Makový koláč s orechmi a vareným kondenzovaným mliekom

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Cesto:
múka	1,5 lyžice
vajcia	3 ks
prášok do pečiva	4 lyžičky
mak	1 st
akékoľvek orechy (mám vlašské orechy)	0,5 st
kyslá smotana	1,5 lyžice
Krém:
varené kondenzované mlieko	1 plechovka
maslo	340 g
Glazúra:
horká čokoláda (alebo čokoládové kvapky)	0,5 st
tuková smotana 33%	0,5 st

Metóda varenia

Tu je jednoduchý makový koláč. Ak ho zdobíme čokoládovou polevou a inými dekoráciami (figúrky z cukru, kandizované ovocie, physalis), dostávame slávnostnú tortu, na ktorej si spolu s rodinou pochutnáme.
Zmäknuté maslo nakrájame na kocky.
Maslo vyšľahajte do biela - 8-10 minút.
Pridáme po jednej polievkovej lyžici varené kondenzované mlieko a šľaháme dohladka. Prípadne môžete pridať akýkoľvek likér (ja som pridala 2 lyžice likéru Baileys) Krém je hotový.
Všetky suché prísady na cesto zmiešame: múku, mak, prášok do pečiva, soľ, cukor.
Kyslú smotanu rozšľaháme a po jednej k nej neprestávame šľahať.
Orechy rozdrvíme v mažiari - nie veľmi najemno (dokážem si s nimi rýchlo poradiť pomocou valčeka vložením do vrecka).
Spojte obe zmesi a pridajte do nich orechy.
Na dve formy 22-23 cm vystrihnite z pergamenu kruhy a vložte ich na dno formy (nemám 2 rovnaké formy, tak som piekla 2 krát).
Cesto nalejeme do foriem a koláčiky pečieme 25 minút do zlatista v rúre vyhriatej na 185 * C.
Koláčiky vychladíme vo formách, potom ich vyberieme, uvoľníme ich z papiera a každú prekrojíme na polovicu.
Každý koláč potrieme krémom, koláč dáme jeden na druhý.
Vrch a boky tiež natrieme.
Príprava čokoládovej polevy: krém uvaríme a ihneď odstavíme z ohňa. Pridajte nadrobenú čokoládu a poriadne premiešajte.
Poleva je hotová - môžete ňou zakryť vrch torty a ak trochu zvýšite množstvo krému, bude to stačiť na boky.
Zdobíme podľa vášho vkusu - mám kandizovanú mandarínku a physalis.
Tortu posielame minimálne na 3 hodiny do chladničky.
Podávame so šálkou čaju alebo kávy.
Jemná krémová chuť s makovo-orieškovou nuansou - je veľmi chutná!
Dobrú chuť!
Šťastný nový rok!