Zemiakové koláče v štýle barónky podľa receptu Jamieho Olivera

Zemiakové koláče v štýle barónky podľa receptu Jamieho Olivera

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Olúpané zemiaky	480 gr.
ťažký krém	3 lyžice. l.
maslo pri izbovej teplote	2 lyžice. l.
roztopené maslo	2 lyžice. l.
žĺtok	1 ks.
soľ, mleté ​​korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Zemiaky uvaríme bez pridania soli, pripravíme z nich zemiakovú kašu. Rúru predhrejte na 200 ° C.
• Do zemiakovej kaše pridáme smotanu, maslo izbovej teploty a žĺtok, premiešame, vložíme zemiakovú kašu do cukrárskeho vrecka a na porciu pokrytú papierom na pečenie vytlačíme malé porcie zemiakovej kaše. Iba som ho natrela mokrou lyžičkou.
• Zatlačte na zemiakovú kašu, aby ste vytvorili plochý disk. Každého namažeme
• rozpustené maslové cesto z oboch strán. Pre mňa je pohodlnejšie naolejovať jednu stranu.
• Koláče pečieme 15 minút, potom obrátime (tu si druhú stranu vymastím maslom) a pečieme ešte asi 15 minút do zlatohneda.
• Osolíme, okoreníme a ihneď podávame.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

2-3 porcie

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

sporák, rúra

Poznámka

Prečo je recept „založený na“? Tieto palacinkové koláče robím vždy, keď mám zemiakovú kašu. Preto samozrejme často nehovoríme o akomkoľvek dôslednom dodržiavaní receptúry, ale všeobecne sa všetko pripravuje rovnako, iba zemiakovú kašu varíme okamžite so soľou a bez pridania smotany, ale s veľkým množstvom mlieka . Ukázalo sa, že zemiaková kaša nie je taká strmá ako podľa Jamieho receptu, ale koláče sú rovnako chutné.

Och, aké vynikajúce a dokonca aj bez mäsa ...

[Sashunesha]

Sashunesha, viete, áno, a je to vynikajúce bez mäsa, a dokonca aj moje náročné jedlá, som s týmto receptom veľmi spokojný

A ak so svojou šalátovou kapustou, potom všeobecne ...

Och, áno, teraz naozaj jem viac nakladané alebo nakladané, ale keď to vyjde, aj prísne šaláty

[Tina]

Tina, ráno som sa pozrel dovnútra, a tu taká nádhera! Určite ich upečiem, zemiaky máme veľmi radi. A vnučka bude mať také chutné slniečka naozaj rada.

[Natália]

Natália, Budem rada, ak sa vám s vnučkou bude páčiť