Rybie jemné koláče s brokolicou a mozzarellou

Rybie jemné koláče s brokolicou a mozzarellou

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Filet z bielej ryby	600 g
Cibuľa	2 ks
Mrkva	1 ks.
Vajce (C1)	1 ks.
Kyslá smotana	2 lyžice. l.
Kefír	4 lyžice. l.
Múka / y	40 g
Zemiakový škrob	40 g
Soľ	ochutnať
Mleté nové korenie	1/3 lyžičky
Mleté čierne korenie	1/4 lyžičky
Brokolica	1 koc.
Mozzarella	2x125 g

Metóda varenia

• Filety z bielej ryby (ja som použil filé zo šťuky) zomelieme na mlynčeku na mäso spolu s mrkvou a cibuľou. Dochutíme soľou, korením, pridáme nové korenie. Mleté mäso dobre premiešame.

• Vajíčko rozbite do inej misky, pridajte kyslú smotanu, kefír, múku, škrob.

• Metličkou dobre premiešame dohladka.

• Výsledné cesto nalejte do mletého mäsa a lyžicou dobre premiešajte, až kým nebude hladké.

• Vložíme do naolejovaných formičiek na pečenie, naplníme ich 3/4 výšky.

• Brokolicu rozoberieme na súkvetia (ja som ju dala na pár minút do mikrovlnky, aby bola jemnejšia) a prilepíme ich stredom ku dnu. Ak sa noha naučí byť dlhá, zastrihnite ju do požadovanej výšky. Brokolica by sa mala svojím „vrchnákom“ dotýkať cesta. Čerstvú brokolicu je možné nahradiť mrazenou brokolicou tak, že ju vopred rozmrazíte. Pri mrazenom máme dokonca chuťovú textúru radi viac ako sviežu.

• Mozzarellu nakrájame na 0,5 cm plátky (každú hlávku som nakrájala na 6 plátkov) a poukladám na vrch brokolice. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 25 minút domäkka. Nahliadnite do svojej rúry.

• Ihneď vyberieme z foriem a podávame.

• Dobrú chuť!
• 
• 

Miska je určená pre

12 kusov

Čas na prípravu:

35 minút

Program varenia:

Mlynček na mäso, rúra.

Poznámka

Videl som recept na kanáli „Všetko bude vynikajúce“. Hneď som začal variť. Pripravte sa veľmi rýchlo. Košíčky sú veľmi jemné. Jeme ich s čerstvým zeleninovým šalátom. Včera som podával šalát zo strúhaného daikonu s kyslou smotanou a provensálskymi bylinkami

[galchonok]

galchonok, Mám šťuku, milujem brokolicu (rovnako ako všetky druhy kapusty). Ostáva už len ísť do mesta a kúpiť si brokolicu. Ráno som ešte uvidel recept a poškriabal som si všetky repy. Teraz z nás dvoch jem iba ryby. No, rozhodol som sa, dobre, figy s ním. Ja si uvarím pre seba. Jeden z týchto dní, ako výpad do mesta, sľubujem, pripravím sa, odhlásim sa.

[Tatyana]

Tatyana, ďakujeme, že ste sa zastavili! Ak pre seba, tak sa dá porcia znížiť na polovicu.

Pripravím sa, odhlásim sa.

Počkám! Bude zaujímavé poznať váš názor.

[galchonok]

galchonokĎakujem
chytil tento rok šťuku Astrachaň - s tvojou chutnou pomocou vyprázdním mraziaci box)))

Značka začiarknutia, vďaka!

[galchonok]

galchonok, Galya, som s hlásením. Pripravené s pollockom, bez brokolice. No, ukázali sa veľmi jemné košíčky. Zajtra pôjdu deti brzdiť. Recept je skvelý. poďakovať

[galchonok]

galchonok, Mám jeden deň v týždni voľno - a bez hostí sa nezaobídem - takže bude šanca na varenie

[VitaVM]

VitaVM, Vitochka, aké super! Pre tvoje zdravie! Je to také milé, že ste si už pripravili a chutili košíčky! Tiež ich veľmi milujeme pre ich jemnú textúru a chuť. Ďakujeme za zdieľanie fotografie!
Katerina, Natália, pre tvoje zdravie! Ďakujeme, že ste sa zastavili!

chytil tento rok šťuku Astrachaň - s tvojou chutnou pomocou vyprázdním mraziaci box)))

Dúfajme, že nebudete sklamaní.
Tanyusha, vynikajúce košíčky

tu je možnosť varenia