracieho mäsa a jabĺk.
Ale toto je text, veľmi chutný, samozrejme, že dule by bolo krajšie a rafinovanejšie, suché víno, dobre, je to suché víno v Afrike. Ale! Chutné a rýchle! Poďakovať!

ang-kay

Ninelle, ďakujem za takúto vtipnú správu. Som rád, že to všetci zjedli.

IvaNova

Veľmi overená chuť. Ako to však býva zvykom)
Aj napriek zmenám, ktoré som urobil (víno som nahradil vodou).
Veľmi sa mi páčila hra s korením na pečenie (z ktorých som mala iba škoricu a muškátový oriešok) a korenie na mäso.
Veľká vďaka!