Konzervovaný losos, quinoa a sladké zemiakové rezne

Konzervovaný losos, quinoa a sladké zemiakové rezne

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
losos (konzervovaný)	1 plechovka
quinoa	150 g
sladký zemiak (zemiaková kaša)	200 g
petržlenová vňať (nadrobno)
koriander (jemne nakrájaný)
zelená cibuľa (alebo šalotka)
citrónovú šťavu a kôru	0,5 ks
vajcia	1 ks
soľ	ochutnať
korenie	ochutnať
cesnak	2 klinčeky

Metóda varenia

• Pripravte si batátové pyré. Za týmto účelom je možné ho upiecť v rúre alebo zapariť v pare.
• Quinou uvaríme podľa návodu. Schladiť.
• Vyprázdnite nádobu s lososom. Rybu roztlačte vidličkou.
• Bylinky nakrájajte nadrobno.
• V miske zmiešajte rybu, quinou a sladké zemiakové pyré. Pridajte soľ, korenie, citrónovú šťavu a vajce.
• Z mletého mäsa urobte malé rezne, ktoré opečte z oboch strán na rozohriatom oleji (môžete piecť v rúre).
• Podávame so šalátom, čerstvou zeleninou alebo jogurtom.
• 

Miska je určená pre

6 položiek

Program varenia:

sporák alebo rúra